午餐怎么吃健康
午餐怎么吃健康？午餐是一天中最重要的一餐，可以起到承上启下的作用，所以我们应该注重午餐的伙食搭配，那么午餐怎么吃健康呢？下面我们就一起来了解一下答案吧！
1、不喝酒
午餐期间千万不要喝酒，因为它的主要成分是酒精，对人的大脑有强烈的麻痹作用，如果一次饮用较多的酒，人的意识会在很长一段时间内处于混乱状态，从而影响下午的工作效率，但是有很多男性朋友喜欢在中午喝酒，这是一个不好的习惯，要尽早改掉。
2、不吃太饱
午餐的用餐时间不宜少于20分钟，但如今许多上班族午餐时都囫囵吞枣，这也是不利于健康的。人们所说的饱了其实是脑“饱”了，如果用餐太快当脑反馈“饱”了的信息时胃里已经“超员”了，同时吃饭太快不利于机体对营养的消化吸收，还会给胃肠道造成负担，久而久之容易引起肠胃不适。
3、不用水果代替正餐
许多年轻女性为了维持曼妙的身材经常用水果代替正餐，虽然诸多水果含有多种维生素及微量元素，但长期用它代替正餐会导致蛋白质摄入不足，久而久之影响健康，这一点，估计有很多女人做不到。
4、不只吃面食
如果午餐时仅仅吃一碗面，人体的3大营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）摄入量是不足的，一些矿物质、微量元素等物质更是缺乏。同时，面食会被身体较快消化吸收，所提供的的'热量也不足，大多不能满足下午所需消耗。
5、不吃过多辣椒
很多人喜欢吃辣椒，热量低还含有充足的维生素C及人体所需的胡萝卜素，对身体很有好处，适量吃辣椒能开胃促消化，但如果吃过多辣椒则会对口腔、消化道造成刺激，久而久之会对其造成损伤。
尽量选择不同种类、不同颜色的蔬菜类。食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高;多进食全麦食品，避免吸收过高饱和脂肪;应尽量少食盐。
辣椒不过量。辣椒热量较低，含有充足的维生素C和人体容易吸收的胡萝卜素，对视力有好处。适量吃辣椒能开胃，有利于消化吸收，但不能过量。
不只吃面食。中午如果仅仅吃一碗面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等3大营养素的摄人量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。
不用水果代替正餐。水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬?都含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常
不喝酒。中午千万不要喝酒，否则会影响下午的工作效率。
吃饭不过快、过饱。一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟。吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会加重胃肠道的“加工”负担。
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