炒锅品牌推荐
炒锅品牌推荐,跟其他的厨房炊具一样,炒锅的品牌也是越来越多,当然我们在挑选炒锅的时候要求也越来越多,不仅要求炒锅的质量和炒锅的材质要好,品牌也是关键,以下炒锅品牌推荐。
1、苏泊尔
苏泊尔细分出炒锅、汤锅、奶锅、煎锅、蒸锅等具有不同功能的炊具样式。它曾多次获得包括德国红点奖、日本优良设计大奖、中国红星奖在内的多项国内外设计大奖。
苏泊尔的炒锅比较推荐的是苏泊尔火红点不沾炒锅,小发现亲身试用过,真心不沾,即使是火候掌握不佳,也不会发生糊锅的尴尬情况。神奇的小红点帮助掌握油温,180°时全部变红,即可开炒。不过它有一个bug,那就是不能用金属铲子、不能用金属丝清洁,介意的慎买。
2、爱仕达
爱仕达锅具中的明星产品之一的锈不了铸铁炒锅,最大的特点就是无涂层,它采用高纯度生铁铸造,防锈能力超强;底厚壁薄,导热均匀,有效减少油烟,食物不焦糊,非常适合做中餐。而且作为国产系品牌,超市、网购超级方便。良心价格,做工也算精细,只是使用寿命方面有待提高。
3、陈枝记
陈枝记是香港著名的厨具品牌,锅具和刀具都很有名。陈枝记最早出名大概是1996年周星驰电影《厨神》用到了这个锅,一直以来也深受厨艺大咖的赞誉。
陈枝记推荐的是它的熟铁炒锅,熟铁打造,无涂层,传热快速均匀,很是适合快炒,爽,有大厨颠勺的感觉。还能最大限度保留食材水分及营养元素;摔不破打不碎,一直是大厨们的必备武器。而且价格也很漂亮,性价比超高。
炒锅内壁变黑怎么清洗
我们炒锅用的时间长了都会出现内壁变黑的情况,出现这种情况主要是因为平常炒锅上的油渍没有完全的清洗干净,时间长了之后就会出现变黑的情况了,其实出现这种变黑的情况也是不需要担心的,因为可以采取适当的措施把这种黑东西去掉。
第一种方法就是取来适量的小苏打加水拌成那种糊糊的状态,然后把这种糊糊涂抹在炒锅的内壁上,最后需要用盖子把炒锅给盖住,放置一晚上的时间,等到第二天的时候用清水冲洗一下就会变干净了。
第二种方法就是用洗涤剂进行清洗,我们可以在锅中挤入适量的清洗剂然后用钢球丝来回的刷,但是不要用太大的力,刷几分钟之后用清水冲洗干净就可以了。大家平时用完炒锅之后可以在锅中加入适量的温水然后挤入洗涤剂,每次炒菜之后都及时的把炒锅清洗干净,这样就不会出现炒锅内壁变黑的情况了。
第三种方法是往锅中加入适量的清水,然后放入苹果皮,把锅放在火上把锅中的水给煮开几分钟,时间到了之后把锅中的水倒掉就可以了,这样就可以把变黑的内壁清洗干净了。
第四种方法跟第三种方法比较像,只是把苹果皮换成了山楂,然后按照第三种的方法进行操作就可以了。
其实还有一种比较费力的清洗炒锅内壁的方法,家中如果有磨石的话可以用磨石在炒锅中变黑的地方使劲的摩擦,等到有脏东西出来之后用清水冲洗一下,直到最后能够看见明亮的锅底,这种方法是比较费力的,大家其实可以选择上面介绍的方法。
电炒锅有辐射吗
辐射是现代人生活常见的又让人担忧的事儿,那么电炒锅有辐射吗?事实上,家用电器都有一定的辐射,只是辐射范围大小的不同,电炒锅也不例外。
一般电器都是按照需要设计的,就包括辐射的处理,尽量让辐射的绝大部分被阻挡在机壳之内,不直接到达人体的。电炒锅是有辐射的,但是这个辐射对人体是没有影响的。这种产品是通过导热金属通电发热来产生热量,对锅具进行加热,进而对食物进行烹饪。我们的身边无处不在的电器都需要使用电线,而电线产生的.辐射我们几乎测量不出来,
其原因在于,电要生成大磁场有个条件,那就是大功率,强电流,这种强电流需要大到高压才会明显测量出来,比如高压线圈,大型变压器,变电站,以及信号塔,这周围会有强行磁场产生,但是电炒锅是绝对不可能的,因为它的功率非常小,最高功率也就是2000W,而且通过国家强制3C认证的产品都做过这种辐射的测试,电炒锅产生的辐射的辐射源仅仅30CM,超出这个范围仪器几乎测量不到有辐射,这也说明了它的辐射是很小的,可以忽略不计的。
电炒锅和电磁炉哪个好
电炒锅和电磁炉哪个好用,这是大家想要了解的。那么,这二者对比,究竟有哪些不同呢?各自都有哪些优缺点呢?
1、电磁炉和电炒锅的加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高,温度控制范围大。但由于使用电子元件,不宜过热。煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低,可是不存在这些问题。
2、如果作为家用需要省事、方便的话,电炒锅比电磁炉更好。因为电磁炉不但价格贵,使用也相对麻烦,需要调功率的大孝需要铁质材料的平底锅。相比而言,电炒锅更经济实惠。
事实上,电磁炉和电炒锅都有各自的优势和劣势,大家要根据自己下厨的具体需要来选择厨具才是明智的哦!
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