回答下冰块如何做到透亮


冰块如何做到透亮,在家庭中,我们越来也经常用到冰块,所以开始尝试自己制作冰块,但是自己做出来的总是没有外面买的那种透亮,那么 冰块如何做到透亮?下面就来教教大家。冰块如何做到透亮1首先要搞清楚白色冰块

冰块如何做到透亮

  冰块如何做到透亮,在家庭中,我们越来也经常用到冰块,所以开始尝试自己制作冰块,但是自己做出来的总是没有外面买的那种透亮,那么 冰块如何做到透亮?下面就来教教大家。

  冰块如何做到透亮1

  首先要搞清楚白色冰块是怎么一个情况,如果用放大镜来观察冰块的白色部分,就会发现它们是一些细小的气泡颗粒,这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。

  总的来说,冰块变白的原因有两点:

  溶在水里的空气变成了气泡;

  冰冻过程太快,气泡来不及“跑”掉,以致残留其中。

  针对冰块变白的原因,我们可以采取多种方法来解决问题,制作出透明的冰块

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  不要使用自来水去制作冰块,尽量使用开水凉白开、,以便减少水里所含的空气

  购买纯净水,使用纯净水作为原料

  在以上两种方法中都是从原料方面着手的,再具体操作时,别忘了将水放入冰格容器后,要进行密封;

  同时,为了减慢其冰冻过程,可以在外层加装缓冲泡沫塑料包裹容器,如此做出来的冰块可能还不是特别透明,但一定比日常做法制作的要好很多

  冰块如何做到透亮2

  操作/步骤

  1、

  清洗模具

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  将做冰块的模具放在水中清洗干净,控干水分。

  2、

  模具中倒入水

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  纯净水或是烧开的自来水晾凉,倒入到模具的小盒中。

  3、

  放入冷冻室

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  将模具包在可密封的袋子里,放在冰箱冷冻室2-3小时。

  4、

  取出模具

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  2-3小时后将模具从冰箱中取出,即可得到透明的冰块。

  冰块如何做到透亮3

  用凉白开,慢慢地冰冻,别用自来水看看

  试试制作透明的冰

  让我们探讨一下冰块发白的原因,白色的物体究竟是什么呢?

  如果用放大镜来观察冰块的白色部分,就会发现它们是一些细小的气泡颗粒。这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。

  因为水在冰冻过程中会排除水之外的不纯物质,溶在水里的空气也成为气泡而被排除。但是冰冻过程太快时,气泡来不及“跑”掉而被冻在冰块里,看上去冰块就呈白色了。

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  怎样才能制出透明的冰块呢?

  1、大体说来,冰块变白的`原因有以下两点:

  A.溶在水里的空气变成了气泡;

  B.冰冻过程太快,气泡来不及“跑”掉。

  2、我们可以从1、的A、B着眼,来想想使冰块透明的方法。

  A的对策:把水烧开,尽量减少水里所含的空气。也就是说,使用开水。

  B的对策:商店销售的冰块,是花了24小时以上的时间慢慢地冰冻而成的,而用家庭冰箱是做不到这点的。但是,我们可以试试在容器周围包裹缓冲泡沫塑料来减缓冰冻速度。

  制成的冰块是什么样的呢?

  我们用下面3种方法制成了冰块:

  1、开水+用缓冲泡沫塑料包裹容器;

  2、用了开水但没用缓冲泡沫塑料;

  3、用缓冲泡沫塑料包裹了容器,但用的是没烧过的水。结果如下图所示:

  用第2种方法(只用开水)做成的冰块;

  用第3种方法(只用缓冲泡沫塑料)做成的冰块用第1种方法(开水+缓冲泡沫塑料)做成的冰块。

  看来用家庭冰箱来制作完全透明的冰块是太难了些,但我们还是做成了相当透明的冰块。

  另外向大家透露一个秘密:听说餐馆饭店所用的中间凹进去的透明冰块,是从周围开始冰冻,在冰块完全冻结、正中间变白之前倒掉剩余水而做出来的。

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