微波炉用什么容器加热安全
微波炉用什么容器加热安全,微波炉出现大大便利了人们的日常生活,现在微波炉已经逐渐成为不可或缺的厨房用具了,但并不什么东西都可以进微波炉的,那微波炉用什么容器加热安全。
一、微波炉加热用什么容器才安全——陶瓷制品
耐热陶瓷和普通陶瓷有所区别,前者更适合放在微波炉中使用,后者只适合短时间的使用。使用时,还要注意陶瓷外部不能含有金属物,否则金属物会稀释出有害物质,从而污染食物。
二、微波炉加热用什么容器才安全——玻璃制品
由于微波化学性质稳定,穿透性强,耐高温,所以,用玻璃制成的器皿放进微波炉,短时间的加热是不会导致其破裂的,也不会稀释出有害物质。
三、微波炉加热用什么容器才安全——塑料制品
聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,都是可以放入微波炉加热的。
四、微波炉加热用什么容器才安全——纸制品
纸制品也能放进微波炉中加热,不过不能太长时间,也不能装太多水,以免水杯损坏,进而影响到食物。另外,还需要注意的是,避免纸制品过于干燥,否则温度过高,会引起燃烧。
微波炉用什么器皿加热最好?
1、玻璃容器
用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用。
2、陶瓷容器
耐热陶瓷可以在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷容器只能短时间加热使用。带有金、银装饰的.陶瓷容器,不能用于微波炉加热,否则会擦出火花,损坏器具。
3、塑料容器
微波炉专用的塑料盒多为PP材质,PE塑料盒的耐高温性也很强,可达120℃。PET树脂及聚酯材料制成的塑料盒,耐高温达220℃以上,也是微波炉加热可以选用的容器。
4、保鲜袋
标注有“可微波炉使用”字样的PE、PVDC保鲜袋,可用于短时间的微波炉加热。而PVC保鲜袋因可能含有苯环类的增塑剂,是不能用于微波炉加热或包装油脂类食物的。
使用微波炉时有哪一些注意事项?
1、炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
2、凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。
3、微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
4、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
5、炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。
一、微波炉不可以用什么器具
微波炉自然也不是万能的,对于有些器具来说,微波炉可能不是很容得下它,不然很容易会发生想不到的意外。那么都有哪些呢?
1、 不是微波炉专用的玻璃制品。别看玻璃这么的牢固,要是发生了意外,它可能就是夺命的武器。不是微波炉专用的玻璃制品切记不要放进微波炉哦。
2、所有的金属制品。现在大家在购买厨房用具的时候越来越喜欢金属制品,但是对于微波炉来说,金属制品可不是一个好的用具。因为微波炉无法穿透金属,所以微波炉很容易会与金属发生反弹效应从而擦出火花,后果将不堪设想。
3、 木质餐具。木质餐具对于微波炉来说也是不可以的,因为可能会发生干裂的情况哦。
二、微波炉不可以放什么食材
看完了器具方面当然也要了解食材方面的了。首先大家应该都知道的就是带有硬壳的东西是不可以放入微波炉的,必须要把硬壳去掉才可以哦。此外油炸食品、半数的肉类也不可以哦,虽然都是大家日常生活中十分喜爱的,但是对于微波炉来说也是不可以的,不仅影响安全,而且也会影响口感。
一、微波炉加热用什么容器
1、陶瓷制品:耐热陶瓷不同于普通陶瓷。前者更适合在微波炉中使用,后者只适合短期使用。使用时还应注意陶瓷的外面不能含有金属,否则金属会稀释有害物质,污染食品。
2、玻璃制品:由于微波化学性质稳定,穿透力强,耐高温,将玻璃制品放入微波炉中,短时间加热不会导致破裂,不会稀释有害物质。
3、塑料制品:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各种器皿,可在耐温120℃以上的微波炉中加热。
4、纸制品:纸制品也可以用微波炉加热,但时间不宜过长或放水过多,以免损坏水杯,影响食物。此外,还应注意纸制品不能太干,否则温度过高,会引起燃烧。
二、微波炉使用注意事项
1、微波炉应放置在平衡通风的地方,后部不小于10cm,顶部不小于5cm,以利于排气和散热,并远离炉灶。家用电器带有磁场,以免影响烹饪效果。
2、微波炉里的食物不要太满,最好不要超过体积的1/3。食物不应直接放在转盘上,而应放在由耐热玻璃、陶瓷或耐热塑料制成的容器中。切勿使用金属或搪瓷容器,也不要使用带有金属图案的容器。
3、严禁用微波炉加热密封食品,如袋装、瓶装、罐头食品,以及栗子、鸡蛋等带皮有壳的食品,以免造成爆炸污染或损坏微波炉。.
4、微波炉不得空载使用。通常,您可以在烤箱中准备一杯水(玻璃)。使用时,加热食物后取出放入,以免空载烧焦微波炉。
5、由于微波透气能力有限,体积过大的食物要均匀分解(肉类3cm左右,其他食物5-7cm左右),避免生熟食物不均匀。加热整只鸡、鸭等大型食品。最好在加热一段时间后将食物翻面,使各部位受热均匀。
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