草莓什么样的好
草莓什么样的好，在春季，这个季节最受欢迎的水果，莫过于草莓这水果了，它被称为“水果皇后”，草莓有着鲜艳的外表，其内在也是完美的，它的维生素C的含量非常高，是猕猴桃的17倍。那么我们在挑选的时候草莓什么样的好呢。
1、外形：最好挑选大小差不多的草莓，个头很大且形状奇怪不建议购买。
2、颜色：正常成熟的草莓颜色均匀，色泽红润：而催熟或染色的草莓颜色不均，没有亮度。
3、籽的颜色：正常成熟的草莓表面的籽是白色或金黄色，而经过染色的草莓表面的籽呈红色。
4、香气：正常成熟的草莓有浓厚的草莓香，催熟或染色的草莓香气很淡或者没有香气。
5、内瓤：正常成熟的草莓内瓤是红色，只有内芯是一点白色：而染色草莓内瓤都是白色。
一、日本草莓
1、红颜草莓
又称红颊、99号草莓，幸香和章姬杂交而成，由于植株基部红色，果实鲜红漂亮，国内称为“红颜”，果实呈鸡心型，外观好，香味浓，糖度高，风味极佳，韧性强，
果实硬度大，大的可以像小鸡蛋那么大。是目前市场上常见的品种，最大的优点便是硬度大耐贮运。
2、枥（li）乙女
枥乙女的果实呈圆锥形，质量极佳，肉质淡红空心少，味香甜，表面鲜红光泽好，漂亮诱人。果肉细腻，口感香甜，基本无酸味，现在是日本第一的栽培品种，
国内很多将其认错成了丰香，但是口感要比丰香香甜。
3、章姬 (牛奶草莓)
章姬几乎是现在草莓种植户采购草莓苗的必买品种，又叫牛奶草莓，果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，淡红色，色泽鲜艳光亮，香气怡人，果肉淡红色、细嫩多汁；
浓甜美味，含糖量高达14-17度；香味浓是章姬最大的特点，香气浓郁，口感又好，也有人称之为草莓中的极品！
4、丰香
丰香比较好认，叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶。丰香是很多现在畅销品种的杂交母本，抗寒性极强，抗病性也不俗。果实圆锥形，果面有楞沟，
果色鲜红艳丽，果肉粉黄色，髓心嫩红色。口味香甜，味浓，肉质细软致密，不是很硬，耐贮运度中等。丰香的果实平均32克，最大65克。一斤大约有15颗。
丰香属于早熟品种，很多大棚种植户和早春种植户首选丰香，由于上市早，所以经济效益也不差。
此外日本草莓系还有夏乙女、淡雪、樱花梦幻、真红美玲、闪亮幸香、甜王等，由于地域性问题，国内栽培较少，成活率要稍微差一些。
二、美系草莓
1、甜查理
美国早熟品种，质量稳定，含糖量高，耐贮运，休眠期浅，丰产。抗逆性强。大果型。植株长势强。株形半开展，着色好，叶色椭圆形，边缘上卷，近圆形较厚，
叶缘锯齿较大钝圆，叶柄粗壮有茸毛，株型较紧凑，高抗灰霉病和白粉病，对其他病害抗性也很强，很少有病害发生，适应性广，光泽度强。由于甜查理的抗病性很高，
果实个头也是极大，所以培育起来简单，省心，缺点跟美国蛇果一样——好看，不好吃……
2、卡姆罗莎
欧美品种，上世纪80-90年代曾为世界种植面积最大的草莓品种。长圆锥形或楔形，完全熟后的果实是暗红色，相对其他品种的草莓，它的口感一般。
这也是我们在市面上最常见的草莓品种。质地细密，硬度好，耐运贮。口味甜酸，果实平均重22克，最大果重100克。
3、草莓王子
草莓王子是美系草莓里比较受国内欢迎的品种，口感好，果实硬度高耐贮运，产量高，北方种植较多，草莓王子不太适宜南方的高湿高热天气，成活率相对差一些。
美系还有哈尼、杜克拉、安娜、图得拉等几个品种，美系草莓的特点是普遍外观鲜艳，个头大，果实硬度高耐贮藏运输，缺点就是口感一般，果实不够细腻。
三、中国品种
目前我国自育的品种有全明晶、明磊、听旭、硕丰、硕密、硕露、星都二号、石莓一号、春星、长虹二号、林果四季等。现在国内红草莓比较有优势的是丹东地区的丰香，
是由日本丰香的变异植株培育成的`，长势量健，繁殖力强，叶肥厚鲜绿，花果量多，抗病性突出。果实近圆锥形，果肉细腻。可溶性固形物7%-9%，味香甜，硬度较好。
一级序果均重30克左右，果实个头均匀，亩产3吨以上，休眠期浅，特别适宜温室栽植。相对于日本丰香，有着更高的繁殖力和抗病性。除此之外还有：
1、太空2008
果个大平均单果重超过目前日美系列所有品种。大棵型果实表面籽少口感好，长势强果穗粗，花絮大成果率高，是观光农业，采摘园，首选品种。果实上市早，
因为长势强花芽分化完成较早，遇到低温畸形果率明显降低。
2、妙香七号
妙香7号是山东农业大学用红颜×甜查理杂交选育的暖地草莓品种，果实圆锥形, 平均单果重35.5克，果肉鲜红,细腻,香味浓郁，保护地促成栽培一般9月上旬定植,
12月下旬开始成熟,次年1月中旬进入盛果期。妙香七号是近两三年来备受推崇的优秀品种，产量高，抗病性好，口感极佳！
3、白草莓
白草莓，又称小白草莓、京郊小白草莓，其实白草莓的其余两个变种白雪公主和桃熏白草莓都是小白草莓的变种，白草莓在成熟前期是纯白色，果肉也是纯白色，
成熟后果实呈现淡粉色，果肉白色、淡黄色，口感略有桃味，果皮极薄，入口即化，是目前市场上价格最高的草莓品种！缺点同样明显，由于硬度小，不耐贮运。
白草莓丰产性高，抗白粉病较高。
4、红袖添香
中国自育品种，以母本“卡姆罗莎”和父本“红颜”杂交而成，2007年培育成功，属于早熟草莓。因采摘时会散发淡淡的幽香而得名。果实长圆锥形，红色，有光泽，
果肉红色，风味酸甜适中，有香味。草莓果个大，连续结果能力强，丰产性强，抗病性较强，是具有较高商品价值的早熟鲜食草莓新品系。
中国系草莓品种的优点是普遍抗病性、繁殖性很高。但是就小编近年来草莓苗的出售状况来说，最为畅销的草莓品种还是以日本系草莓章姬、丰香、红颜，
美系的甜查理为主，去年开始白草莓和妙香七号销量开始提升，高端草莓市场呈现抬头趋势。
1、看外观，太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，
长期大量食用有可能损害人体健康
2、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
3、闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气
4、看内部，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气
草莓的功效
1、预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
2、促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
3、保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
4、滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
5、生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
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