自己开一家水果店不加盟需要多少费用
自己开一家水果店不加盟需要多少费用,近年来水果专营店流行了起来,可以见到很多小区附近或者是街边都有不少水果店,但创业开店也是需要投入一笔资金的,以下分享自己开一家水果店不加盟需要多少费用?
1、货架类及物料成本投入
货架可以在当地市场去逛逛看看,选好风格之后,价格先大致谈谈,自己预估下成本,他们那边就会有人来量尺寸,定做一些柜台,然后自己跟进一下进度就行。货架看看自己水果店布局,普遍上都是收银台在里面,两边有货架,两边其中一边放风幕柜,中间有中岛,如果中间空间大,中岛柜台也可以多放几个,在靠近门两边的橱窗位有橱窗货柜。
水果店常用的物料就有很多了,包装袋,各种刀具,打包盒,保鲜膜,标签贴纸,装饰物等等,这些花费也不大,就是零零碎碎,经常要去检查一下库存量,没有了要及时采购,这些都会影响日常销售。
2、装修费用成本
水果店店面装修包括墙面,收银台,切果台,店招这些一般装修公司会按照预定的装修风格大致装修一下。不管是简装还是中装,费用基本上都在2万到5万之间。
店内要买一些设备,比如风幕柜或者冷柜,货架,装饰物,电子秤,收银系统等都是必备的物品,这些加起来大概也需要2万左右。一般50平米内的水果店,不会去建冷库,店面再大一些会考虑建个小冷库,20平米的小冷库费用大概要3万左右。
3、水电费用及员工工资
一般夏天用电会比较多,天气太热,为了减少水果的损耗,水果店内空调基本上都不会关,风幕柜等冷藏设备也不会关,水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些,水费相对也会少一些,这部分投入不多,一年也就1-2万元左右。
另外一个就是如果有找人帮忙看店的话,需要付员工工资,目前一二线城市员工的基本工资至少也需要3000+每个月,其他的三四线城市2500以上也是需要的,所以每个月支付的工资也比较多。
4、店面租金成本投入
刚开始投入,店面租金是一个大头,新手刚开始开水果店,没有什么经验,可以从小店做起,店面大概20到60平米就差不多了,店面越大,投入的资金会越多,管理成本和损耗成本也相应的会更多,如果没有客流的保证,基本上很容易发生持续亏损。所以刚开始可以选择小一点的店面试水,不断积累经验,要是经验丰富了,再考虑开大一点的店。
具体店面的租金还得实地多去考察,地段不一样,租金价格都不一样,平时多去问问,也大概会有概念了。大家可以参考一下各城市的租金均价表,月租金普遍是50-80元/平米/月,假如开一家50平米的水果店,月租金大概就是2500-4000元/月,租金按季度/半年/年交的都会有,看跟房东怎么谈了,所以租金大概算了一下,每年大概需要3万到5万的样子。
水果店刚开始主要是这些成本,而后期水果店的成本会在耗材,店面升级,陈列改造,水果损耗上了,经营思路调整或者营销调整,往往会带来新一波的成本投入。
想开一家水果店是自己单干还是加盟
1、加盟很多就是帮忙装修好开业
现在连锁店的流程基本上都是一致的,就是实地考察,选址,装修,培训,开业,运营指导。新手选择加盟的初衷是因为不懂怎么经营,怕亏钱,但是有一点非常重要,加盟是不保障你能赚钱的现在很多加盟就是辅助大家把店开起来,前期选址,装修,找货源比较麻烦。
所以加盟那边帮大家给做了,至于开起来后,开的怎么样,他们基本上都不太上心了,起步帮大家起好了,其他的就是去施展拳脚了。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、加盟坑比较多
现在的水果店加盟鱼龙混杂,大多数加盟都是比较坑,除了做的比较大的那几家,在经营模式上做的还可以,市面上很多加盟店自己都没整明白怎么把水果店做好,就开始了加盟模式。加盟就是入门比较省事,比如选址,大部分加盟商都会在选址上提供较好的建议。
相对来说,他们经验会比较多一些,比自己判断会好一些,但是学习归学习,你交不交钱是另外一回事。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、开店运营加盟帮不了太多
水果店加盟不一定靠谱,而且很多加盟店都是坑,最简单的例子就是,为什么这么多的连锁水果店的店长都不自己加盟去做老板,而要去当店长,因为连店长都没把握的事情,随便去加盟,也不一定能起来。一家水果店开不好会有很多的因素,所以在后续的经营指导上,光靠加盟商几家做的好的样板店,不一定适用所有人。
4、加盟的货源不一定好
很多人觉得加盟后,货源性价比会比批发市场好很多,其实帮你省去去批发市场的时间精力是真的,至于品质与价格,都不一定比批发市场好。如果是自己采购,自己是市场嗅觉最灵敏的,自己开水果店区域哪些水果卖的好,哪些卖不动,自己心里有数,自己能够灵活拿货。
现在大多数的水果店都是自己选址,进货,不选择加盟的多,市场上加盟的不靠谱的确实很多,另外自己把店开起来也并不是那么的难。
想开一家水果店,需要哪些手续?自己开好还是做加盟呢?
现在的水果店加盟鱼龙混杂,大多数加盟都是比较坑,除了做的比较大的那几家,在经营模式上做的还可以,市面上很多加盟店自己都没整明白怎么把水果店做好,就开始了加盟模式,而一家水果店开不好会有很多的因素,所以在后续的经营指导上,光靠几家做的好的样板店,不一定适用所有人。
现在加盟店的流程基本上都是一致的,就是实地考察,选址,装修,培训,开业,运营指导。新手选择加盟的初衷是因为不懂怎么经营,怕亏钱,但是有一点非常重要,加盟是不保障你能赚钱的。
也就是说,现在很多加盟的特点是什么呢,就是辅助大家把店开起来,前期选址,装修,找货源比较麻烦,所以加盟那边帮大家给做了,至于开起来后,开的怎么样,他们基本上都不太上心了,起步帮大家起好了,其他的就是去施展拳脚了。
还有很多人觉得加盟后,货源性价比会比批发市场好很多,其实帮你省去去批发市场的.时间精力是真的,至于品质与价格,都不一定比批发市场好,货源的唯一的确定的优势就是,你坑此坑次起早贪黑去批发市场的事情省掉了,他们帮你配送过来了。而货品的品质与价格,都是渠道在供应链掰手腕的较量。
真正能把水果供应链做好的人能有几个,如果做不好,就和批发去没什么区别了,对于水果店来说,就是付钱从批发市场换了个进货渠道而已,而这个进货渠道,有可能是和产地去谈的,有可能也就是和当地比较大的仓储去谈的,或者直接在上级批发市场拿过来的,这都有可能,而且他们去谈的,有时候还不如你自己去找的渠道。
再说说加盟能不能学到东西,如果说一点都学不到,那也不是,还是能学到一些东西。但是开水果店要学,要实践的东西太多了,比如怎么选到品质好的水果,怎么定价,怎么去经营,怎么做线上渠道等等,这些光靠培训就能熟练运用是不太可能的,这些都是要根据自己的市场亲自去尝试摸索。
不管是加盟还是自己开,前期都很难赚到钱,第一,市场没有摸透,自己开店经验不足,第二,顾客没有养起来。所以前期都不怎么赚钱,都靠后期提升开店能力和做好服务后慢慢变好。所以加盟前期的一些学习,其实对后期有一些帮助,但是不能全靠那些就觉得万事俱备了,后面还是要自己面对很多的问题,要去不断解决。
开水果店怎么去学习,其实如果不靠加盟,也可以自己慢慢去学一些,比如去混圈子,看看同行聊什么,有什么注意点,比如看看一些比较专业的人总结写的东西。比如去水果店打工,也可以学到很多东西,前期有准备比仓促什么都不懂开起来好多了。
再来看看加盟的一些费用。现在市面上的加盟费用大部分都在5万-20万之间,费用大概包括加盟费,特许使用费,保证金,装修费用这些。如果不加盟,除了装修费用,其他的成本资金都可以省去,其他的费用就相当于学费吧,或者叫入场资格费用。
就是入水果店行业的一些指导费,至于加盟了,有多大的品牌效应,事实上大多数加盟品牌大众听都没听过,当你换上他的招牌时,大家才第一次见到这个品牌。
而加盟的品牌大多数在集中在北京,上海,广东,浙江这些地区,其他地区的水果店加盟品牌都比较少,而小品牌能在供应链上有多大的优势呢,门店数量少,供应链管理又能做多好呢?做到全国性的加盟品牌或者区域性做的好的也就那么几家,大家也耳熟能详了。
不管是加不加盟,在选址和经营都要自己多费心,不能说自己决定加盟了,开水果店就简单了,开水果店轻不轻松都跟加盟没关系,开水果店都不会轻松。而加盟最大的好处就是帮助前期把店开起来。
其他的基本上就是要自己去折腾了。然后不加盟可以省一笔钱,如果自己资金本来就不宽裕,想着开起来就能赚钱,把资金回收回来,还是不要去加盟了,留点流动资金自己运营,刚开的新店能赚钱的没有几个。
所以总结一下,如果前期想省点心,可以选择去加盟,如果想省点钱,后面经营自由点,上货自己决定,那就自己开。
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