想要高考饮食问题


高考饮食问题,高考在即,科学饮食可以促进考生的身体正常代谢,提高他们的学习效率,改善他们的迎考状态。考前如何合理调整饮食结构呢?家长、同学们不要忽略高考饮食问题哦。高考饮食问题1注意一:早餐必须得吃不

高考饮食问题

  高考饮食问题,高考在即,科学饮食可以促进考生的身体正常代谢,提高他们的学习效率,改善他们的迎考状态。考前如何合理调整饮食结构呢?家长、同学们不要忽略高考饮食问题哦。

  高考饮食问题1

  注意一:早餐必须得吃

  不吃早餐或早餐质量较低,是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力,学习效率会降低。人体经过一夜的休息,晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量,尤其是大脑。

  研究显示,维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖),血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足,血糖的浓度就会降低。

  不吃早餐的一个最直接的后果是,学生在第二三节课后会出现饥饿感,大脑细胞也会因血糖供应不充足,可表现为脑记忆和脑反应能力下降,注意力不集中,将直接影响学习效率。

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  注意二:油炸食品易饱,但会影响食欲及大脑工作效率

  油炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。

  另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低脑的灵敏度,从而影响到大脑的工作效率。因此,考生饮食应以清淡为宜。

  需要强调的是,坚果类食物,如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。

  注意三:忌盲目“换食”

  由于学习紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。

  此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。

  如果考前压力大,产生厌食感,家长可以采用少食多餐的方法,把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。

  考前切忌盲目改变食物种类,不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物,这样做,不仅会影响孩子的食欲,甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等),会因小失大。

  注意四:冷饮不吃或少吃

  考生复习考试期间,由于生活和学习节奏较快,学习负担加重,身体抵抗力有所降低,若吃了不洁甚至变质的食品,很容易出现胃肠道问题。

  饮食问题不容忽视,不要随便在小摊上买东西吃,尽量不吃或少吃冷饮,吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开,食物要保持新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。

  食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”,剩菜剩饭及存放时间较长的熟食,吃前一定要彻底加热灭菌。

  注意五:过食鱼肉“酸中毒”

  家长们要注意不能让考生吃得太饱,这主要是为了避免消化道负担加重,分流体内血液,不能保证大脑有足够的血液供应。

  此外,鱼、肉、蛋等属于酸性食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。

  “酸中毒”易使人疲劳,抵抗力降低,特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。

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  注意六:春夏季不宜进补

  不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用。

  人的智力受许多因素影响,营养只是诸多因素之一,各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要不挑食,不偏食,均衡地吃好一日三餐,就能满足需要。

  此外,春夏季气候干燥、炎热,人容易上火,不适合进补。

  以前甚至有家长给孩子吃人参和鹿茸,造成孩子鼻血不止,甚至在考试时出去止血,对孩子的生理和心理均造成了极大的破坏。

  高考饮食问题2

  总热量不宜过高

  顾中一表示,每天饮食需要注意总量,每天的总热量不要过高。吃得太多反而不利于大脑的工作效率。饮食结构方面基本上还是按照常规的`均衡饮食的原则,比如每天一斤蔬菜、半斤水果,可以适当增加绿叶蔬菜。如果消化功能比较差,容易胀气,洋葱西兰花豆类要慎食。鸡鸭、鱼、瘦肉可以每天吃150克到250克。鸡蛋每天吃一个。牛奶300毫升左右,如果有乳糖不耐受,最好每次的量控制在200毫升以内,也可以考虑喝酸奶。

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  考试当天的早餐,因为早上起床后可能比较紧张,而且时间也有限,随便吃一点也可以,但最好保证有主食,有蛋白质类的食物。千万注意不要喝太多的水,也不要吃过于油腻和糖过多的食物,在家简单吃就好,就算吃得少,问题也不太大。午餐可以吃得相对好一点,一般来说食品安全方面容易保证,吃八分饱即可。晚餐尽量清淡,常规的饮食即可。夜宵是可以准备的,但是一定要选择容易消化吸收的食物,一般来说以主食类为主,热汤面,芝麻糊也都不错。

  总之,家长应参照考生平时的饮食习惯“保持不变”,在保证营养的前提下,让饭菜更加可口。不要轻易食用以前未吃过的食物,以免引起食物过敏或胃肠道刺激。

  切勿乱吃补品

  考试期间有什么补品可以吃吗?顾中一表示很多家长可能想着给孩子吃各种补品,其实无论海参蜂王浆甲鱼燕窝,都没有太大用处。此外一般不建议喝咖啡,除非有相应的习惯,因为咖啡因有可能影响睡眠。

  此外考生也会有一些特殊的诉求,例如缓解视疲劳,最重要的是多眨眼睛,多闭眼休息,同时保证饮水量也很重要,平时吃一点蓝莓、胡萝卜、草莓、西兰花、枸杞等。另外不要想着通过什么特别的方法来“增加记忆力”。

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  如果感到焦虑,除了慢慢吸气、呼气进行放松,还可以考虑吃一根香蕉、一片全麦面包、一颗猕猴桃或几颗巴旦木,可能对于缓解压力有帮助。

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