有吉祥寓意的食物
有吉祥寓意的食物， 春节是中华民族最隆重的传统佳节,是阖家团聚的大日子，那么你知道有吉祥寓意的食物都有哪些吗，下面就跟着小编一起来看一看有吉祥寓意的食物吧。
1、 饺子：招财进宝
在中华民俗中的，特别是在北方地区，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
“饺子”又名“交子”，寓意新旧交替，是必须要吃的一道大宴美食。饺子形似元宝，过年时吃饺子自然带来“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅的选料更是讲究，而韭菜馅的饺子为必备，因为韭与久谐音，寓意幸福长久。白菜肉馅寓意“百财”，香菇肉馅寓意“鼓”财，一切都是佳节之际的美好祝福。
当然了，一家人围坐包饺子，热热闹闹，团团圆圆，这个过程往往比饺子本身还重要。
身在海外同胞，每逢佳节倍思亲，对家乡的思念往往都是丰盛的年夜饭、忙活儿包饺子的温馨景象。
2 、汤圆：团团圆圆
过年了，北方包饺子，南方吃汤圆。过年讲究全家喜庆大团圆，春节吃汤圆，寓意美美满满、阖家团圆。
汤圆又称元宵或者汤团，是中国最传统的食品之。汤圆起源于汉朝，历史悠久，古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”，民间更有“吃了汤圆大一岁”的说法。
汤圆馅心花样繁多，有芝麻馅，糖馅，豆沙馅，果仁馅，荠菜馅等，汤圆的口感软糯，润滑，爽口。圆圆的外形，丰富可口的内涵，过年了当然要品尝团圆美满。
3 、年糕：年年高
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕多为用糯米研粉制作，大火蒸熟。
年糕是大火蒸熟，新年蒸蒸日上之意，而且糕与高谐音，寓意年年高。过年了，孩子们一年比一年长高，大人们事业蒸蒸日上，生意兴隆，升职加薪年年高。
4 、鱼：年年有余
鱼与“余”谐音，寓意年年有余。在中国很多地方，年夜饭桌上的一道鱼是允许动筷子的，因为鱼（余）要留到农历新年，或者是年夜饭吃鱼身中间、大年初一吃头尾。还有的地方是大年三十一条鱼，大年初一再一条鱼。无论何种风俗，都是年年有鱼、年年有余的吉祥寓意。
在鱼的品种选择上，鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼都是上上选。鲤字与“礼”同音，发音有类似“利”，鲫鱼的鲫字与“吉”同，过年吃鲤鱼、鲫鱼，都是“大吉大利”之意。除夕夜吃鲢鱼，因为鲢同“连”谐音，也是年年有余寓意。
5、 发菜：发财
发菜是一种藻类植物，多产于甘肃等荒漠地区，因色黑而细长，如人的头发而得名，是著名的山珍。
据记载，发菜在汉唐时期就已是出口物资，西北地区的权贵给皇帝纳贡，就包括珍品发菜。发菜富含营养物质、微量元素，还具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃、降血压等药效。
在广东等东南沿海区域，发菜是春节宴席的必备，因为发菜谐音“发财”，过年来当然要吃出恭喜发财带好彩头。
6 、蚝豉：好市
东南沿海地区，年夜饭上除了发菜（发财），必有蚝豉（好市）。
蚝豉，又称“蛎干”，是海鲜牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
营养丰富的蚝豉，谐音“好事”，农历新春吃蚝豉，寓意新的一年好市、牛市，投资股票的朋友别忘记品尝哦。
发菜蚝豉（发财好市）
过年吉祥菜之集大成者
如果您在美国各地粤菜餐厅订制年夜饭，必定会一道双喜临门的菜：发菜蚝豉（发财好市）。
7 、鸡：吉
雄鸡一唱天下白，鸡与吉谐音，寓意吉祥、吉利。年夜饭摆一盘鸡，辞旧迎新必备菜谱。
在很多地方民俗中，年夜饭上的鸡一定要是全鸡，整鸡上桌，这象征全家老小个个吉祥吉利。老人会忌讳上半只鸡或切块的鸡，因为好运气就要「破相」了。
新春宴席上，老人家往往会把鸡爪夹给家中的顶梁柱，鸡爪被用来刨地琢食，过年品尝鸡爪，寓意新一年多多抓财。
8 、桔子：大吉大利
新春佳节即将到来，美国各地的华人超市都会春节特供产品：带绿叶的桔子，称为年桔。
年桔色泽金黄，绿叶陪衬下格外喜人。桔与吉谐音，金灿灿的颜色象征丰收、富贵，年桔寓意吉祥，新的一年大吉大利。
春节期间的`应节水果，还包括橙子、柚子，都是金黄灿烂，招财进宝。橙与“成”谐音，寓意新年事业有成；柚与“又”谐音，春节吃柚子，寓意财富又来，繁荣持久。
1、鱼——越来越富有
在汉语中，“鱼”和“余”是同音词。中国人喜欢在年底储蓄，因此他们认为，如果到年底能够储蓄一些财富，他们明年就能赚得更多。
2、饺子——财富
有些人把饺子包装得像金元宝（意思是：招财进宝）。据说为了庆祝新年吃的饺子越多，来年挣的钱就越多。
3、年糕——更高的收入或职位
在汉语中，年糕的发音与“年高”相同，意思是一年比一年更有成就。年糕的主要原料是糯米、糖、栗子、枣和荷叶。
4、汤圆——一家团团圆圆
汤圆是中国元宵节的主要食物，在中国南方，春节期间人们也吃汤圆。汤圆的发音和形状与团圆有关.这就是中国人喜欢在元宵节吃汤圆的原因。
5、吉利的水果——丰盈和富裕
春节期间，吃一些水果，如桔子、桔子和柚子。他们被选为吉利的水果，因为他们都是特别圆的，而颜色金灿灿的是富足和富足的象征，但更多的是因为他们的发音。
1、饺子
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。
2、年糕
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
3、元宵
元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
4、春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。
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