吃虾技巧有哪些
吃虾技巧有哪些，虾是一种海里的小动物，一年四季大家都能在目前市面上见到虾的出?，虾也会常常地出?在大家的饭桌上。以下是小编为大家精心准备的吃虾技巧有哪些，快来看看吧
熟虾剥壳法
第一步：先用叉子固定虾的身体，用汤匙将虾头用力切开。
第二步：将叉子压住虾背，用汤匙分开虾子腹部的脚和筋膜。
第三步：利用汤匙伸入虾壳和虾肉之间，分开虾壳。
第四步：汤匙按住虾尾，叉子戳住虾子身体，顺势将虾子拉出来。
生虾去壳法
第一步：从虾壳的第三节处将虾壳剥开。
第二步：将虾脚去除。
第三步：捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。
第四步：从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。
如何挑选新鲜虾子？
虾壳要好剥，最大的因素还是在于虾子要够新鲜，虾肉才不会沾黏在虾壳上，不容易分离。想挑选新鲜的虾子，必须注意虾身有无光泽度，越透明的虾子越新鲜；虾子外观完整，虾头和虾尾的衔接处要牢牢地黏在一起不脱离；虾子拿起来不能太软，虾壳硬挺，且闻起来没有腥臭味。
吃虾的技巧：
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜
吃虾的好处
1、补充多种多样营养元素
虾的营养使用价值很高，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素，虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素；虾是高蛋白食物、低热量的海产品。此外虾还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。因此，吃龙虾有益于人体摄取充裕的营养元素。
2、补钙补锌
虾米皮中含有钙铁，因此在吃龙虾的情况下，能够立即把虾米皮和虾仁一起服用，由于虾米皮中含有多种多样矿物及其营养元素，能够补钙补锌。
3、壮阳补肾
虾仁能够补血补气、补肾壮阳，它的肉质地中带有多种多样蛋白及其多种多样碳水化合物，能够协助机体补血补气养血，推动血液商品流通。
4、提高免疫力免疫能力
虾仁带有很多蛋白和8种身体必不可少的'碳水化合物，此外还带有多种多样营养元素、维他命、赖氨酸等，吃龙虾可以补充人体所需营养元素，有益于提高人体免疫力。
5、维持活力集中化
虾仁中带有多种多样宝贵的碳水化合物、蛋白、油酸、维他命b12，尤其是带有三种关键的油酸,能让人长期维持活力集中化，协助大家镇静，减少大家神经的的过多比较敏感。
常常吃龙虾的弊端
消化不良
虾的种类十分丰富多彩，可是不论是淡水虾?是海面虾，在其中均带有丰富多彩的蛋白成份，一般适当服用能够协助增强抵抗力，调理人体，可是若是服用过多，蛋白滞留在胃肠内没法彻底消化吸收，便会提升胃肠的承担，进而可能会造成消化不良等病症，非常是针对平常胃肠作用较弱的人而言，吃龙虾过多较为非常容易造成胃部不适。
造成过敏症状
虾中带有很多的不一样的蛋白质，有的群体适当服用可能并不会造成不适感反映，可是若是服用过多，不一样的蛋白质摄取过高，就会有可能会造成腹痛、腹泻、脸发红、头昏、胸闷气短、发慌、麻木、发胀等过敏症状，若出?过敏症状者，最先要杜绝过敏原，而且多饮水，随后在医师具体指导下服食抗过敏药开展医治。
提高血胆固醇
虾中的发热量和脂肪率都较为低，可是在其中的胆固醇成分相对性较为高，适当服用一般对人体无显著影响，可是长期性过多服用可能会造成胆固醇摄取过多，进而造成身体的血胆固醇水准上升，易引起一些血管病症，对身心健康不好。
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