甘蔗的禁忌有什么
甘蔗的禁忌有什么，甘蔗不仅口感很好，而且还有充足的水分和营养，可以满足服用者味蕾和营养等等多重需求，不代表所有人都能吃甘蔗，也不表示任何甘蔗都能吃，下面分享甘蔗的禁忌。
第一、甘蔗的禁忌人群
1、有咽喉肿痛的人群。甘蔗的品种很多，其中黑皮的和青皮的甘蔗是最为常见的，黑皮的是温热性的，平时吃的话会让人身体当中的热毒增加，而咽喉肿痛的人群本身就是身体当中火气比较旺盛的，他们吃完以后就会让症状变严重。
2、身体虚寒人群。甘蔗属于寒性的食材，要是身体本身就是虚寒的人群，那么，在吃完甘蔗以后就会让虚寒的体质变得更严重，甚至还会导致胃部腹部寒痛情况。
3、糖尿病人群。甘蔗里面的糖分特别高，它是一种含有丰富天然蔗糖的食物，服用者在吃完以后很容易出现血糖增高情况，如果本身血糖就比较高或者有糖尿病，那么，这种情况不能吃甘蔗，不然会让高血糖问题困扰你，甚至还可能导致并发症。
第二、什么甘蔗不能吃
如果甘蔗已经出现了霉变，那么，在里面就会有神经毒素存在，在中毒以后会导致中枢神经系统受到损害，所以，患者在服用以后两个小时到八个小时就会有呕吐、视力受影响、头晕或者是头疼等等症状，甚至还可能会有四肢僵硬、昏迷以及死亡等等严重后果出现呢。
吃甘蔗有哪些禁忌？上面就是吃甘蔗的禁忌人群和不能吃的甘蔗的相关内容，要是你希望自己能够通过吃甘蔗来满足营养需求，那么，就必须要学会正确吃甘蔗，而且，发现甘蔗霉变以后一定要及时将甘蔗扔掉，不然就可能会因为自己吃霉变的甘蔗而出现中毒。
功效作用
1、祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生 津，故有滋养润燥的功效。
2、甘蔗适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
3、民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
4、甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
5、甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的`营养和热量。
6、甘蔗含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。
食用禁忌
甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用甘蔗。
甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，防止引起呕吐、昏迷等中毒现象。
胃寒呕吐，中满滑泄者忌甘蔗。《本草经疏》
甘蔗多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。《本草汇言》
甘蔗外皮颜色不同，食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。
甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。
霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
因此，食用甘蔗时应该留心上述的注意事项，以免给身体健康造成不利的影响哦！甘蔗的营养价值很高，喜欢吃的朋友们可以尝试一下哦！
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