杏干的水果食疗做法
杏干的水果食疗做法， 日常生活中各式各样的养生方式 ，对于职场中经常熬夜有什么养生方式更加有效果呢， 我们最熟悉杏干效果怎么样呢，看看杏干的水果食疗做法。
1、挑选杏子
做杏干的所用食材简单，做法也十分简单，做杏干首先应该挑选质量好的杏子。杏子挑选的时候尽量选择味道酸甜的杏子，这样做出来的杏干味道更好。挑选杏子尽量选择颜色鲜艳明亮的杏子，这样做出来的杏干味道更好。
2、杏子去核
杏子去核是制作杏干的重要步骤，杏子准备好之后，下一步就是去掉杏子的核。杏子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉杏子的核。杏子去核之后应该用清水将杏子冲洗一遍，用清水冲洗杏子是达到杀菌消毒的目的。
3、制作杏干
把水烧到沸腾，然后放入杏子1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到杏子凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到杏子水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
杏子是春季最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。杏子仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。山东临沂杏子具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的.消化功能。杏干的做法简便，所用食材也十分简单。
杏干香脆可口，性热，具有活血补气，增强热量的作用，用杏干做配料，做一道好吃的火腿杏干猪肉，营养成分全在里面，快来试试吧！
食材清单
杏干 80克
白葡萄酒100毫升
橄榄油6汤匙
鼠尾草 20克
香葱4根（切碎）
面包屑 35克
意式熏火腿18片
猪里脊1.2千克
迷迭香几小枝
意大利红葡萄酒300毫升
意式玉米粥配餐用
制作步骤
步骤1、烤箱预热至190度。迷迭香和鼠尾草各留出一些来做装饰用。把杏干洗净放入一个小煮锅中，再倒入白葡萄酒。把酒烧开后离火，放凉，备用。
步骤2、取一个平底煎锅，用中火加热，锅中加入3汤匙橄榄油，把一半量的鼠尾草切碎，把它和香葱碎一起放入锅中，用小火煎炒10分钟，直至原料变软但未上色。把炒好的原料盛入碗中，放凉。
步骤3、把杏干从葡萄酒中捞出，沥干（白葡萄酒留用，不要倒掉）。把杏干放入食品加工机中打成泥状后，把它盛入放有炒好的香葱的碗中，再放入面包屑、倒入刚才留下的白葡萄酒，制成馅料。
步骤4、把意式熏火腿叠放在一起。叠放的火腿，体积看起来应该和猪里脊的体积差不多。把余下的鼠尾草撒在上面。
步骤5、把猪里脊放在案板上，在侧面切一个深口。把刚才准备好的馅料用勺子盛出，塞入猪里脊的切口中，再塞入大部分的迷迭香（留下少许做装饰用）。用意式熏火腿把猪里脊肉卷在里面，用干净的棉绳把卷好的肉捆起来扎紧。
步骤6、用中高火加热大炖锅中的3汤匙橄榄油，把卷好的肉卷放在里面煎制，直至外皮呈漂亮的金黄色。
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