酱西瓜皮如何做
酱西瓜皮如何做，酱西瓜皮在腌制时有一定的方法和窍门，最重要的一点就是把西瓜皮切成块状以后腌制时尽量不要放盐，口感更好，而且不会太咸。下面分享酱西瓜皮如何做。
酱西瓜皮如何做
1、制作酱西瓜皮的时候，需要准备整个的大西瓜，再准备200克白糖，300克生醋，另外还要准备适量的辣椒酱，把准备好的大西瓜切开，挖出里面的瓜瓤，再去掉表面的绿皮。
2、处理好的西瓜皮，放到干净的盘中，放入准备好的糖调匀腌制，把腌出的.水分倒掉再把西瓜皮上放重物挤压去掉里面的水分，随后用无油无水的刀把西瓜皮切成条状。
3、把切好以后的西瓜皮放在干净盆中，加入准备好的生抽和辣椒酱调匀，以后腌制3~5小时，这是自制的酱西瓜皮就已经做好，食用时取出适量加麻油调味就能吃。
酱西瓜皮的腌制方法窍门
酱西瓜皮在腌制时有一定的方法和窍门，最重要的一点就是把西瓜皮切成块状以后腌制时尽量不要放盐，用白糖腌制会让做好以后的降息，口感更好，而且不会太咸。胭脂降息过皮的过程中一定要用无油无水的面板和灯，而且腌制降息，过皮的容器也不能沾生水，不然在腌制过程中容易让西瓜皮变质。
西瓜皮的作用
西瓜皮食用时候的营养成分：
1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；
3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
4、西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。
炒菜的时候不妨考虑西瓜皮。
西瓜皮的作用
一起看看西瓜皮的美容作用、食疗作用和做法。
西瓜皮的美容作用。
1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2、西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
西瓜皮食用的做法：
1、心脏及肾脏性水肿：鲜西瓜皮（须用连肉之厚皮）100克煎汤服（干品用30-50克）。
2、风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片，涂搽痛处。
3、高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。
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