蓝莓的功效与作用是清热还是上火
蓝莓的功效与作用是清热还是上火，蓝莓的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用可以满足人体日常能量需求，有利于人体的健康，那么，以下来了解蓝莓的功效与作用是清热还是上火。
蓝莓味甘酸性凉，属于一种性质比较寒凉的水果，适量食用可以帮助人体降低体内的火气，具有一定清热去火作用，同时还可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有一定好处，所以吃蓝莓具有一定去火作用。
为什么吃蓝莓会上火
具体原因如下：
综上所述可以知道，蓝莓属于一种凉性的水果，适量食用可以帮助去除人体体内的火气，是不会导致人体上火的。
要是人体吃了蓝莓之后，出现了上火的症状，那么首先需要考虑是自身的身体火气过旺，同时吃蓝莓时，还吃了大量的辛辣食物导致的，和蓝莓没有直接关系。
蓝莓有什么副作用
消化不良
蓝莓营养丰富，其中的维生素以及纤维素含量较高，过量食用蓝莓，那么很容易加重自身胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等消化不良反应发生。
引发腹泻
蓝莓味甘酸性凉，过量食用可能会加重人体寒气，再加上蓝莓中还含有一定有机酸物质，过量食用会让人体体内的寒气加重，导致人体出现腹泻和腹痛的症状发生。
血糖升高
蓝莓中含有较多的糖分，但其中大部分都是果糖，易于被人体吸收，适量食用并不会对人体造成伤害，但吃多了则会导致血糖升高过快，对于糖尿病患者来说食用过量蓝莓，容易导致其血糖升高。
吃蓝莓有什么好处
1、蓝莓可以抗氧化、抗衰老，因为蓝莓当中含有丰富的花青素，花青素可以帮助清除自由基。
2、蓝莓当中含有丰富的维生素，尤其是维生素C可以调节皮肤内色素的代谢和皮肤当中胶原蛋白的含量，适当吃蓝莓可以使肤色变的更加红润和富有弹性。
3、蓝莓的花青素含量比较高，对人体视网膜有非常大的好处，有利于人体眼睛血管供血，可以防止眼睛出现疲劳，起到保护眼睛的作用。
蓝莓的营养价值
1、蓝莓竟然是一种常见的水果，那么它就一定会含有非常多的糖分，还有维生素，这是所有的水果，基本上都会含有的几种营养元素，除此之外他还，有蛋白质和食用纤维，当然少不了我们丰富的矿物质元素，比如说铁或者是锌，如果从数量来看，蓝莓中的维生素和与其他生物相比来说都是比较高的，人们常常吃一些蓝莓，能够及时的补充身体内缺少的维生素。
2、蓝莓中含有比较多的花青素，花青素这种物质我们可能也是常常会听说过的，这种功效可以帮助我们改善睡眠，更可以帮助我们提高抵抗力，尤其是对女性朋友们来说，如果吃蓝莓的好处是特别多的，当然我们也不能吃一次，吃太多蓝莓。
蓝莓的功效与作用
1、我们已经吃到蓝莓中含有比较多的花青素，花青素这种物质，如果人们吃它的话，可以起到保护人们眼睛的作用，尤其是经常对着电脑，或者是经常需要看书的工作人员们，他们的眼睛经常会感觉到疲劳，这时多吃一些蓝莓，就能够缓解一下眼睛的疲劳，增强一下，视力。多吃蓝莓可以保护眼睛、增强视力。
2、我们上面也提到过，蓝莓可以帮助人们提高人们的抵抗力，提高人们的自身免疫力，这两样都提高了之后，人们对于其他疾病病毒的抵抗能力就会增强，而且蓝莓中的纤维是非常多的，从医学角度来说，蓝莓是一种高纤维的水果，人们完全可以将蓝莓当做是日常饮食中纤维的来源。
3、我们已经知道，蓝莓的身体中含有很多的矿物质颜色，其中也包括钾元素，而钾元素，能够抵抗癌症，对于我们的身体能够起到很大的帮助。
4、除了上面我们提到的功效之外，蓝莓还能够增强人们的记忆力，因为蓝莓中拥有极高的抗氧化剂，这种物质能够增强我们的大脑，尤其是对于老年人来说，还能够缓解他们的老年痴呆症，所以能够让我们的大脑更加强健，进而也就能提高我们的记忆力。
蓝莓怎么吃
在日常生活中，只不过不想直接吃蓝莓的果实的话，大约最常见的方法就是蓝莓果酱了，现在教给大家制作的蓝莓果酱的方法。
步骤1、首先要把我们准备好的蓝莓清洗干净，记住一定要晾干，不要带有其它的水分。
步骤2、我将我们已经洗好的蓝莓放在一个锅里，再加入一些冰糖，如果把握不好量的话，我们可以记住，蓝莓和冰糖的比例，大约是1：5，然后，这时候就可以开火，让他们慢慢的煮熟。
步骤3、煮到冰糖融化的时候，我们就要用勺子在旁边一边搅一边煮，等一会儿之后，我们就会发现蓝莓汁已经被煮出来了。
步骤4、等蓝莓的汁全部溢出来，没完全煮烂之后，我们就可以关上火了，这时候我们不要立即用瓶子装起来，要等一会儿，等它变凉了，然后再装起来。
蓝莓的禁忌
1、蓝莓是不能喝乳制品在一起吃的，不在一起吃的话，蓝莓中的一些特殊的成分就会和其中乳制品里面的成分发生，特殊的化学反应，然后降低乳制品中的营养价值。
2、俺们也不能和含钙量比较高的食物一起吃，蓝莓中的钙含量就是比较多的，而且除此之外，蓝莓中，还含有一种叫做草酸盐的物质，这种草酸盐就会和钙物质发生反应，这样就会将食物中的钙元素消失掉，所以对于人体是没有好处的。
3、我们都知道，适量的'补充营养是正确的，但是如果过量，不会补充营养，反而对人体产生伤害，蓝莓也是一样，所以我们在吃拉面的时候也不能吃得太多。
吃蓝莓上火吗
从中医学角度来讲，蓝莓是属于比较寒凉的一种食物，所以人们吃蓝莓的时候，食品，不会上火的，但是也正是因为蓝莓是比较寒凉的，所以肠胃不好的人们，还是不要吃蓝莓，否则会对肠胃等器官产生危害。
吃蓝莓对眼睛好吗
吃蓝莓对眼睛是有好处的，因为蓝莓中含有的花青素，对于人们的视力有很大的提高作用，尤其是对于经常用眼睛工作的人们，它可以有效的缓解眼睛的疲劳，增强人们的实力。
蓝莓可以多吃吗
蓝莓是不能够多吃的，而且蓝莓从中医学角度来讲，药性是比较寒凉的，就算是肠胃健康的，人们也不能吃太多，因为会对他们的肠胃产生伤害。
蓝莓能减肥吗
对于爱美的女性朋友们来说，了解水果的功效，可能最重要的就是水果能不能减肥，蓝莓是可以减肥的，因为它可以帮助人们分解掉体内多余的脂肪。促进人们的新陈代谢，这样人们体内就没有多余的脂肪累积，体重也不会生长，身材自然也就保持下来了。如果想要食用蓝莓来进行减肥的话，我们可以加蓝莓，榨成蓝莓汁来饮用。
现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。
野生蓝莓和蓝莓的区别
外观区别
野生蓝莓以及蓝莓在表面上有肯定区别，那些野生蓝莓的个头对比小，并且果皮厚，果肉对比少，而那些人工莳植的蓝莓，果实的果皮多为紫红色，肉只为青白色，它的个头对比大，果皮也对比薄，肉质细嫩，人工莳植的蓝莓个头是野生蓝莓的二倍摆布。
生长环境区别
野生蓝莓以及蓝莓生长在差别的情况中，那些人工莳植的蓝莓可以接纳陆地种植大概大棚种植的方法举行莳植，而野生蓝莓则以野生为主，它重要生长在纯净物污染的丛林大概野生山林中。
成熟期的区别
野生蓝莓以及平凡蓝莓在成熟期上也有肯定区别，野生蓝莓的成熟期多在每年8月份之后，而人工莳植的蓝莓成熟期则对比早，多在每年六七月份就能成熟上市。野生蓝莓以及平凡蓝莓的酸度也不同样，野生蓝莓的酸味对比重，而平凡蓝莓的酸味则对比淡，更有淡淡甜味存在。
花青素含量区别
蓝莓之所以拥有较高的保健效用，是因为这种生果中含有大量的花青素，但野生蓝莓以及平凡蓝莓在花青素的含量上却有显着区别，野生蓝莓的花青素含量对比高，是当之无愧的生果之王，而平凡蓝莓中花青素的含量却对比少，听说野生蓝莓花青素含量能达590毫克，而平凡蓝莓花青素含量只有60毫克。
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