苹果的功效与作用和副作用
苹果的功效与作用和副作用。苹果是常见的家常水果，它一年四季都能在市场上买到，吃苹果的好处有很多但我们也不能忽略其副作用。下面一起来看看苹果的功效与作用和副作用及相关内容。
功效与作用
苹果是水果中的佼佼者 ,深受消费者的喜爱。这不仅是因为它价廉味美 ,主要是由于吃苹果有益于健康。首先 ,苹果有营养价值 :它含有维生素 A、 B、 C和糖类、矿物质、有机酸、细纤维等营养素。
1、能降低血液中的胆固醇含量 ,预防和治疗动脉硬化及其他心血管疾病。这是因为苹果能促进胆固醇从胆汁中排出 ;苹果中的大量果胶能阻止肠内胆固醇重吸收 ,使胆酸排出体外 ,从而减少体内胆固醇的含量 ;苹果富含维生素 C、果糖、微量元素镁以及苹果在肠内分解出的乙酸均利于胆固醇的代谢。
2、苹果能治疗功能性便秘或腹泻 ,因为苹果中的细纤维能使大便松软 ,不致硬结难下 ;苹果中的有机酸可刺激肠壁 ,促进肠蠕动 ,有利于排便。因此 ,慢性便秘者适当吃些苹果是有益的。苹果中的鞣酸、果胶和苹果酸又有收敛作用 ,能止住轻度功能性腹泻。
3、苹果中的细纤维和微量元素锌有利于儿童的'发育和增强记忆力。儿童期是大脑发育的关键时期 ,苹果对于增加小孩的记忆力有着特殊的功效 ,为使你的孩子有良好的记忆力 ,应当经常吃些苹果。
4、最新的研究发现 ,多食苹果能增强肺功能和预防肺癌 ,患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾患者以及常下厨的妇女不妨经常吃些苹果。因为苹果富含抗氧化剂 ,它有助于人体提高抗氧化的能力以御氧破坏效应对人的损害 ,从而增强人的肺功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。
副作用
苹果含矿物质钾丰富，多吃会损害肾脏，苹果中含有10%的可发酵糖类，这是一种容易使牙齿受严重损害的腐蚀剂。如果不及时漱口会发生龋齿。每天吃一个苹果最好 , 但只要每周至少吃5个苹果 ,便会有上述的益处。
黄苹果的功效与作用
1、预防肥胖
预防肥胖是黄苹果的重要功能之一。 因为黄色苹果几乎不含脂肪和蛋白质，所以它们含有非常低的热量。 此外，它富含苹果酸，可加速人体内积聚的脂肪代谢。 分解，通常经常食用可有效降低肥胖的发生率。
2、美白牙齿
黄苹果富含植物纤维素。 当人们吃黄苹果时，这些细小的纤维会去除人体牙齿上堆积的污垢，这会使人的牙齿变白，有光泽，还可以消除口腔。 各种细菌，也有一定的缓解和消除口腔异味。
3、排毒养颜润肠通便
天然果胶和纤维素是黄色苹果中的重要成分。 它们不仅可以调节人体肠胃蠕动，还可以去除人体肠道中积累的垃圾和毒素。 人们通常吃黄色的苹果，可以解毒肠道。 它在泻药中起着重要作用。
4、淡化色斑滋养肌肤
平时多吃黄苹果，还可以淡化人体皮肤表面的色素沉着，这对滋补皮肤起着重要作用。 因为黄苹果富含维生素C和一些天然果胶，它可以去除积聚在皮肤表面的废物。 使用毒素，它还可以加速皮肤细胞的再生和新陈代谢。 它可以起到滋养皮肤的重要作用，同时它是浅肤色的，可以使人的皮肤变得细腻和红润。
蒸苹果的功效
1、治疗腹泻
蒸苹果中含有大量鞣酸和膳食纤维还有果胶，其中鞣酸这种物质是天然的收敛物质，它能让人体内大便中的水分减少，能止泻，而它含有果胶在经过高温加热以后能收敛止泻消除肠道炎症，它们对人类高发的腹泻都有明显治疗作用。
2、减肥瘦身
蒸苹果还能减肥瘦身，它含有的天然果酸在经过高温处理以后活性会明显提高，能易于人体吸收和利用，而人体吸收果酸以后不但能加快身体代谢，还能减少脂肪在人体内的堆积，更能降低人体对热量的吸收，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。
蒸苹果的做法
1、把准备好的新鲜苹果用清水洗净，然后再用食用盐涂抹它的表面，并用手用力揉搓，这样既能杀菌，又能把苹果表面的胶质全部清除，最后再用清水冲洗几次。
2、用刀把苹果从中间切开，去掉苹果的蒂，再把它中间的果核挖出来，然后把得到的苹果果肉切成均匀的块状，直接摆放在碗中。
3、放入适量的冰糖在碗中，然后把碗放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸二十分钟，这时锅中的苹果就能熟透，取出降温以后吃苹果并把蒸出的果汁一起喝下去就可以。
4、蒸苹果的时候如果不喜欢放冰糖，还可以放入适量的蜂蜜调味，另外在蒸苹果时加入适量的枸杞子一起蒸制，会让蒸好的苹果营养价值更高，不但收敛止泻，还能起到清肝明目的重要作用。
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