什么水果最有营养排行榜
什么水果最有营养排行榜,大家都知道吃水果对身体好,不同的水果富含了各种不同的营养物质,有一些水果对身体健康最有利,并能够达到治病的效果,下面分享什么水果最有营养排行榜。
大枣
(维生素C之王)
是水果中的维生素 C 之王,维生素 C 含量高达 243 毫克 / 100 克,差不多是苹果的 60 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍。某些品种的冬枣维生素 C 含量最高甚至能达到 500~600 毫克 / 100 克。不过,大枣(冬枣)含糖量为 25%~38%,故小个头有大能量,一般冬枣含能量105 千卡 / 100 克,接近米饭(116 千卡 / 100 克),吃大枣等于吃饭。关键是100 克冬枣真的没多少,大约就是中等个头的六七颗。
猕猴桃
(维生素E之王)
世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。
香蕉
(智慧之果)
香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
哈密瓜
(维生素A之王)
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值,每100克哈密瓜含有维生素A 153微克。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
百香果
(维生素之王)
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特。多食用百香果能提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。
番石榴
(膳食纤维最多)
番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。膳食纤维含量却比较丰富,达5.4 g /100g,属于水果中的高手了。番石榴还富含有胡萝卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
芒果
(胡萝卜素最多)
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,每100克芒果含有胡萝卜素897微克,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
蓝莓
(花青素之王)
莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”尤其蓝莓花青素,营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状。
苹果
(减肥果)
苹果是一种低热量食物,每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩还可以减肥。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值较高的一个。
柠檬
("坏血病"克星)
柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。
榴莲(水果之王)、龙眼(碳水化合物最多)、牛油果(含糖率低)、梨(“全科医生”)、草莓(水果皇后)
1、桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
9、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果——降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的'胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
1、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
2、鳄梨
据《健康在线杂志》报道,鳄梨中含有超过25种必需营养素,包括维生素A,B,C,E和K,铜,铁,磷,镁和钾。营养学家声称,鳄梨含有大量的维生素C,硫胺素(将碳水化合物转化为葡萄糖以为大脑提供燃料)和神经系统)和核黄素(帮助人体从蛋白质,碳水化合物和脂肪中释放能量)。
3、香蕉
《热带和亚热带农业》一书中表明,香蕉是每天被食用的最多的水果。香蕉已经成为公认的最健康的水果,营养学家称:香蕉蛋白质含量低,不含脂肪,但能量很高。完全成熟的香蕉含20%到25%的糖。它含有大量的B-维生素,尤其是B1和B6。B1是一种大脑补品,而B6尤其可以缓解月经前紧张综合症的不适症状,例如烦躁,头痛,乳房变软和水分滞留。一项重大研究表明,富含钾的香蕉的饮食可以使患中风的风险降低三分之一。
4、柑橘类水果
柑橘类水果富含丰富的维生素C,如橙子、柠檬,维生素C可以帮助缓解炎症,例如哮喘,骨关节炎和类风湿关节炎。它还可以保护心脏并增强免疫系统,还有预防感冒的作用,柑橘类的纤维分布在隔膜中,使用时可以在水果的多汁部分周围吃一点白色的膜。
5、椰子
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
椰子糖是纯天然的。这就是为什么推荐给糖尿病患者的原因。研究表明,它具有35的低血糖指数(GI),远低于54 GI,营养学家认为该指数对于必须注意血糖水平的人是安全的。与此同时,椰子汁还是最健康的饮料,其中富含必需的营养以及所有五种必需的电解质(钙,钾,镁,磷和钠)。
6、葡萄
葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,根和藤药用能止呕、安胎。
食用葡萄可以有效抗癌,含有丰富的单宁,类黄酮和花青素。对于因病休养的人以及那些患有贫血和疲劳的人们十分有益。
7、木瓜
木瓜的热量低且营养丰富,维生素C比橙子的含量要高,富含着丰富的维生素A,钾,叶酸和纤维,还有叶黄素和玉米黄质,这些物质有助于保护我们的眼睛,另外木瓜还可以预防动脉粥样硬化,糖尿病和心脏病。木瓜中的叶酸是转化为高半胱氨酸(一种氨基酸)的物质所必需的。同时木瓜还是纤维的良好来源,可降低胆固醇水平并有助于缓解便秘不适感。该纤维能够与结肠中的癌症毒素结合,并使它们远离健康的结肠细胞。
2010年9月1日,中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书,正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
8、菠萝
菠萝富含维生素和矿物质,包括维生素A,维生素C,钙,磷和钾,最重要的是,菠萝的脂肪和胆固醇含量很低。当咳嗽感冒时,可以在饮食中加入菠萝,国外通常将其用作在某些鼻窦和喉咙手术后切除粘液的术后措施。那些每天吃新鲜菠萝的人报告的与过敏相关的鼻窦问题较少。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。 市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。
9、草莓
草莓是维生素C很好的来源,众所周知这是一种免疫增强剂,长期使用可以增加血液的抗氧化能力,另外草莓中还有丰富的维生素B2,B5,B6和K,铜和镁和叶酸。
10、西瓜
西瓜是维生素C和维生素A的极佳来源,还有着很高的β-胡萝卜素。食品专家建议西瓜是维生素B6的极好来源以及维生素B1和镁的极好来源。由于其较高的水分含量和卡路里值,因此比其他水果更有价值。同时西瓜汁由92%的纯碱水制成,比起橙汁和菠萝汁而言对胃更好。
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