蜜枣的功效作用
蜜枣的功效作用,蜜枣是红枣的加工成品,蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,是我们非常熟悉的一种干果类食物,其中所富含的营养价值是非常丰富的,以下蜜枣的功效作用。
蜜枣的功效:
蜜枣是红枣的加工成品,蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效,蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用;脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
名称:蜜枣
性味:味甘、性平。
归经:入脾、胃经。
功效:补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性;
主治:用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用。
来源:蜜枣是红枣的加工成品。
适宜:一般人群均可食用,中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜枣;
禁忌:脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
蜜枣的作用:
蜜枣甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
1、蜜枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
2、蜜枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
3、蜜枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
5、蜜枣对病后体虚的'人也有良好的滋补作用;
6、蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
蜜枣的吃法:
阿胶蜜枣炖鸡
功效:此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
材料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。
做法:以上材料隔水炖一小时。
蜜枣山药
材料:熟山药500克,金丝蜜枣250克,白糖200克。
做法:
1、把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半,去核。
2、把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克。
3、旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时.浇在蜜枣山药上即成。
蜜枣百合羹
材料:鲜百合150克,蜜枣100克,冰糖20克、湿淀粉20克
做法:
1、百合洗净泥沙,削去黑斑,掰成瓣。
2、锅内入清水,放冰糖、蜜枣煮10分钟。
排骨蜜枣汤
功效:健脾强胃,补肺益气。
材料:排骨400克,蜜枣6粒,淮山药50克。
做法:
1、将排骨放入沸水中煮5分钟,取出洗净;
2、另将淮山药、蜜枣洗净。
3、锅内放适量水煮开,放入排骨、蜜枣、淮山药,煮开后撇去浮沫,再煨3小时,下精盐调味即成。
燕窝蜜枣汤
功效:此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
材料:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量
做法一:红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。
做法二:将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入冰糖调味食用。
阿胶蜜枣
功效:美容补血。
材料:大枣、阿胶、红塘、蜂蜜。
做法:
1、清水熬煮阿胶块,水不用太多,是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补,所以不要放太多,我一般就放20-30克一次。需要搅动哦,不然会扒锅;
2、熬啊熬,差不多熬化的时候,把大枣放进去。一起小火熬;
3、水蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候,加红塘,需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了,就可以关火了;
4、放到容器中,加适量蜂蜜调味。
蜜枣甘草汤
功效:补中益气解毒润肺,止咳化痰。适用于慢性支气管炎咳嗽、咽干喉痛、肺结核咳嗽等症。
材料:蜜枣8枚 生甘草6克
做法:将蜜枣、生甘草加清水2碗煎至1碗,去渣。
用法:每日2次,饮服。
来源:民间方。
蜜枣无花果
功效:本果品具有润肺止咳利咽功效,适宜于阴虚干咳无痰,咽喉疼痛,声音嘶哑等患者食用。
材料:新鲜无花果2枚,蜜枣2枚,冰糖20g。
做法:先将无花果洗净,与蜜枣一起放在碗内,隔水炖烂;冰糖打碎研成细末,调入果泥中,搅拌均匀,待温食用。
蜜枣洋参茶
功效:平肝火,清肠热,老少咸宜。
材料:西洋参10克切片,10个蜜枣。
做法:将西洋参片,放入焖锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
蜜枣核桃仁
功效:益肾填精,补脑健脾。适用于神经衰弱,头昏失眠,注意力不集中,记忆力减退者。
材料:蜜枣250克,核桃仁、糯米粉各100克,蛋清、白糖等各适量。
做法:
1、蜜枣蒸熟后去核,核桃仁放油锅内过油1分钟捞出;
2、每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁;用蛋清调拌糯米粉,将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。
3、油锅烧至五成热,将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出,全部炸好后再加锅略炸,装盘后撒上白糖即可。
蜜枣核桃羹
功效:此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
材料:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。
做法:
1、将蜜枣去核,洗净,沥干水分;
2、与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
桂圆蜜枣粥
功效:这是女性应经常食用的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合贫血的女性孕前食用。
材料:米200克,桂圆(干)10个、蜜枣6个、姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量。
做法:
1、将蜜枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。
2、将水烧开后放入米,煮开后放入蜜枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。
百合蜜枣猪肺汤
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
材料:猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时
蜜枣的食用禁忌:
脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。
提高免疫力
1、蜜枣能够帮助提高人体免疫力,其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分,适合体弱、老年人食用以增强体质。
养血安神
2、蜜枣还能够帮助补中益气,养血安神,加快身体的恢复。长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心安神,改善睡眠质量。
防治贫血
3、蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素,能够为身体起到很好的补血作用,改善贫血。另外蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
保护肝脏
4、蜜枣能够帮助促进身体白细胞的生成,降低血清中胆固醇的含量,保护肝脏。另外还有发现提出蜜枣能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,保护肝脏。
降低血压
5、蜜枣中含有的一种叫芦丁的物质,能够帮助软化血管,降低血压。但是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话,是不宜太多进食蜜枣的,还需要积极就医治疗。
预防结石
6、蜜枣中含有较多的维生素C,能够帮助将身体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,体内的胆固醇减少了之后,能够帮助降低患结石的`可能性。
补虚
7、蜜枣营养价值极高,可以补益脾胃,养血补血,有很好的补虚作用,对于病后体虚的人有很好的滋补作用。
增强心肌能力
8、蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够帮助扩张血管,改善心肌营养,增强心肌能力。如果是患有心血管疾病可以多吃蜜枣、红枣等食物。
美容养颜
9、蜜枣能够帮助清理肠道,排出宿便,清理体内堆积的毒素,维持身体新陈代谢功能的正常,排毒养颜的同时蜜枣中的维生素能够阻止黑色素沉积,帮助美白、延缓衰老。
吃蜜枣的好处
补血补气
小枣中带有很多维生素b212,对贫血有非常好的改进功效。
减肥瘦身
小枣能具有减肥瘦身的功效,小枣能排肠毒,美容养颜,是女士养颜美容非常好的食品。
健胃消食
小枣能舒肝健胃消食,助消化化积,是健脾健胃消食的食品。
益肺
小枣能润肺润肺,因此对秀发益处较多。
美容养颜
久服能够让皮肤细致光洁长期性食用小枣汤得话,可去消除肠油,保持基础代谢的作用一切正常,自然就能让皮肤看上去鲜嫩,并且也不易在身体沉积肥油。
历经文中我们了解了有关吃小枣的一些益处,这种益处针对女性而言较为的有协助。非常是已经减肥瘦身又喜爱美容护肤的群体而言也是一举多得,小枣可以各个方面的考虑我们的要求,并且可以出示营养成分,做为一种养生美容难能可贵的好食材。
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