吃了不发胖的主食
吃了不发胖的主食，主食中国人餐桌上必备的食物。但是日常的精制细粮却不利于减肥瘦身，人之所以会长胖，主要是由于摄入量大于消耗量引起，以下分享吃了不发胖的主食
1、小米粥
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点。小米粥也是一种杂粮粥，具有饱腹感强、升糖指数低的特点。减肥过程中用小米粥代替精细化的主食，可有效减少其它食物的摄入，而且每100克小米粥的热量只有45大卡，是减肥人士的不错代餐选择。
2、土豆
土豆是一种很常见的根茎类蔬菜，其含有丰富的碳水化合物，但其热量很低，每100克土豆的热量大概只有69大卡。而且土豆中含有丰富的维生素C以及大量的膳食纤维，在进食过程中能够增加饱腹感，减少热量的摄入，但在减肥期间建议选择蒸土豆或者直接水煮吃，不要选择过于复杂的烹饪方式，避免导致热量增加。而且在进食过程中应避免其它主食的摄入。
3、紫薯
每100克紫薯的热量只有70大卡。在减肥过程中，紫薯是很常见的一种主食，其含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不能被人体肠道所吸收，但在肠道中可以阻碍糖分以及脂肪的吸收，对血糖的控制也有很好的效果。因此，不仅是减肥的人可以吃紫薯，而且高血糖的人也可以用紫薯代替主食。
4、鲜玉米
玉米含有丰富的膳食纤维以及丰富的维生素，在减肥过程中进食蒸玉米，能够促进肠道的蠕动，预防以及改善便秘。而且丰富的膳食纤维能够增加饱腹感，以便减少脂肪的摄入。但减肥不可长期只吃玉米，还要搭配其它食物一起进食，避免导致营养不良以及诱发糙皮病。
5、黑米饭
黑米也是一种粗粮，其含有的矿物质、维生素以及膳食纤维等更加丰富，而且黑米还含有大量的花青素，能够有效延缓细纹的出现，延缓肌肤衰老。减肥过程中，用黑米代谢白米饭、面条等，可以更加有效的控制体重，避免碳水化合物进食过多导致肥胖的发生。
结语：吃到撑都不发胖的主食有玉米、紫薯、小米粥等，但要注意任何一种食物过量进食都会导致发胖，而且减少主食的摄入并不能达到减肥的目的。真正健康有效的减肥应该是合理的饮食控制搭配适量的运动。
减脂期间建议吃玉米、豌豆、薏米、燕麦、通心粉、红薯、土豆、糙米。这8种食物作为主食十分的健康，饱腹感很强。
玉米
玉米最适合在减肥期间吃，减肥的时候吃得少，消化会有问题，那么选择吃玉米比较的方便，也可以帮助消化。玉米其实是一种非常好的粗粮，而且对于很多女性来说也非常喜欢，它不仅营养丰富，而且含有的热量非常多，同样玉米的腹饱感也很强，可以当做主食来食用，而且玉米还只有吸脂的作用，如果吃一些油腻的.食物，可以适当的吃一些玉米，对于吸脂有一定的效果。
豌豆
豌豆是豆类食物，可以选择吃一点豌豆补充蛋白质，水煮的豌豆更加的营养，饱腹感很好，豌豆不仅含有的热量低，它还有丰富的蛋白质，胡萝卜素，不仅能够，起到促进肠胃蠕动的效果，还能够防治便秘，此外，多吃一些豌豆，还可以提高人体的新陈代谢，加速脂肪的燃烧。
薏米
薏米是去除湿气很好的食物，但是薏米偏寒性，建议薏米一类的食物一周3次这样吃，比较的健康。说到薏米，它具有很好的养生效果，同样属于药食类的食物，而且对胃不好的人，具有养胃的效果，尤其是在夏天吃，还能够达到给身体祛湿的效果，薏米含有的热量也不高，并且含有丰富的膳食纤维，薏米也可以当作主食来食用，它的腹饱感也很强。
燕麦
燕麦是很好的减肥食物，通常都是作为早餐来吃，用热水泡燕麦十分的健康，适合减肥减脂的人吃。莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。
通心粉
通心粉是很好的食物，比起面条来说，更加的健康，选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。
红薯
红薯淀粉的含量高，减肥的时候吃一点就好了，可以帮助消化，红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。
土豆
土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
糙米
糙米比起大米来说，减肥效果很好。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
减肥饮食注意事项
同样多的热量，体积大的一般比较容易让人饱。米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就感觉饱了。 蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强。如果是减肥期间我们可优先选择米饭或面条，杂粮的最好，选馒头的话，注意量要减半，小心吃多。
人体在摄入供能物质超过能量消耗时，多余部分可合成为脂肪储存，而在摄入供能物质不足时，则动用储存脂肪来分解供能。在这一过程中脂肪只不过是一种能量的保存形式。而一旦外来的油水很肥，不仅不用动用库存脂肪，而且还不断给库存增加新的脂肪，最后就会形成赘肉。
脂肪是减肥的大忌
多吃碳水化合物
多吃碳水化合物 1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于 多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含 有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解， 瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等 于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼水煮肉香辣蟹实质上是油煮，吃进的油不可能不超量。
植物油含脂肪多 碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血，一部分被组织直接利用 产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水 化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。 以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了 ，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、 荔枝)，也增加了碳水化合物的摄入量。
过量蛋白质
蛋白质吃多了容易胖 蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂 肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。
含蛋白质丰富的食物都含高脂肪 含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋 白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成 “氮质血症”，对身体有害。
零食+甜品
零食+甜品 有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合 物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。
吃零食等于吃能量 吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯 片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗 不了，就会以脂肪的形式储存起来。
喝酒太多
喝酒太多 酒是产生高热量的饮料，1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然 只有3%左右，但还有11%的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多。 一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以 脂肪的形式储存起来。
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