女人吃什么早餐有营养
女人吃什么早餐有营养,女人的身体是非常娇弱的,早餐对人体健康的重要性显而易见,不吃早餐除了容易导致人体吸收营养不均衡。那么,以下介绍女人吃什么早餐有营养
女人早餐吃素食增加营养
素食早餐可以用酵母粉,黑芝麻粉,奶粉,杏仁粉,薏仁粉,糙米粉,葡萄干一起冲调成糊糊,再加上一瓶酸奶,少许酸菜,一个水煮蛋,两片营养面包,这样的早餐搭配丰富且营养均衡,而且酵母粉还是维生素B族的良好来源。
吃素食早餐要注意的问题
清粥搭配鸡蛋或青菜更营养
有的女性早上喜欢吃清粥小菜,这类女性要注意清粥小菜本身没有油脂高的问题,但是如果用酱菜,豆腐乳这类营养价值不高,且盐分过高的食物搭配,而且这些食物属加工食物,可能会添加防腐剂,常吃容易伤肝,肾,喜欢以清粥小菜为早餐的女性,喝粥时不妨搭配一个荷包蛋和炒青菜,这样摄取的营养比较多,而且不会对健康有危害。
烧饼油条配豆浆多吃无益
烧饼和油条都有油脂偏高的问题,尤其是烧饼,它虽然是烤出来的,但是制作的时候加了许多油,一个烧饼的热量大概为230到250卡,其中约25%的热量来自脂肪,而豆浆也属中脂性食物,所以这几种食物组合在一起油脂偏高,而且吃起来会因为油脂过多导致其他食物营养含量降低,多吃无益。
女人早餐多补充碳水化合物
科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其中蛋白质,脂肪,碳水化合物的摄入量应该是合理结构,碳水化合物是基础,粮谷类实务是碳水化合物的主要来源,常见的谷类食物主要包括大麦,燕麦,大米,小麦等,早餐种加入这些食物或是含有这些食物成分的食物,获得的营养会更成分。
女人吃西式早餐要注意的问题
有的女性早餐喜欢选择西式组合,一份火腿煎蛋,加三明治,再加一杯奶茶或是咖啡是西餐的标准搭配,但是不管是火腿还是汉堡中的肉,都是经过油煎的,加上煎蛋和脂肪含量很高的沙拉酱,这样一来人体摄取的油脂过量,对身体是不利的。女性最好不要吃太多西式早餐,避免喝糖分过高的饮料,比如面包加牛奶,或者牛奶加鸡蛋吗这类组合,都不是很好的早餐搭配。
面包加牛奶
这样的早餐搭配看似美味,但是面包如果是带馅的,不论是咸味还是甜味面包,油脂和糖分含量高,再加上喝甜牛奶的话,吃太多容易导致人体内血糖快速上升,然后又掉下来,血糖偏低的话,对人的精神状态大有影响。因此早餐最好喝低脂或脱脂牛奶,然后选择原味不夹馅的面包,自己放番茄,生菜,或者小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。
牛奶加鸡蛋
有的女性朋友早上起来,喜欢喝一杯牛奶,加一个煎鸡蛋,再吃点水果,这样的搭配看似营养不错,但实际上虽然蛋白质,脂肪摄入量足够了,却忽略了碳水化合物的摄入,不是很完美的早餐组合。
1、香蕉
在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,其实想吃健康早餐又不想麻烦,何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。
2、草莓
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,可以活化细胞,对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
3、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
4、鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃。
5、熟肉
众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
6、菠菜
我们女性都应该清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
搭配早餐的3大原则
1、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
2、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
1、草莓
草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
2、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3、脱脂酸奶
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
4、豆类
铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向【人】体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
5、香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
6、麦片
有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
女人不吃早餐的10大后果
1、易引起便秘
如果经常不吃早餐,胃结肠反射的`动作会逐渐减弱,最后引起便秘。
2、加速衰老
不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。
3、易患消化道疾病
不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出,这样就会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。
4、易发心肌梗塞
如果早晨胃中没有食物的话,人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白,这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。
5、影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖,即血糖,这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足,血糖水平就会相对降低,从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
6、加大患慢性病的几率
不吃早餐就展开一天的工作,空着肚子的身体为了取得动力,就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使体质变为酸性体质,加大患慢性病的几率。
7、影响容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样,也会严重影响女性的美貌。如果不吃早餐,贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康,而且还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄。
8、易患胆结石
如果不吃早餐,胃在没有食物的情况下,照样地蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,结久而久之,使人易患胆结石症。
9、容易发胖
不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质,所以,吃早餐是减肥之道。
10、抵抗力降低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九、十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样,全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
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