西红柿菠菜鸡蛋汤
西红柿菠菜鸡蛋汤，这是一种很有营养价值的汤，主要制作材料是西红柿、菠菜、鸡蛋，在生活中有不少人都喜欢喝这种汤，但是却不知怎么制作，下面分享西红柿菠菜鸡蛋汤。
原料：西红柿、菠菜、鸡蛋、香菜、生抽、醋、盐、香油。
做法步骤：
第1步、蔬菜洗净，西红柿切碎，菠菜，香菜切碎。
第2步、煮锅放水加入西红柿，放灶上开火煮开。
第3步、鸡蛋打散，水淀粉备用。
第4步、西红柿煮开后放入生抽，醋，盐调味。再放入水淀粉搅匀煮开。
第5步、加入水淀粉煮开后的`样子。
第6步、倒入蛋液搅成蛋花。
第7步、最后放入菠菜煮开关火后放入香菜，香油即可。
菠菜西红柿鸡蛋汤的做法步骤
准备食材：菠菜，西红柿，鸡蛋，葱姜末。
菠菜用刀去根，切段。
鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散。
西红柿洗净之后切十字花刀 ，放在开水锅中烫一两分钟剥皮。
剥皮后切半后再切小块。
起锅烧油。
爆香葱姜末。
倒入菠菜翻炒。
菠菜变软之后倒入西红柿丁翻炒，加入食盐。
加入清水烧开。
倒入酱油调味。
锅烧开后倒入鸡蛋液。
关火前倒入适量的鸡精即可。
番茄一个洗净切成小块儿。
菠菜洗净切去根部。
切成寸段。
两个鸡蛋打散。
锅内放少许油烧热，放入葱花虾皮爆香。
放入番茄块儿翻炒均匀。
放入适量清水烧开。
加少许盐调味。
淋入少许水淀粉。
倒入蛋液。
凝固成块儿。
放入菠菜段儿。
关火，加少许鸡精调味即可食用。
成品图！
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