切洋葱流泪怎么办
切洋葱流泪怎么办,洋葱是非常有营养价值的蔬菜,而且口感也不错,不过因为洋葱中含有蒜胺酸酶,被切开后就会释放,直接刺激人的泪腺,因此让人忍不住流泪。那么切洋葱流泪怎么办?
切洋葱流泪怎么办
切洋葱流泪可以使用以下几种方法,避免流眼泪:
1、在切洋葱的时候带上游泳镜,可以避免流眼泪;
2、在水里切洋葱,可避免洋葱气味辣眼睛,就不会流眼泪了;
3、切洋葱的时候,在砧板上放一勺盐,就可以避免流眼泪了;
4、切洋葱的时候,可以在旁边点一支蜡烛,减少洋葱的刺激气味,可以避免流眼泪;
5、切洋葱的时候,在嘴里含一口水,等切完之后再将水吐掉,可以降低洋葱气味的刺激,避免流眼泪;
6、将鼻子堵上再去切洋葱,鼻子闻不到洋葱的味道,就会减少对眼睛的刺激,避免流眼泪。
切洋葱为什么会流泪
洋葱中含有蒜胺酸酶,这种物质在洋葱被切开后就会释放,直接刺激人的.泪腺,让正在切洋葱的人忍不住流泪。一般人们在切洋葱的时候,会将洋葱先冷冻一下再切,或是用冷水浸泡一下,不过所有防止刺激眼睛的方法中,最有效的就是戴泳镜了。
洋葱还可以作为一种提神的工具,它可以起到促进新陈代谢、消除疲劳、提高注意力的作用,而且它还具有促进脑部活性化的功效。
以上就是关于切洋葱流泪怎么办,以及切洋葱为什么会流泪问题的解答。洋葱属于比较刺激性的食物,在切洋葱的时候经常会发生流泪的情况,大家可以试试文章中提到的方法来切洋葱,缓解眼睛的不适
1、如何切圈
我们一般切洋葱的时候都是竖着直接从中间切开,然后分别再切开,这样切出来就是条形的了。切圈就是将本来竖着的洋葱横起来,转九十度就可以了,然后去掉根部,从中间慢慢切开,一层一层的切,这样切出来的洋葱就成圈了,是不是很简单呢?
2、洋葱圈做法
一般做洋葱圈都是炸出来的,可以选择圈圈比较大一点的洋葱圈,这样炸起来好看一点,也方便一点。首先将洋葱圈放到碗里,加一点调味料,盐、胡椒就可以了,搅拌均匀,然后准备淀粉、鸡蛋液、包糠,分别将每个洋葱圈裹上淀粉,然后蘸取鸡蛋液,最后裹一层包糠,再把它们一个个放在烧开的油里炸,炸到金黄色,就可以出锅了,美味的洋葱圈就做好了。
3、注意事项
在这里主要提醒一下大家,一般洋葱切的时候很容易流眼泪,可以先将洋葱切开二分之一,然后在冷水中泡一段时间,再拿出来切的时候不会那么刺激眼睛了,也可以在切洋葱的时候用纸塞住鼻子,也会减少刺激。
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