青菜不放冰箱怎么保存
青菜不放冰箱怎么保存，青菜是我们一年四季都可以吃到的蔬菜，很多的蔬菜都很好吃，但是青菜的叶子很容易失去水分蔫掉，所以青菜的保存是非常重要的，那么青菜不放冰箱怎么保存呢？
把蔬菜竖着放，或者用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方，这种方法，能使蔬菜保鲜１０－１５天。鲜藕要泡在水里，胡萝卜要剪掉两头。
１、蔬菜竖放更利于保鲜。
科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。
２、塑料袋保鲜法。
可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜１０－１５天。
３、特殊保鲜法。不同蔬菜也有不同的保鲜法。
鲜藕：把泥土洗掉后放入盆里，加满清水，把藕浸没。（每一两天换凉水）
胡萝卜：切掉两头，这样水分就不容易被头部吸收而流失。
水果沙拉，没有吃完的水果沙拉，盖上保鲜膜，再放上张纸。这样可以延长保险时间，，但是不要过夜保存。最好还是要及时吃掉，以免营养流失。
草莓用醋泡一下能延长保存时间。
香蕉，香蕉的保存离不开保鲜膜，用保鲜膜包好就可以啦。
柑橘，把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮。
茄子，保鲜之前不能用水?_洗，不然茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被洗掉，就容易腐烂。放进保鲜袋置于阴凉通风处就可以了。
冬瓜，选择完好的整冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜很久。
豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;是很好的植物蛋白质来源。但是呢豆角，含有的生物碱对人体有害，可以抄一遍水，焯水这个过程就可溶解掉对人体有害的生物碱。等豆角晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩。
葱花，没用完的葱花在外面放置一天就风干了，不能在用了，很容易浪费，那么把多出的葱花装进食材瓶，用的时候打开即用。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。它的保鲜并一般不需要放到冰箱里面，将番茄放到塑料袋里，扎紧塑料袋，放到阴凉处就可以了。数量如果很多记得每天打开一次，通风换气几分钟，如果有水蒸气要擦去，这样可以保持好多天哦。
芹菜，也被称之为是“蔬菜皇后”；甚至通过现代相关研究显示，在芹菜这种食物当中，含有一定的芹菜素，它能够在一定程度上起到降血压的作用。保存它的方法是，将芹菜竖着放到水盆里，就能达到保险的作用啦。
青菜的储存方法
1、青菜可以放在阴凉的地方保存，只是保鲜时间并不长，如果温度不是很高，大约能存放3~5天时间。
2、若温度较高的`话，需要将青菜放在冰箱里冷藏，其保鲜时间长一些，能存放5~7天时间。
并非所有的青菜都能耐寒，一部分青菜如果长期放在冰箱里保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的青菜，更容易受到低温的影响而被冻坏。
保存青菜的时候，要用保鲜膜包裹好，由于青菜中的水分比较多，所以要注意保持青菜的水分。如果直接将青菜放入冰箱里保存，那么就会导致青菜水分流失，从而失去新鲜度。
并不是冰箱里的温度越低越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的青菜保存温度以5-7度为宜。
为了保证青菜的新鲜度，尽量在短时间内吃完，不要存放太长时间。建议每次购买青菜的时候，少买一些，够两次吃的量就行。
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