冰糖鸡蛋能治咳嗽吗
冰糖鸡蛋能治咳嗽吗,冰糖不仅味道甜腻,同时还具有非常不错的食用功效和营养价值,因此人们平时经常会用冰糖搭配一些其他的食物一起食用,那么冰糖鸡蛋能治咳嗽吗?
1、冰糖煮鸡蛋
冰糖煮鸡蛋是一道十分美味的甜品,男女老少皆能食用。冰糖具有润肺止咳的功效,鸡蛋富含蛋白质,
它们两者一起煮食,不仅能补充营养,还能起到润燥滋阴、润肺止咳的作用,如果平时经常有咳嗽的症状,就能食用冰糖煮鸡蛋。
2、冰糖的选择
冰糖是在白糖的基础上再多加了几道工序制成的结晶体,透明无杂质,味道清甜,它和糖精是不一样的,冰糖和鸡蛋能一起吃,但是千万别把糖精误认成了冰糖,
糖精是不能和鸡蛋一起吃的。选择冰糖时要注意,一般看起来颗粒均匀、色泽半透明、无明显杂质的就是好冰糖,而发黄、发暗的证明它是受过潮的。
3、鸡蛋的营养
鸡蛋使我们几乎每天都会吃的食物,它的营养十分丰富,鸡蛋黄中含有卵磷脂和卵黄素,对人体的神经系统有促进作用,有健脑益智、提高记忆力的功效。
鸡蛋中的蛋白质很丰富,他对肝脏组织的'损伤有修复的功能,吃鸡蛋的好处很多,但是每天最多吃一个就行了。
4、食用时须知
冰糖煮鸡蛋的食疗价值较高,一般情况下是都可以食用的,它可以治疗气虚久咳、体弱少食等症,还能健脾和胃,女性食用能补阴除烦、养血安神、美容养颜,但是要注意脾虚湿盛、实热痰多、口臭者不宜食用。
因为爱人冬天总是咳嗽,爱人的朋友给她介绍了一种偏方,就是冰糖蒸鸡蛋,听说这种蒸鸡蛋对感冒引起的咳嗽很有效。
我们要准备的原料有鸡蛋和冰糖,最好是那种天然的冰糖,不要那种单晶冰糖,冰糖有润肺止咳,化痰润喉的作用。鸡蛋可以增强人体的代谢和提高免疫力的作用。
首先我们把鸡蛋打在一个碗里,不要打散搅拌,直接打在碗里即可。
然后我们买到的冰糖打碎。因为天然结晶的冰糖不像单晶冰糖那样一粒一粒的,而是成块的.我们把它敲碎,越碎越好,这样容易在蒸得时候容易融化。
接着我们把敲碎的冰糖撒在鸡蛋上面,冰糖要适量,因人而异。
然后我们盛放鸡蛋的碗放到蒸锅里去蒸,蒸鸡蛋时间不要太短,不然的话蛋黄还没有熟,鸡蛋里的一些细菌还没有杀死,会引起其他的疾病,也不要时间太长,不然口感不太好。水开后二十分钟左右就可以了。
好了,时间到了,可以出锅了。冰糖蒸鸡蛋,如果身体内感觉寒气很重,发冷,可以把冰糖换成红糖,红糖有驱寒发热的作用。
注意事项
冰糖蒸鸡蛋尤其对刚刚感冒引起咳嗽的时候吃最有效,而且要连着吃三天,每天一个,大家可以试一试。
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