桑葚馒头的功效与作用
桑葚馒头的功效与作用 ，桑葚是非常好吃的一种水果，它味道甘甜，养分富厚，既能当生果食用又能入药，做果酱更能做成桑葚馒头。下面我们看看桑葚馒头的功效与作用有哪些。
桑葚馒头的功效与作用
1、健胃促消化
桑葚汁含有一些脂肪酸、鞣酸之类的酸性营养物质，对淀粉、脂肪和蛋白质有促进消化的作用，还可以健胃。所以，经常做桑葚馒头吃，可以保护脾胃，还能够促进消化。对于消化不良导致的腹泻有极好的疗效。
2、护发
桑葚里面含有很多的营养物质，同时，还含有大量的乌发素，这种物质可以使头发更加柔顺光泽。将桑葚做成桑葚馒头吃，可以摄取其中的乌发素，对头发有护理作用。头发较为毛糙、暗黄的，可以多吃桑葚馒头，可以起到乌发护发的作用。
3、防癌抗癌
桑葚馒头的功效是防癌抗癌，这是因为桑葚当中含有的芦丁是一种抗癌物质，对结肠癌有预防作用。所以，经常吃桑葚馒头对肠道是非常有利的，可以帮助清除掉肠道里面的致癌物质。同时，桑葚馒头还可以预防脑出血、视网膜出血等疾病。
4、预防动脉硬化
桑葚当中的营养物质非常高，除了维生素、苹果酸等营养成分之外，桑葚当中还含有一直叫做白藜芦醇的物质，这是一种非常强的抗氧化剂，对蛋白质的过氧化应有可以将血管内产生的.细胞毒素清除掉，还能够预防血小板聚集，所以，吃桑葚馒头是可以预防动脉硬化的。
桑葚馒头怎么做
1、平常本身在家中制作桑葚馒头时，必要筹备奇怪的桑葚以及面粉以及酵母粉，另有泡打粉等多种质料，桑葚肯定要筹备那些天然成熟的黑桑葚，并且在筹备好之后要对于凶事举行一下挑拣，要去掉腐烂变质以及被虫蛀的桑葚还要去掉桑葚中的枯枝以及老叶。
2、把处置惩罚好的方法放在净水中，加少许食用盐，调匀之后浸泡半小时，然后再用流水把它冲刷洁净，空干外貌的水份之后把它放到果汁机中，让果汁机事情炸出桑葚汁备用。
3、把筹备好的酵母粉以及泡打粉用温水化开，把面粉放入到洁净的盆中再参加筹备好的桑葚汁随后放入泡打粉以及酵母粉化开的水，一块儿调匀合成面团，把面团揉匀后放在温暖的情况中发酵。过两小时摆布面条的体积会降到原来的二倍，这时面条就已经发酵好，掏出之后再次揉圆，把它制成馒头坯。
4、做好之后的馒头坯，要放在温暖情况中省发半小时，末了在蒸锅中放水，加热烧开把省发之后的馒头坯摆放在蒸锅内，盖好锅盖加热烧开，再连续加热半小时，这时可以关火，等十分钟摆布打锅盖打开，这时锅中的桑葚馒头就已经做好可以出锅了。
桑葚馒头做法窍门
桑葚馒头在制作时要领并不庞大，但各人肯定要细致，不克不及把桑葚剁碎之后直接蒸馒头，那样会影响桑葚馒头，做好之后的口感最佳的做法便是把奇怪桑葚榨出果汁之后再以及面蒸馒头，如许蒸出的桑葚馒头口感，表面也会尤其英俊。
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