西兰花怎么吃最健康
西兰花怎么吃最健康,西兰花拥有大量的维生素,可以补充人体内的蛋白质,提升人的免疫力,在处理西兰花的时候,一定要将他行干净,不然的话吃进肚子很多细菌,下面分享西兰花怎么吃最健康。
上汤西蓝花的做法
好多人都会把西蓝花的粗茎给掰掉,扔了,其实这个茎是好吃的哦!
用厨房小刀,如图中,切割茎上的厚皮
切开后,撕下
看看撕下来的皮
撕去厚皮,里面的肉肉很嫩的哦!
茎肉切小块
花朵部分,撕小朵,一起放淡盐水里泡半小时,然后水锅里放点盐、几滴油,西蓝花焯水(这样的西蓝花焯水后还是绿绿的),捞出冷水冲洗,控水备用
热锅凉油,炒香蒜末
下红肠丁,咸鸭蛋丁,翻炒几下,我喜欢用蛋黄起沙、但没出油的`咸鸭蛋,这样做出来的汤汁好看,香
下西蓝花,继续翻炒几下
放高汤煮开,没有高汤的放水,尝一下再放盐哦!别忘了,咸鸭蛋咸的哦!
调好味,放水淀粉勾个薄芡,出锅!
素炒西兰花的做法
胡萝卜切片。
西兰花改刀成小块。
碗里加一勺盐和淀粉,把西兰花洗干净。
锅里倒水,加一点盐和油。
西兰花、胡萝卜和黑木耳倒入锅中焯水后捞出备用。
热锅倒油,放姜蒜末炒香。
把菜倒进去炒一会。
加盐和鸡精,翻炒均匀后就可以出锅了。
装盘,好吃的素炒西兰花就做好了。
鲜美可口清爽好吃的西兰花炒口蘑,超简单~的做法
鲜美可口
准备好材料
口蘑,西兰花切好洗净
西兰花焯水
4锅里倒油放入蒜炒香,放入口蘑炒软,加入西兰花翻炒几下,加入生抽,盐
倒入鸡汁
翻炒均匀,撒上黑胡椒碎
赶紧试试
好吃又下饭
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