知道西兰花怎么炒虾仁

西兰花怎么炒虾仁

　　西兰花怎么炒虾仁，西兰花炒虾仁是一道菜肴，西兰花饱腹感很强，虾仁营养丰富，两种食材加上调料烹饪，味道鲜甜。今天教大家简单的做法，以下分享西兰花怎么炒虾仁，一起来看看。

　　西兰花怎么炒虾仁1

　　西兰花炒虾仁的做法

　　清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的`蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用。

　　1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药

　　2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

　　3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出

　　4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅

　　西兰花怎么炒虾仁2

　　虾仁炒西兰花的做法步骤

　　原料图。

　　西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

　　蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

　　锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

　　放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

　　临出锅放入鸡精少许即可。

　　西兰花怎么炒虾仁3

　　西兰花炒虾仁的做法

　　西兰花掰开洗净泡盐水10分钟

　　锅中倒水烧开加几滴油

　　放入西兰花焯水2-3分钟

　　捞出过凉水沥干水分

　　虾仁解冻洗净

　　加入一勺料酒，一勺生抽

　　半勺淀粉，半勺白胡椒粉

　　搅拌均匀腌制10分钟

　　大蒜切片

　　锅内热油蒜片爆香

　　倒入虾仁翻炒至变色

　　再倒入焯好的西兰花，加入一勺生抽

　　一勺蚝油

　　少许盐

　　翻炒均匀后即可出锅

　　完成

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