都说芒果有点硬怎么催熟


芒果有点硬怎么催熟,芒果这个水果我们大家都非常熟悉,它是一种南方水果,这个水果遍布在各大超市水果店,尤其是在春天的时候,正是芒果是大量上市的季节,以下了解芒果有点硬怎么催熟芒果有点硬怎么催熟1芒果硬的

芒果有点硬怎么催熟

  芒果有点硬怎么催熟,芒果这个水果我们大家都非常熟悉,它是一种南方水果,这个水果遍布在各大超市水果店,尤其是在春天的时候,正是芒果是大量上市的季节,以下了解芒果有点硬怎么催熟

  芒果有点硬怎么催熟1

  芒果硬的放多久能吃

  催熟3天左右。

  很硬的芒果可以人工催熟,3天左右就可以吃了,如果喜欢吃青芒果,也可以直接吃,不需要催熟。

image.png

  硬的芒果怎么催熟

  1、买一两颗熟透香蕉,和青芒果一起放到一个塑料袋里面,将塑料袋扎紧,然后放在室内,室温就可以,不要放进冰箱。这样过一两天就可以了,其实用别的熟透的水果也行,就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯,这样就可以将青芒果催熟了。

  2、可以放在米缸里,用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。

  芒果怎么挑选

  1、看果肉:将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。

  2、看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。

  3、看果蒂:购买时可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

  芒果有点硬怎么催熟2

  鉴别芒果是人工催熟的方法

  1、看:自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。

  2、闻:催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。

  3、摸:自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。

  4、尝:催熟的芒果肉质味淡,有股说不出的怪味,很难下咽。

  芒果的挑选方法

  无论购买哪种芒果,都要遵从相同原则,就是选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透。

  不要挑有点发绿的,那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果,不要觉得不新鲜而不挑选,恰恰相反,这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,糖分留在果肉中,所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

image.png

  芒果的营养作用

  1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

  6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

  芒果有点硬怎么催熟3

  青芒果能吃吗

  青芒果为漆树科植物芒果的未成熟果实。一般情况下如果是成熟的芒果,是可以直接食用的,而青芒果是属于还没成熟的,直接食用的话,味道会比较苦涩,没有那么美味可口,正常情况下也没有人直接食用青芒果。如果你接受不了青芒果的酸涩,可以将青芒果加工一下,就会变成非常好吃的脆芒果了。

  青芒果怎么吃

  一、酸甜青芒果

  现在是芒果大量上市的季节了,路边也有很多水果摊摆出了青芒果,商贩们一般将青芒果加工成酸甜青芒果。

  酸甜青芒果制作方法非常简单哦,材料主要是青芒果和酸梅粉。先准备两个青芒果,洗干净,把皮削好;然后把青芒果切成片状,切的话可以相对切细片一点;切好了把准备好的酸梅粉洒上去,洒均匀,然后再放入适量的白糖拌均匀;这样放置差不多半个小时即可食用了。不过要提醒大家一下,不能多吃哦。

image.png

  二、腌制青芒果

  1、先把青芒果洗干净,皮的话可以留着也可以削去,留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片。注意,切片时也是有讲究的,薄了会很软影响口感,太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感,厚度差不在半厘米左右就可以了。

  2、加入一小把的盐,盐的量根据青芒果的量来定,差不多就可以了,因为加盐进行搅拌均匀,主要是要去除一些酸味,还有就是如果有留皮的话,可以去除一些涩味,腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时,要把盐水去掉。

  3、加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌均匀,均匀后再加入适量的白糖,加入后再进行搅拌均匀,调制到酸甜度适中即可。

  4、青芒果腌制要冷藏后口感才更佳,所以以上步骤工序都做好后,放入冰箱进行冷藏一到两个小时,冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了,非常的美味可口哦,很不错的。

  青芒果经过加工后,依然保留熟芒果没有的脆感,非常好吃。如果不喜欢吃青芒果,可以自行将它催熟。

  芒果有点硬怎么催熟4

  如何挑选芒果

  1、看色泽

  芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳,如果皮色青绿为未成熟芒果。

  2、看果皮

  成熟了的'芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

  3、看果形

  因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。

  4、看手感

  用手轻轻感受芒果的触觉,好的芒果果皮光滑度适中,触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。

image.png

  5、看果蒂

  可用手轻轻地摁果蒂部位,感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。

  6、闻味道

  成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻,香味越浓郁,味道越好。

  7、掂重量

  同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多,这跟挑选柚子的原理是一样的。

  8、试沉浮

  鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。当然,这种鉴别方法比较受限。

  怎样鉴别芒果是否是催熟的

  自然成熟的芒果,颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。

【芒果有点硬怎么催熟】相关文章:

香蕉怎么催熟04-09

眼周围有脂肪粒怎么去除有点硬04-03

如何缓解婴儿放屁带屎肚子有点硬03-29

木瓜怎样催熟04-11

怎么挑选鸡蛋壳硬的04-11

牛肝怎么煮才不硬04-05

卫生间有点渗水到楼下怎么办04-05

芒果保存方法04-09

肉丸子怎么做嫩有弹性不硬04-04

新生儿皮肤有点发黄是怎么回事04-03


猜你喜欢