吃茼蒿好不好
吃茼蒿好不好，茼蒿享有“皇帝菜”的美誉，因为它的气味清香，口感嫩脆，所含营养成分丰富，而且做为大众喜爱的这款绿色蔬菜，对我们身体很有好处，下面就来看看吃茼蒿好不好。
1、消食开胃，增进食欲
茼蒿中含有特殊香味的芳草精油还有胆碱等物质，能够刺激唾液的分泌，从而能很好地促进食欲，具有较好的开胃效果。
2、热量低，预防便秘
茼蒿的营养成分非常丰富，而且热量很低，同时还含有大量膳食纤维，可以增加饱腹感，是想要保持身材的人的福音啊。另外膳食纤维能够促进肠道蠕动，能及时排出粪便和肠道中的有害物质，对预防便秘有很好的作用。
3、提高记忆力，改善睡眠质量
茼蒿中富含维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，常吃可以提高记忆力，并且有利于情绪稳定，改善睡眠质量。
4、降血压利小便
茼蒿中含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是绝佳的食用蔬菜之一。
5、吃茼蒿的好处虽然很多，但还是存在一定的坏处的
茼蒿的坏处就是对脾胃阳气有损，因为茼蒿性微寒，尤其是对于腹泻或身体虚弱的人来说，吃茼蒿会加重腹泻的情况，所以此类人群不可以大量长期食用。
哪些人不适合吃茼蒿？
1、寒性体质的人
因为每个人的身体素质不一样，所以有的人体内寒气比较旺盛，就可能会存在寒性体质现象。
对于这类人来说，最好不要盲目吃茼蒿，因为茼蒿属于一种偏寒性食物，大量摄入体内之后，可能会导致体内的湿寒滞气更多，从而加重身体负担影响身体健康。
2、过敏体质的人
我们听说得最多的过敏反应应该就是海鲜过敏，花粉过敏等等，当然一些体质比较特殊的人，可能会存在很多奇葩的过敏原，比如茼蒿过敏。
对于这类人来说，最好不要盲目吃茼蒿，以免吃完之后出现过敏现象，千万不要觉得过敏是不严重的事情，长时间受到过敏反应的影响，严重的话可能会导致器官衰竭，严重伤害身体。
3、脾胃功能较差的人
前面我们说到茼蒿当中含有一定的纤维素这种物质进入人体内之后需要耗费更多的时间才能被彻底消化吸收，所以经常吃茼蒿可能会加重肠胃的负担。
对于那些脾胃功能比较差的人来说，也不建议盲目吃茼蒿，以免加入肠胃的负担，甚至导致脾胃处于超负荷工作的状态。
哪些食物不能跟茼蒿同吃？
高纤维食物：茼蒿当中所含有的纤维素本身就比较高，如果饮食方面仍然搭配一些纤维素含量非常高的食物一同食用可能会进一步加重身体的.负担，严重的话也可能会影响到身体健康状况。
所以提醒大家平时吃茼蒿的时候，最好不要跟那些纤维素含量比较高的食物以及吃比如各种粗粮高纤维蔬菜等等。
寒性食材：因为茼蒿属于一种鲜寒性食物，所以提醒大家平时吃茼蒿的时候最好远离一些海鲜食材，因为茼蒿跟寒性食材一同摄入，很有可能会进一步加重身体的寒性。
对于那些存在体寒或宫寒的女性朋友来说，这种搭配也会进一步造成体寒宫寒的现象，影响身体健康，请你正确对待。
茼蒿的家常做法
清炒茼蒿、蒜蓉茼蒿菜、凉拌茼蒿、茼蒿炒肉、茼蒿菜炒米面、茼蒿炒鸡蛋、香煎山茼蒿、茼蒿汤等等，这么好吃的菜，做法真是太多了，真是煎炒烹炸都不在话下啊。
茼蒿虽然美味好吃，经济实惠，做法简单，且对身体好处多多，但蔬菜品类繁多，建议不要每日食用单一摄取哦，可每餐更换不同的菜品，摄取多种类营养，增强身体素质，提高自身免疫力。
1、帮助减肥
茼蒿的热量非常低，很适合想要减肥的人食用。可能很多人都觉得茼蒿不太好吃，但其实茼蒿的味道非常好，而且还带有一股甜的味道。想要减肥的人平时可以直接用开水来煮茼蒿吃，不仅营养价值非常丰富，而且热量还非常低，很适合减肥的人。因为茼蒿的热量比较低，而且茼蒿里面的膳食纤维还非常高，所以多吃茼蒿也可以很饱腹。
2、保护视力
同时茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比较高的食物，经常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。
3、美容
女生经常吃茼蒿也可以起到美容养颜的作用，因为茼蒿是属于一种绿色的蔬菜，不仅可以补充身体所需要的维生素，还可以补充胶原蛋白。
4、增进食欲
食欲不好的人，可以经常吃茼蒿，因为茼蒿可以增强人的食欲，茼蒿当中有一些挥发性的物质，这些物质可以增加唾液的分泌，从而就可以促进人体的食欲了。
5、祛痰咳
茼蒿中含有的酚酸、黄酮、二萜、生物碱、聚乙烯类化合物、挥发油等黄酮类和酚酸类活性成分具有镇咳祛痰的功效。咳嗽多痰患者食用茼蒿可帮助稀释呼吸道炎症分泌物的黏稠度，使之更容易咳出，从而起到祛痰和止咳的效果。
6、降胆固醇
茼蒿中含有大量膳食纤维、叶绿素、多种维生素和矿物质等，这些营养素可促进机体新陈代谢，并抑制人体对胆固醇的吸收，防止其沉积在血管壁，具有降胆固醇的作用。
7、预防便秘
茼蒿中富含膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，帮助人体及时排出粪便和肠道中的有害物质，从而起到通腑利肠、预防便秘的作用。
虽然茼蒿的营养价值非常丰富，但是还是有一些人不适合吃茼蒿。有胃病的人也尽量不要吃茼蒿，因为经常吃茼蒿容易让有胃病和胃虚的人腹泻，这样也就让这些人的身体更加难受了。
茼蒿中的钠含量很高，每100g茼蒿约含钠160毫克，相当于0、4g食盐，属于高钠蔬菜。所以，烹饪茼蒿时应该少放盐或不放盐，高血压患者食用茼蒿尤其要注意这点。
一般来说，大部分人都是可以吃茼蒿的。特别是对于一些高血压和贫血的患者来说，更加应该要多吃茼蒿，这样才可以更加好的稳定病情。
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