9个月宝宝辅食食谱
9个月宝宝辅食食谱，随着现在科学育儿知识的普及，不少宝妈在养育宝宝时都想采取比较科学的办法，除了喝奶外，九个月大的宝宝可以吃一些辅食了，以下分享9个月宝宝辅食食谱
9个月宝宝食谱：阳光翠绿粥
原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）
制作方法：
1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
3、将鸡蛋置于水中煮熟。
4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
营养经：
此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。
9个月宝宝食谱：疙瘩汤
原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
制作方法：
1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
营养经：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
9个月宝宝食谱：虾末菜花
原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。
制作方法：
1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。
营养经：
菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。
9个月宝宝食谱：山药羹
原料：山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量
制作方法：
1、山药去皮，洗净。切小块；糯米淘洗干净，入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。
2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹，放白糖即可。
营养经：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
9个月宝宝食谱：小白菜玉米粥
原料：小白菜、玉米面各50克。
制作方法：
1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。
2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。
3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
营养经：
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的'维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末
原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。
制作方法：
1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。
2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内（西红柿末除外）加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。
提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。
营养经：
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。
9个月宝宝食谱：杏仁苹果豆腐羹
原料：豆腐（北）100克、苹果70克、香菇（鲜）30克、杏仁30克、香油5克、盐2克
制作方法：
1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。
2、杏仁去衣，苹果切粒，同搅成茸。
3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。
9个月宝宝食谱：黑木耳番茄炒鸡蛋
原料：木耳、番茄、鸡蛋
制作方法：
1、黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用；
2、番茄洗净后切丁备用；鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用；
3、锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃；
4、锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀（加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看），起锅上桌。
营养：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
9个月宝宝食谱：太极玉米天河素
原料：玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克
制作方法：
1、锅中下入鸡清汤400克，加入玉米羹、味精、精盐、白糖，调匀烧开，下入湿淀粉20克勾芡，盛入汤窝（盅子）中。
2、将锅刷净，下入鸡清汤，调入菠菜泥烧开，调入味精3克、精盐2克，下入湿淀粉勾芡，用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。
3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处，用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。
营养：
据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
9个月宝宝喂养指南
1、9个月是训练咀嚼的黄金时期，要继续训练咀嚼，添加较小块手指食物和健康零食。
2、食物性状：粘稠、泥蓉状，提升粗糙程度，保持略微颗粒感。
3、开始用十字吸管杯喝水。
4、继续保持食物的多样化和辅食的清淡，禁食牛奶、蜂蜜。
5、喂食次数：2次正餐+1次点心。
9个月宝宝发育特点
1、添加颗粒状粗糙的食物
9个月的宝宝，正处于长牙期，因而需要给宝宝添加有助萌出乳牙的食物，制作时应该是颗粒状有点粗糙的辅食。
2、继续添加有助补铁的食物
从6个月开始添加辅食，从富含铁的食物开始添加，此后的辅食都需要注意补铁，来满足宝宝身体发育的需要，否则宝宝可能贫血。
若是查出贫血的宝宝，更要注意多吃含铁食物，贫血严重的，要根据医生的建议服用补铁药。常见的含铁食物：如动物肝脏、动物血块、瘦肉、深绿色蔬菜等。
3、注意锻炼宝宝的抓握能力
9个月的宝宝，会很喜欢用手抓着食物吃，虽然看起来像是在玩，但其实在通过用手和嘴巴接触食物来熟悉食物的形状、软硬和味道，以此来学习并找到吃东西的感觉。家长应该支持并鼓励宝宝自己抓着吃，对锻炼宝宝的抓握能力很有好处。
9个月宝宝辅食吃什么好
番茄双色蒸蛋
鸡蛋富含维生素A、优质蛋白、维生素B12，所以很适合宝宝吃的哦。
适合月龄：
9个月以上
食材：
番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉1克
制作方法：
1、番茄去皮，剁成泥。
2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入碗中。
3、将番茄泥加入蛋黄中，搅拌均匀。
4、在蛋清中加入少许香菇虾皮粉调味，搅拌均匀。
5、在碗底铺上烘培纸防粘，先倒入蛋清。
6、用小勺将番茄蛋黄糊淋在蛋清上。
7、直接上锅蒸15分钟至熟透成型，即可出锅。
鲜虾猪肝面线
铁最好的来源是瘦肉、动物肝脏之类的食材，把猪肝泥混合面粉和虾泥，做成面线，配上补充维生素的番茄和青菜，最后打上一层蛋花，味道酸甜清爽哦。
适合月龄：
9个月以上
食材：
猪肝40克、虾3只、鸡毛菜15克、鸡蛋1个、番茄半个、面粉30克
制作方法：
1、将虾洗净，去壳挑去虾线，切小块。
2、把虾仁放入搅拌机中，搅拌成虾泥。
3、把猪肝清洗干净，切小块，放入水中浸泡清洗，直到没有血水。
4、清洗好的猪肝中加入几滴柠檬汁，腌制一会。
5、把猪肝放入搅拌机中，打成猪肝泥。
6、把猪肝泥、虾泥和面粉一起放入大碗中，一边搅拌一边加水，混合均匀，直到面糊能够从裱花袋挤出，成型即可。
7、烧开一锅水，下入鸡毛菜焯一下，切碎。
8、番茄去皮，切碎。
9、锅中刷一层油，下入番茄碎翻炒出沙，锅中加入500克清水。
10、等水开后，将面糊挤入，再将鸡毛菜碎下入锅中，直到面线浮起。
11、临出锅前淋入蛋液，打成金黄色的蛋花，就完成啦。
卷心菜鳕鱼粥
卷心菜的维生素C含量可是番茄的2倍多！它还富含?-胡萝卜素、钙、钾、膳食纤维等。
适合月龄：
9个月以上
食材：
卷心菜1片、大米20克、鳕鱼30克、胡萝卜10克
制作方法：
1、胡萝卜去皮后，切碎碎。
2、大米用清水浸泡清洗一下。
3、烧开一锅水，将卷心菜焯一下，切碎碎。
4、把鳕鱼清洗干净后，切小鱼块，放入搅拌机中，打成细腻的鱼肉泥。
5、将大米沥干水分，放入锅中，加入适量清水，熬煮15分钟。
6、再在粥中加入胡萝卜，等胡萝卜熟后，加入鱼肉。
7、食材熟透后，最后加入卷心菜，再煮1分钟就可以出锅啦。
9个月宝宝一天进食时间表
9个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等多种食物。此时宝宝可以以米饭、稀粥、软面为主食，适量吃一些新鲜的水果，水果要去皮去核，可切成小块方便宝宝抓取。
主要食物：母乳或配方奶
辅助食物：白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次
上午：
06：00母乳喂哺10-20分钟/配方奶200毫升
08：00喂粥1小碗（加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺)，饼干2块/馒头一小块
10：00喂菜汤/肉汤100-120毫升，水果1-3片，磨牙食品/小点心若干
12：00喂蒸鸡蛋1个，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60克
下午：
14：00喂米粉一小碗，菜泥/果泥30克
16：00喂水果1-3片，磨牙食品/小点心若干
18：00喂烂面条/稠粥一小碗，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50克，肉汤50-100毫升
晚上：
20：00喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升，磨牙食品/小点心若干，水果1-3片
22：00喂母乳10-20分钟/配方奶180-200毫升
以上的介绍，希望宝宝们能够多学习，一定要养成宝宝定时吃饭的习惯，这样才能有助于宝宝的饮食规律正常。从而使宝宝的大脑和身体能够健康的成长。
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