孕妇喝鲫鱼汤有什么好处
孕妇喝鲫鱼汤有什么好处，孕妇怀孕的时候在饮食上要特别的注意，什么能吃，什么不能吃，一定要做到心中有数。同时要多进行体育锻炼，提高自身的免疫力，那孕妇喝鲫鱼汤有什么好处？
促进胎儿大脑发育
孕妇喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有好处的，因为鱼含有丰富的DHA和二十二六碳烯酸，这是宝宝发育脑部的重要物质，吃鲫鱼有助于胎儿补脑。而且鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。一般鱼肉的营养成分更多，孕妇不要光喝汤，要多吃鱼肉，一周建议至少吃1-2次鲫鱼。
健脾利湿
根据中医的观点，鲫鱼有很高的药用价值，因为它性味甘、平、微温，入脾、胃、大肠经；营养很容易吸收，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。非常适合腿部水肿的孕妇食用。
增强孕妇体质
鲫鱼汤的营养物质全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，孕妇常吃鲫鱼不仅能增强体质，还能避免肥胖，有助于降血压和降血脂。
有利于孕产妇催乳
鲫鱼汤含蛋白质丰富，又有和中开胃、活血通络、温中下气的功效，孕产妇喝鲫鱼汤，不但能补充营养，还有利于通乳催奶，让产妇乳汁充盈。
美容抗皱
孕妇喝鲫鱼汤还有助于美容抗皱。因为鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
孕妇喝鲫鱼汤的做法
孕妇喝鲫鱼汤，加豆腐或清炖，营养价值高。
原料：鲫鱼500克，豆腐150克，姜片、植物油适量。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
功效：补脾开胃，利水除湿。
挑选鲫鱼的`方法
1、 通体黄色的鲫鱼（有的连尾巴都是金黄的，非常漂亮）一般是野生鲫鱼，是可遇不可求的极品鲫鱼，鲫鱼炖豆腐首选。其次就是塘养的鲫鱼，通体深黑，肉质较为疏松。现在市面上面一般是塘养的鲫鱼，不过没关系，塘养的也有不错的，注意挑选即可。
1、 挑选鲫鱼注意，重量适中，鲫鱼个头要在9两，左右为佳。
2、 新鲜鲫鱼的眼睛是凸的，而且眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼睛却是凹的，而且眼球浑浊，看起来黑白不分，不要购买。
3、 全身发黑的鲫鱼、体型过大的鲫鱼都不要购买，不容易煮熟。选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。
4、 然后，挑选的最后步骤，看鲫鱼的眼神还有它的活跃性，当你缓慢靠近的时候非常警惕，接触时候会闪电般逃开，捞它起来那一刻，跳跃有力，不容易上手的鲫鱼才是最生猛美味的。
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