中国餐桌礼仪十大[禁]忌不得插筷子
中国餐桌礼仪十大[禁]忌不得插筷子，筷子在中国是用于我们吃饭的时候使用的，而筷子的文化的发展源远流长，所以筷子在我们中国的餐桌礼仪文化当中占据了很重要的位置。以下分享中国餐桌礼仪十大[禁]忌不得插筷子。
1、筷子应整齐摆放
筷子一定要摆放整齐,无论是用餐前还是用餐后,不要把筷子长短不一的放在餐桌上,造成“三长两短”的局面,寓意十分不吉利,这种细节现在往往被很多人忽略。
2、不要用筷子敲击锅碗瓢盆
用筷子敲打碗、盆、盘子的行为,寓意着“贫穷”。因为在过去只有乞讨者才会用筷子敲碗,以此来吸引旁人的注意。
3、不要在菜盘里上下乱翻
不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,找自己想吃的东西,这样的做法很不礼貌。遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。
4、别用嘴咬或舔筷子
有些人在吃饭时喜欢用嘴舔残留在筷子上的附着物,或者是啃咬筷子,这是一种很不礼貌的行为,也会令周围一同吃饭的小伙伴感到尴尬。
5、不要拿着筷子随便乱指
有些人吃饭时拿筷子总喜欢伸出食指,期间请别人用餐或是与人交谈时,总是拿着筷子戳到别人面前,或是拿着筷子伸出食指来回点,这是一种缺乏修养、极其不礼貌的行为。因为,通常用食指指别人,有指责对方的意思。
6、不要用一只筷子插东西吃
吃饭时用一只筷子去插东西吃,这种行为被当作是对一起用餐人员的一种羞辱。这种举动,等同于在欧洲当众对人伸出中指的意思,极其不礼貌。
7、不要把筷子竖直插到饭碗上
当碗里盛满饭时,有的人为了方便喜欢直接将筷子插在米饭上面,这会被人视为大不敬。因为民间的传统是为已故亡灵上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中央,好似是在诅咒一起用餐的人,这种行为是决不被接受的。
8、不要将筷子交叉摆在桌子上
用餐时将筷子随便交叉放在桌上,是表示对同桌其他人的全部否定,也等于是在否定自己,是非常不礼貌的行为。
9、用餐间隙不要将筷子放在饭碗上
在用餐过程中,如果暂不用筷子,应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边,切不可直接放在饭碗上,以免不小心掉在地上。
10、筷子落地时一定要道歉
平时在吃饭时难免会出现筷子不小心落到地上的情况,此时一定要立即捡起筷子并向同餐桌的人道歉,表示自己是不小心才导致筷子落地的。
一、筷子的历史文化
筷子在社会生活中纵然是十分普通的器物，但却在历史上留下了浓墨重彩的一笔。如楚汉争霸的时候，郦食其向刘邦进言，主张 " 强汉弱楚 "，张良听后立刻在餐桌上用筷子作图，指出了他发现的问题，进而提出了自己的观点——剪楚兴汉。
这个典故流传在 15XX 年后，竟被另一位名人引用：刘伯温在明太祖进餐的时候拜见太祖，太祖隧让刘伯温以筷子为题作诗，作为考核的依据。刘伯温仔细观察太祖筷子的材质是湘妃竹，于是吟出湘妃竹的诗句。
他观察太祖脸上表露出出不屑的神情，便继续高吟张良的筷子诗。张良在诗中借筷子指点江山，向太祖表达了自己的远大抱负。正因为此，刘伯温也得到了太祖的赏识。
《三国演义》中，小小的筷子也起了很大的作用。曹操设局想测试刘备的能力，但刘备机智警觉，察觉到了他的真实用意，借着屋外雷声大作，假装十分害怕，连筷子都拿不稳，借此来表明自己是个懦夫，进一步消除了曹操对他的戒备之心，保证了自己的生命安全。
《儒林外史》中有一则范进的故事。范进母亲去世，虽然还在守丧期内，但汤知县邀请范进不能推辞。范进到达顶级配备的宴席，却不入座。汤知县了解情况后，给范进换了一副白色竹筷，范进这才就坐。在范进这些人看来，形式上的白竹筷才合乎守丧的身份，吃的食物反倒是无关紧要。
从古至今，文人骚客留下了许多咏筷的诗词。宋代程良作《竹答》，表达了对筷子为人民服务高尚品质的称赞。清人袁枚的《咏筷子》，" 笑君攫取忙，送入他人口。一世酸咸中，能知味也否 "，表意是在写筷子为人民服务，实则是描写自己惨淡经营的人生。前两句好似在嘲笑筷子一直把饭菜送入他人口中，实则是作者自嘲。
" 雪压霜欺气质刚，我两相爱配成双。不论日子穷与富，酸甜苦辣共品尝。" 这首一语双关的咏筷诗也十分受人们喜爱，字字描述的是竹筷，实则却在赞美荣辱与共的夫妻。
二、筷子的使用禁忌
在数千年的历史长河中，中国人形成了独特的用筷习俗，特别是一些使用禁忌，如三长两短、仙人指路、品箸留声、击盘敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟、泪箸遗珠、颠倒乾坤、定海神针、当中上香这十种筷子的使用方法绝对不能出现在生活中，是中国传统文化中忌讳的一部分。
三长两短是指在用餐时间将筷子放在桌子上时，没有将它的两端对齐。此用法被称为 " 三长两短 "，是不吉利的表现，因为它代表的是 " 死亡 "。在古人看来，棺材盖不属于棺材，那么棺材就只有前后两块短木板，和左右及底部三块长木板，加起来正好是三长两短五块木板。
所以人们通常不会将筷子参差不齐地放在桌子上，久而久之，就形成了三长两短的禁忌习俗，流传下来。
三长两短
品箸留声是指嘴里含着筷子，并且还时不时地发出声响。这种行为被认为是没有教养的表现，也被认为是饥不择食的状态。
仙人指路是指正常使用筷子时，却唯独把食指伸出。伸出的食指，会随着夹菜的动作上下起伏摆动，好似在不停地指别人，会有指责别人的意思。用餐时，在与别人交流的过程中，也不可以用筷子指人，会让人产生被指责的误会。
仙人指路
击盘敲盅是指吃饭过程中用筷子敲碗盘。乞丐在街边乞讨的时会一边苦苦哀求一边敲击碗盆，这种做法会让人瞧不起。
执箸巡城是指用筷子夹菜时在菜盘中一直翻找，不是明确目标后再动筷子。
迷箸刨坟是指用筷子在菜盘里来回挑拣。这种行为因与盗墓贼刨坟的动作十分相似而得名。
泪箸遗珠是指用筷子往自己盘子里夹菜时，菜上留有汤汁，汤汁会滴出夹菜的轨迹，甚至滴落在其他菜上。
颠倒乾坤是指用餐时没有分清楚筷子的首尾，使用筷子的尾端。这种做法容易让大家误以为你饥不择食。
定海神针是指使用一只筷子吃饭。由于使用一只筷子，所以只能像竹签一样使用。如此举动，会使一同吃饭的人误以为你在羞辱他们，是失礼的表现。
当众上香是指帮别人盛饭之后，为了防止筷子掉落，把筷子插在碗中递给对方。这种行为是极大的不尊敬，因为这是中国人给死人上香的传统。
当众上香
中国饮食习俗的特点之一是使用筷子。筷子在中国有悠久的历史，一日三餐都陪伴着我们，但当握着如此熟悉的筷子时，你是否深入思考过它身上蕴含的文化传统？你是否了解过它承载的历史传承？
筷子文化是极具中华民族特色的文化，虽然其存在的形式很不起眼，但它承载着中华儿女的`文化心理和历史记忆，值得我们去守护与传承。
餐桌礼仪的禁忌如果你看过红楼梦，或其它明清小说，一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深，小小一桌席，可以说凝结了中华千百年的文化积淀。现代用餐虽然用不着这些繁文缛节，但必要的礼仪还是少不了的。相信，只要我们多一些尊重和细心，中餐的礼仪文化一定能流传千古，而我们的用餐心情也会更加愉快和谐。
随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。
中国餐桌礼仪习俗禁忌
中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;
此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;
吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是痘皮脸的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
中国餐桌礼仪用筷禁忌
吃饭用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜;
五忌插筷，把筷子插在饭莱上;六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜;七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着 吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
中国餐桌礼仪个人习惯禁忌
打嗝:在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。
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