一个好服务员的标准
一个好服务员的标准，作为服务行业的工作人员，服务的态度是非常的重要的，工作的质量也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。以下为大家分享一个好服务员的标准有哪些？
服务员的十大标准：微笑多一点，嘴巴甜一点，脾气少一点，说话轻一点，肚量大一点，脑筋活一点，理由少一点，做事多一点，效率高一点，行动快一点。
服务员的基本标准如下：
1、讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。
2、熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
3、坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。
4、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。
服务行业现在是很常见的，如果想要成为优秀的服务员并不是很简单的事情，那么优秀服务员的标准是什么呢？首先对待顾客的态度需要很诚恳和和蔼，服务比较积极和认真，说话要有礼貌。
无论对待什么顾客都应该一视同仁，不能以貌取人，也不能去走后门和拉关系，对待顾客照顾要耐心和周到，无时无刻都在为顾客去考虑，百问不厌
另外对待顾客还要谦虚和谨慎，自觉去接受顾客的监督和批评，还不能跟顾客发生争吵的现象，仪表应该很整洁，举止方面也要文雅，不能随意去讲粗话或者脏话。
1、站立服务的标准
男士：站立要自然大方，位置要恰当，姿势要端正，目视前方，面带微笑。双脚成跨立状态，双脚与肩平齐，右手握左手，以便保持随时可以提供服务的姿势。不可叉在腰间或抱在胸前，站立时不背靠墙椅或前扶它物。
女士：双手呈交叉状态放于肚脐小肚之上，以保持随时可以提供服务的姿势！
2、行走要轻盈
行走要轻盈，步幅不要过大，潇洒自然，舒展大方。眼睛要平视前方或顾客，不能与客人抢道，待客时必须走到客前面，要礼貌致歉，当遇到客人时，要点头致意，并说您好！您稍等等礼貌用语，在店里行走，一般靠右行，不走中间。
行走时尽可能保持直线前进，有急事可加快步伐，但不可慌张奔跑。
3、三轻四勤
眼勤，口勤，脚勤，手勤。客人就餐，上菜品时，要轻拿轻放，动作要有条不紊。开关门时不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。在顾客面前不可交头接耳，指手划脚，也不可以抓头挖耳等一些小动作，要举止得体。
4、不要
不要表情冷漠，不要带情绪接待顾客，在工作中不要不可以等等一些词不允许用，会让客人感到不满意，要坦诚待客，不卑不亢，给客人以真诚感，要服务好顾客，让顾客满足。
5、仪容仪表的规定
头发干净整齐，发前不过眉，侧面发不过耳，后不过领，不理新潮发型，不染发。面部淡妆，眉毛，口红，牙齿清洁，口腔清晰，不挂耳环，不戴项链。
制服清洁，衣扣齐全，穿戴符合标准，工号牌配带统一，端正。常剪指甲，不涂指甲，工服无折皱，不使用浓重发油和香水。
6、卫生四勤
勤洗手，勤洗澡，勤理发，勤换衣服，勤修剪指甲。莫以善小而不为，我们每一名员工，要有一颗尊重顾客的心，并体现在每一个服务细节中，一眸关注的眼神，一缕亲切的微笑，乃至夏天的一条毛巾，冬天的一杯开水，雨雪天的一声叮咛。
标准的站姿
站姿是优美姿态的基础，标准站姿要求：
1、身体挺拔，抬头，头顶上悬，脖颈挺直；
2、微收下颌双目平视，头和下巴成直线，下巴和地平行；
3、双肩放松，稍向下压，双臂自然垂于体侧；
4、脊椎、后背挺直，胸向前上方挺起；
5、两腿并拢立直，膝和脚跟靠紧。
要做到站立时三种肌肉力量相互制约：
A.髋部向上提，脚趾抓地，否则膝部容易弯曲；
B.腹肌、臀肌收缩上提，前后形成夹力，否则腰就会松下来，出现挺腹或撅臀的现象；
C.头顶上悬，肩向下沉，人体有向上的感觉，不然人就沉下来缺乏力度。
后背式站姿（男士常用）
1、身体保持正，直，遵守站姿基本要领；
2、两脚分开，略窄于肩宽，两脚平行身体立直，身体重心放在两脚上；
3、两臂肘关节自然内收，两手相握放在后背腰处
单臂式站姿（男女通用）
1、身体保持正，直，遵守站姿基本要领；
2、选择将两脚打开或成丁字步站立；
3、左手单臂背后，右手完成例如斟酒等服务工作
顾客满意度的衡量标准
1、及时---为客人提供服务的过程中的时间概念。如：从客人入座到为客人倒茶的时间，从客人点餐到为客人上菜的时间等。
2、准确---指无论在什么程度上，服务都要达到客人的要求和期望。
3、一贯性---在与客人接触中，始终保持同一水准，即使面临困难，也尽力为客人解决。如：始终保持微笑，对客人一视同仁。
4、可见性---客人目之所及的设备状况、个人面貌等，如：饭店大门、大厅、公共区域、员工制服的整洁干净、风格氛围。
5、负责---愿意帮助客人，及时回应客人特殊需求。如：客人要求热毛巾、加茶水等。
6、同理心---在服务过程中做到周到、尊重客人、认同客人感受。如：客人对食物有特殊要求等。
7、有能力---按照客人的要求，掌握相关的知识与技能.。如：能否灵活地处理客人问题、能否预估客人需求等。
8、保证---对客人提出的服务要求给予承诺，对客人输送理解与信任的信息。如：你放心，我们会根据您的要求，告知后厨。
重视“黄金质量点”
从顾客进入餐厅到顾客在餐厅消费结束离开，我们有很多与顾客接触的机会,这些接触点就是服务的“黄金质量点”。每个餐饮精英都代表着餐厅，与客人的任何接触，无论多么微不足道，对顾客都举足轻重,都会是给客人留下印象的一个机会。
做为餐厅的一员，都必需重视顾客与自己接触的“黄金质量点”，全力表现，关注顾客的体验和感受，对顾客在餐厅的"全程经历"负责。
【一个好服务员的标准】相关文章：
一个好的团队励志句子03-27
如何装修一个好风水的客厅04-01
夸赞一个好的管理者成语03-24
夸赞一个好的管理者文章03-22
夸赞一个好的管理者的诗句03-22
夸赞一个好的管理者的词语03-22
夸赞一个好的管理者简单直接03-22
赞美一个人讲话内容好03-23
9种方式给你一个礼貌好宝宝04-01
香蕉绿的好还是黄的好04-05
