人体能量是如何消耗的
人体能量是怎样消耗的，人体能量是一切生命活动都需要的能量，这些能量主要来源于食物。一般来说男性比女性高，儿童、青少年比成年人高，寒冷时比温暖时高。那人体能量是如何消耗的？
（1)维持基础代谢：基础代谢是机体处于清醒，在18摄氏度—25摄氏度环境中，神经、肌肉完全安静与空腹（12小时前停止进食)维持生命所必须的最低热能需要量。约占总能量消耗的60％—75％，它是总能量消耗的主要部分。一般男性比女性高，儿童、青少年比成年人高，寒冷时比温暖时高。
我国正常人基础代谢如下：
正常基础代谢率平均值＝能量／体表面积*小时
体表面积＝0．00659*身高（cm)＋O．0126*体重（Kg)-0．1603
一般一个人正常的基础代谢率比较恒定，一个正常的成年人其代谢率在20年内不会偏离正常值的5％—10％，同年龄、同体重、同性别的正常成年人基础代谢率差别大部分在110％以内。
（2)从事劳动所消耗的能量：劳动所消耗的能量与劳动强度、劳动持续时间以及工作熟练程度有关。用于体力活动的能量消耗一般占总能量的30％。通常将劳动强度分为五等：
1极轻度体力劳动：处于坐位工作，如办公室工作、开会、读书、装配、修钟表等。
2轻度体力劳动：站立为主的工作，如商店售货员、教师等。
3中度体力劳动：重型机械操作、拖拉机驾驶、汽车驾驶、一般农田劳动。
4重度体力劳动：非机械化农业劳动、半机械化搬运工作、炼钢、体育活动等。
5极重度体力劳动：非机械化装卸工作、采矿、伐木、开垦土地等。
（3)食物的特殊动力作用：由于机体摄入食物而引起机体能量代谢的额外增高称为食物特殊动力作用。食物特殊动力作用所引起的能量额外消耗约为150千卡—200千卡，相当于总能量的10％
近年来，碳水化合物(carbohydrates)渐渐成为大?不在追随的饮食方式，尤其对减重人士来说，但是，碳水化合物是人类生存必须的重要能量来源之一。因为它可以提供能量、节省消耗蛋白质、帮助肌肉合成、构成身体组成、保护肝脏、维持肠道健康等，当人体每日在活动时，都需要肌肉的参与，所以不摄取碳水化合物就无法供给身体能量来活动。
碳水化合物是人体最重要的能量来源
除了碳水化合物是人体最重要的营养来源之一，脂肪以及蛋白质它们也都是提供人体热量的来源，每一克的碳水化合物能提供四大卡的热量;每一克蛋白质提供四大卡的热量;则每一克的脂肪提供九大卡的热量。
当身体燃烧卡路里时，不论这个卡路里是以碳水化合物、蛋白质还是从脂肪中取得，都能释放能量，其中，还是以碳水化合物最能为人有效的应能量来源。一般来说，如果人体碳水化合物摄取不足时，就会造成血糖就会过低并且出现酮症，而些人会采用「生酮饮食」法来减重，这也会导致这样的现象出现。
根据碳水化合物的组成可分成三大类：
糖类(sugar)
很多食物都含天然糖份，包括水果、果汁、牛奶、蔬菜等，则有些糖份是加工过的，像是糖果、巧克力、饼乾、汽水等，也有些是在烹调食物时加进去的，不过加工过后的糖类对人体较不健康。
一般来说，许多?品会在总碳水化合物底下标示出「糖醇」的字样，如果对糖醇过敏的人，可能会发生肠胃不适的现象，像是胀气、腹部绞痛或腹泻等，含有醣醇的成分有：乳糖醇(lactitol)、甘露醇(mannitol)、山梨醇(sorbitol,)、木糖醇(xylitol)等成分，虽然许多食品会标示无糖，但还是极有可就含一些糖醇，甚至还会添加代糖进去。
淀粉(starch)
淀粉是由多个糖分子组成，存在多种植物性的食物，像是?包、白饭、马铃薯、蕃薯等，它们能为身体慢慢和稳定地提供热量。
纤维(fibre)
纤维只存在植物性食物中，它纤维能维持大肠的健康。根据美国国家科学院医学所(National Academies Institute of Medicine )发表的文献，建议人们在饮食中应该集中摄取更多富含纤维的`碳水化合物，因为根据研究证实，摄取高纤维的食物能降低心脏疾病的罹患风险，并且可以帮助减重人士控制体重，则能提供足够纤维的食物有蔬菜、水果、全??包、豆类等。
高纤维含量的淀粉食物比含糖量高的食物、饮品更能慢慢将糖份释出，当吃进碳水化合物后会在肠胃道被分解为葡萄糖，才慢慢吸收到血液里面，而在胰岛素的作用下就会进入细胞内作为能量来源，则未被分写的葡萄糖会转变为肝醣储藏在肝脏和肌肉内，如果吸收过量的葡萄糖就会被转为脂肪，作为长期的能量的储藏。
根据世界?生组织的建议，碳水化合物应?兹?渴澄锏纳闳×康脑?5%至75%，则摄取的食物来源可以从?类和高淀粉蔬菜，例如马铃薯、芋头，它们含丰富许多淀粉，可以为人体提供大量能量。
但是，不论是食物的种类、或是碳水化合物、蛋白质还是脂肪都必须适当摄取，才能维持人体均衡营养以及健康。
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