西瓜如何挑选好坏
西瓜如何挑选好坏，一说到夏天，我们首先想到的水果肯定就是西瓜，特别是冰镇西瓜，简直是解暑必备啊！那么问题来了，我们在买西瓜的时候会遇到这样的难题——如何挑好吃的西瓜，下面分享西瓜如何挑选好坏。
第一就是听声音，首先我们要用手拍拍西瓜，当听到咚咚的声音时，这就表明这个西瓜皮薄肉多，也非常的好吃。如果敲起来西瓜的声音非常沉闷，那就代表这个西瓜没有熟透！
第二就是看西瓜的尾部，也就是瓜蒂了。如果瓜蒂是黑色或者是快要脱落了，那就证明这个西瓜已经不甜了，而且也已经快老了。如果瓜蒂呈现新鲜的绿色，这就证明这个西瓜刚刚熟，也非常的新鲜。
第三就是比西瓜的重量，如果西瓜的大小重量基本一致，我们就需要对比一下了。如果西瓜较轻那就证明西瓜熟透了，如果西瓜较重那就证明西瓜还没熟。因为西瓜在成长的过程中水分会被蒸发掉，从而演变成果糖，所以说重量较轻的西瓜已经成熟了。
今天小编就跟大家讲完了，关于挑选西瓜的三个小技巧，真的非常简单也很实用。也希望你们能应用到生活中。各位网友们，你们还有什么挑选西瓜的技巧吗？可以在留言板上分享一下吗？小编期待你们的到来！
1、观色听声
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄
绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂
有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重
投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小
同一品种中，大比小好。 西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。
因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
8、观形状
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
9、看瓜皮
京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。
需要说明的是，一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的，而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的，从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高，水分更足的西瓜。
10、观察植株法
从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。
首先，我们要看西瓜的瓜蒂，也就是我们常说的瓜把儿，一般来说，瓜蒂比较弯曲的西瓜要比瓜蒂是直的西瓜好吃。
不过有的时候西瓜上面并没有瓜蒂，这个时候我们就需要观察瓜顶部与瓜蒂连接的地方，这个地方往往会形成一个圆圈，如果圆圈比较大，这就表示这个西瓜比较好，如果圆圈比较小，那就一定不要去买。
这个时候有人会问，如果这两个都没有在西瓜上找到怎么办呢？这个时候就要拿出我们的杀手锏，敲西瓜。
敲西瓜也是有讲究的.，不是在上面随便敲一下就能分辨出好西瓜与赖西瓜了，我们要听西瓜发出的声音，如果西瓜发出比较沉闷的声音，就表示这个西瓜不新鲜，味道也就不好，如果发出的是比较清脆的声音，那么这个时候就可以将这个西瓜买下来，回家品尝的时候，味道一定不差。
不过有些朋友在使用这些经验之后依旧不能找到好的西瓜，这是因为挑西瓜时还需要我们有丰富的经验，经验老到的人一看西瓜就能分辨出好瓜与赖瓜，所以吃货朋友们如果想要吃到好吃的西瓜，就需要多多尝试，有了经验见鬼杀鬼，称霸瓜坛。
如何辨别西瓜好坏
看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。
听声音。如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。
端重量。生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。 如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。
如何储存西瓜
切开的西瓜吃不完，可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏，可以保存三天左右； 完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里，可保存十五天左右。
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