哪的大虾的功效与作用有哪些

大虾的功效与作用有哪些

　　大虾的功效与作用视频，虾，主要分淡水虾和海水虾，大家身边肯定有特别喜欢吃虾子的朋友，虾吃起来味道鲜美，价值高，以下是小编想跟大家分享大虾的功效与作用有哪些的资料。

　　大虾的功效与作用有哪些1

　　虾的营养成分

　　虾含有丰富的蛋白质，是鱼、肉、蛋、奶的几倍到几十倍，其可食部分的蛋白质占16%-20%左右。若论蛋白质含量的多寡，对虾居首，河虾次之。虾还富含脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、尼克酸、氨茶碱、维生素A、维生素B1、维生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鲜味即由此而来。虾还含有铁、钾、碘等矿物质。

　　虾的功效与作用

　　虾肉所含蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍至数十倍，另含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人极宜。经常食用虾肉能保护心血管系统，预防高血压及心肌梗死。虾可通乳，且富含磷、钙，小儿、孕妇尤宜食用。虾皮有镇静作用，常食可调治神经衰弱、植物神经功能紊乱，老人食用能预防因缺钙所致的骨质疏松症。虾卵含高蛋白，肾虚者可常食。

　　另外，虾与其它食物搭配，还有以下三个食疗功效。

　　1、治骨结核：活虾7-10只，生黄芪10克。两种原料同煮汤服，每日1次。

　　2、治腰扭伤：虾米30克，韭菜60克，黄酒、植物油各适量，盐少许。按常法炒韭菜、虾米，用黄酒送服，每日1次。

　　3、治产后缺乳：虾肉500克，黄酒500毫升。将虾肉捣烂为膏，每用2勺，调黄酒10毫升。每日温食2次。

　　虾的食用禁忌

　　1、虾属于发物，染有宿疾者、上火时不宜食用。

　　2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃是。

　　大虾的功效与作用有哪些2

　　1、虾介绍

　　1、别名：开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公

　　2、禁忌人群：

　　1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；

　　2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；

　　3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

　　3、适宜人群：

　　一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

　　4、虾的热量表（每100克）

　　热量（大卡）93

　　蛋白质（克）18.6

　　脂肪（克）0.8

　　碳水化合物（克）2.8

　　胆固醇（毫克）193

　　维生素A（微克）15

　　维生素B1（毫克）0.01

　　维生素B2（毫克）0.07

　　烟酸（毫克）1.7

　　维生素D（微克）0.1

　　维生素E（毫克）0.62

　　钙（毫克）62

　　磷（毫克）228

　　钾（毫克）215

　　钠（毫克）165.2

　　镁（毫克）46

　　铁（毫克）1.5

　　锌（毫克）2.38

　　硒（微克）33.72

　　铜（毫克）0.44

　　锰（毫克）0.27

　　虾的功效与作用

　　1、增强人体免疫力

　　虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　2、通乳汁

　　如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

　　3、缓解神经衰弱

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　4、有利于病后恢复

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的`食物。

　　5、预防动脉硬化

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　6、消除“时差症”

　　日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　虾的营养价值

　　1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

　　大虾的功效与作用有哪些3

　　1、男人食用虾的好处

　　仙茅虾

　　原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。

　　制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。

　　功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

　　醉虾

　　原料：虾600克，绍酒适量。

　　制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

　　功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

　　2、虾的做法

　　1、将准备好的虾，去掉虾线，清洗干净，待用。

　　2、在锅中放入适量的食用油，油热后，放入虾，油炸一下。

　　3、虾的颜色发红后，就可以捞出，备用了。

　　4、另起一口锅，在锅中放入适量的海盐和辣椒碎、花椒碎，用慢火翻炒。

　　5、当海盐有点发黄，有一股花椒味的时候，就可以放入虾了。

　　6、将虾炒熟后，就可以出锅了。

　　以上就是椒盐虾的做法。虾的做法大全有很多，你可以根据自己的口味，来烹饪虾。经常吃虾，可以起到补充蛋白质的作用。掌握了椒盐虾的家常菜谱，你也可以制作出美味的椒盐虾了。

【大虾的功效与作用有哪些】相关文章：

大虾有哪些功效与作用12-15

大虾的功效与作用12-15

深海大虾的功效与作用12-15

大虾的功效与作用及营养12-15

苦丁茶的功效与作用有哪些12-21

茄子的功效与作用有哪些12-16

酒的作用与功效有哪些12-15

莲子的功效与作用有哪些12-14

南瓜的功效与作用有哪些12-14