天然土蜂蜜的营养价值
天然土蜂蜜的营养价值，天然蜂蜜是指没有人工干预蜜蜂采蜜的最后得到的蜂蜜，相较于普通蜂蜜土蜂蜜的价格更加昂贵，大众认为营养价值也更高，下面分享天然土蜂蜜的营养价值。
土蜂蜜有什么营养价值
纯天然土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。纯天然土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用，尤其对中年妇女效果更加显着。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。对于老年人来说，纯天然蜂蜜是老年人的黄金。
土蜂蜜一般多少钱一斤
真正的土蜂蜜价格根据各个地区不同，价格也不同的，就拿土蜂蜜来说，也叫百花蜜。有的地区价格卖得便宜，100元/斤有，而广西深山这边山区小农户的土蜂蜜却卖得很贵，130-200元/斤都有，往往供不应求，一有货，马上被抢购一空。每年在都是涨价，因为土蜂蜜确实产量很少，人工成本太高。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
1、颜色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡，颜色呈金黄色和深红色者居多。色泽精亮，混而不浊，普通蜂蜜色淡，透明度好。
2、外观：土蜂蜜粘稠细腻而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂蜡等成分，普通蜂蜜透明、水分大、成分单一。
3、口感：土蜂蜜花种杂、物质多，有较浓的中草药味，普通蜂蜜口感普通。
4、结晶：土蜂蜜结晶后颗粒细微，细腻柔软，普通蜂蜜结晶后有较大的可见颗粒物。
蜂蜜的保质期有多久呢
2年或者18个月。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。
【土蜂蜜的功效作用】
1、强身健体、促进长寿
土蜂蜜所含的主要成分是葡萄糖、果糖，这些营养有容易消化、吸收利用块等特点，对于肠胃消化不会造成任何负担，对于代谢消化能力比较差的病人、老年人来说是非常适合吃的。再加上土蜂蜜营养丰富，全面，可以补充营养，增强细胞的生产、损伤修复能力，老年人经常吃可以润肺润燥、预防心脑血管疾病，号称为是“老年人的牛奶”。
2、抗菌防腐
研究发现，纯天然土蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用，可以有效的抵抗病毒的入侵，对各种急、慢性、流感季节都有很好的预防和辅助治疗效果。
3、调节改善神经系统，促进睡眠，深人睡眠
土蜂蜜有很好的安神益智、改善睡眠的作用，对于神经衰弱而导致的失眠、心悸、胸闷、心慌等都有很好的改善作用；对于晚上睡不着觉的人来说，可以选择晚上睡觉前一小时吃些土蜂蜜，坚持一段时间，你会发现你的睡眠更加的深了，并且睡得也是非常香的。
4、养肝护肝、改善肝功能
纯天然土蜂蜜中所含的大量单糖、多种氨基酸、维生素、有机酸、活性酶等，这些物质可以不需要经过肝脏的加工合成，直接进入血液被身体吸收利用，对于肝脏的保护作用是非常好的，可以促进肝功能健康，适用于辅助治疗各种的肝脏疾病。可以每天坚持吃土蜂蜜，连续坚持服用一个月时间，对于肝功能的改善是具有非常明显的作用的。
5、改善肠胃功能，治疗便秘
土蜂蜜被号称为是治疗便秘的良药，因为土蜂蜜的润肠通便功效是非常好的，这和它所含的营养成分有直接的关系。土蜂蜜是蜜蜂酿造而成的，里面含有大量的有益菌和活性酶，进入肠胃后，释放转化酶，分解食物，促进肠胃蠕动，同时还可以平衡肠道内菌类的营养，有双向调节肠胃的作用。
6、抵抗疲劳、提高体能
纯天然土蜂蜜中，含有丰富的矿物质元素，其中包括钙、钾、钠、镁等，并且还含有人体易于吸收消化的.单糖，可以直接进入身体血液，营养血液，补充体能；另外还可以中和了人体积聚的乳酸，所以人体能很快消除疲劳，恢复体力，同时不会产生发胖现象。
7、补血养气、改善贫血
土蜂蜜中内含的营养物质超过180多种，而且这些营养物质都是我们身体所必须的营养，在补充营养的同时，还可以使血细胞、血红蛋白的数量明显增加，可以显著的提高人体营养状况，对于女性生理性贫血、小儿贫血都有很好的改善效果。
8、促进儿童生长发育，增强免疫力
纯天然土蜂蜜的营养非常的全面，里面所含的丰富能量，对于儿童生长发育期来说，可以起到补充营养，促进儿童生长发育，提高机体抗病力的好处。不过，对于未满一岁的儿童来说，却不适合吃蜂蜜，避免出现肉毒杆菌中毒的事情发生。
【纯天然野生土蜂蜜多少钱一斤？】
市场上所买的很多都是已经被加工过的蜂蜜，这样的蜂蜜营养已经被破坏了，虽然口感是一样的，但几乎是没有什么营养价值的了，就好像是白糖一样。而土蜂蜜里面所含营养丰富，一年一采，食用可以提高免疫功能。
根据调查，真正纯天然的野生土蜂蜜，都是来自农村的深山里面，每斤价格大概在100-120元一斤，如果是去到了大城市的话，那么价格可以高达200-300元一斤。
【一杯清水鉴定真假蜂蜜】
1、把蜂蜜倒入杯子内，然后用40-60度左右的温水去冲泡；如果是真的的蜂蜜，冲泡出来的蜂蜜水味道是带有丝酸味的，这样的蜂蜜并不是假蜂蜜，恰恰相反，有酸味的才是真蜂蜜，而那些假蜂蜜，除了甜味就是甜味，是不会有任何的酸味感觉的。
2、把蜂蜜倒入自来水里面，然后用力摇晃，观察气泡发生的情况，如果气泡多，而且维持的时间很长，那么就是真蜂蜜；而那些假蜂蜜，使劲摇晃后只有少量的气泡，并且这些气泡很容易消退。
蜂蜜的营养成分
蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。
促进病后恢复
蜂蜜中含大量的糖分，多为葡萄糖和果糖，与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重肠胃负担，对于儿童，老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
促进身体健康
蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素，一旦缺乏会出现各种皮肤炎症，所以，吃蜂蜜补充B族维生素可以促进身体健康。
强筋健骨
蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有清热，补中，润燥，止痛，解毒，美容养颜等功效。
蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类多，比如有益身心的钾，强筋健骨的钙，健脑的磷以及起镇静作用的镁，增补血液的铁，铜等。
防病、治病
蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。一部分参与人体代谢的生命过程，有些是代谢的中间产物，有些具有显著的生物活性，能防病、治病。
帮助人体消化吸收
蜂蜜中的酶类含量丰富，如转化酶，淀粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，过氧化氢酶，还原酶和脂酶等，酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
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