蜂蜜究竟有没有营养
蜂蜜究竟有没有营养，蜂蜜是公认的营养品，但是关于蜂蜜的营养价值一直存在两种声音,一种是蜂蜜的营养价值很高,另一种则是蜂蜜没啥营养。下面就给大家说说蜂蜜究竟有没有营养？
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制的，而花是植物的生殖器官，植物的精华大部分聚集于此。蜜蜂采集植物的"精华"，并将自身含有多种分解酶的唾液与其融合，将花蜜中的蔗糖分解为果糖和葡萄糖，再经过蒸发和浓缩，使"精华"更精。
蜂蜜除含20%的水分外，主要含碳水化合物（其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖），12种矿物质、10种维生素、16种酸类等多种营养物质外，还有过氧氢等抗菌物质，再加上它是高糖浓度的粘稠性物质，具有弱酸性，一般病菌不会在此生长繁殖。至今还未在蜂蜜中检出放射性污染物，这可能与花源植物开花期不长，不易受到来自宇宙线和地壳中的放射性物质污染有关。
现代医学研究结果表明，蜂蜜含葡萄糖和果糖在65％以上，并富含人体必需的多种维生素、氨基酸、矿物质、有机酸和酶等营养成分。由于蜂蜜含有大量易被人体吸收的葡萄糖和果糖及维生素、氨基酸及酶类，故能改善心肌代谢，改善冠脉的血液循环。其所含的铁、铜等微量元素，对贫血病人有辅助疗效。它对肝炎、糖尿病（适量食用）及呼吸系统疾病亦有辅助治疗作用。蜂蜜的润肠作用在其保健功效中也是很重要的，因为它可通过促进排便而减少毒素在肠内的蓄积，从而起到调理人体内环境的作用。
蜂蜜因其花种不同而功能各不相同，如洋槐蜜重在养心补肾、护肤美容；党参蜜偏向补血健肾；枣花蜜养胃补虚、平衡阴阳；金银花蜜则突出在清热方面；柑桔蜜醒酒利尿。
蜂蜜 女人美容养颜圣品
蜂蜜是成年工蜂采集植物的花蜜酿造而成的。到目前为止，从蜂蜜中鉴定出的物质有180余种，主要成分是很容易被人体吸收的葡萄糖和果糖等单糖(占75%以上)，这种单糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用;另外还含有人体所需要的各种营养物质，并且能产生大量的热量而不含脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。
滋补之选：
蜂蜜含有丰富的营养物质，这些物质参与肌体代谢，可促进细胞再生，因此蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体的抵抗力。同时蜂蜜还具有良好的滋润作用，可以宣肺止咳、润肠通便，滋润皮肤，美容养颜。以蜂蜜代糖对人体有利，尤其对肠胃消化功能比较弱的儿童和老年人，蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之选：
现代研究表明，食用蜂蜜可改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。因此，每日早、晚各服蜂蜜20～30克，温水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
常用蜂蜜涂抹于肌肤表面，可以有效地减少皱纹，使皮肤富有弹性。通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2～3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩;也可以用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻地擦脸，然后用清水洗净。
温馨小提示：
蜂蜜可直接服用,也可兑入水中和饮品中饮用,如牛奶、果汁中。由于蜂蜜的大部分营养物质在高温下会被破坏，所以建议将蜂蜜加入60℃以下的水中或饮品中。
蜂王浆 生命青春之源
蜂王浆是由工蜂头部营养腺分泌出来的乳状浆液，略带甜味及酸涩味。蜂王浆中的营养成分十分丰富，具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养颜美容等多种作用，它所含的癸烯酸(10-hda)是自然界中其他物质所没有的，而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用。
聪明之选：
蜂王浆是一种天然保健品，由多种多样的人体生命活动所必须的营养要素巧妙配合而成。蜂王浆可以增进食欲，减轻疲劳，加强身体对疾病的抵抗力，促进新陈代谢，促进少年儿童的发育成长，加速患者的康复等，因此常将其用于防治一些慢性的、衰弱性的疾病。
脑力劳动者往往劳神过度，脑子耗氧过多，容易出现头昏脑胀、精疲力竭等现象，久而久之造成神经衰弱，而蜂王浆则有明显耐缺氧、增强脑功能等作用，使之消除疲劳、保持精力旺盛。
弹性之选：
蜂王浆具有促进细胞再生和调节人体内分泌的作用，可以改善细胞的新陈代谢，防止代谢产物的堆积，防止胶原、弹力纤维变性、硬化，滋补皮肤，使皮肤柔软、富有弹性，使面容滋润，从而推迟和延缓皮肤的老化，符合“秀外必先养内”的美容理论。
服用蜂王浆，最好在早晚空腹时，此时容易吸收，效果也最好。一般每天1～2次，用60℃以下的温水冲服，每日总量以400～800毫升为宜。健康儿童不宜多用蜂王浆，花粉过敏者慎用。
温馨小提示：
新鲜的蜂王浆光泽感好，以乳白色和淡黄色为佳，只有个别的蜂王浆受蜜源植物的影响，如在荞麦、山花椒、桉树花期生产的`蜂王浆呈微红色。一般情况下，蜂王浆的颜色会由于储存时间过长，储存方法不当、遭到污染等原因的影响变深发暗，失去光泽。因此，在排除了蜜源植物对蜂王浆颜色的影响因素外，蜂王浆的颜色较浅淡的品质较好。
1、吃蜂蜜会发胖吗
吃蜂蜜会发胖吗是人们吃蜂蜜时最常出现的疑问，因为蜂蜜味道甜，人们都怕食用以后这些糖份转化成热量，让自己发胖，其实食用蜂蜜是不会发胖的，它的糖分多以果糖为主，是不会转化成热量的，相反食用蜂蜜还有润肠通便和排毒减肥的功效。
2、蜂蜜形态改变还能吃吗
大家在吃蜂蜜的过程中，经常会遇到蜂蜜从液体变成固体的情况，出现这种情况以后，多数人会认为蜂蜜变质了，不能再食用了，其实这种想法是不对的，因为蜂蜜结晶是一种自然现象，是它里面葡萄糖析出的过程，营养和功效并不会发生改变。因此蜂蜜形态发生改变以后还是可以接着食用的。
吃蜂蜜应对症选
蜂蜜根据蜜源植物的不同，可以分为多个不同的品种，它们的功效也有各自的不同之处，大家在食用蜂蜜时，要根据自己的身体症状去选择最合适的蜂蜜品种食用，比如身体经常上火，就可以选择黄莲蜂蜜、荆条蜂蜜以及槐花蜂蜜等。如果想让皮肤变得更好，则可以选择雪脂莲蜂蜜、益母草蜂蜜以及野玫瑰蜂蜜等。肠胃不好的人群则最适合食用五味子蜂蜜和枣花蜂蜜。
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