可不可以一边吃饭一边吃水果
可不可以一边吃饭一边吃水果，夏天有各种各样的水果上市，很多人喜欢买一点回家吃，有时候当零食吃，有时候做饭后甜点食用，以下了解可不可以一边吃饭一边吃水果及相关科普。
边吃饭边吃水果是可以的，有人说空腹吃水果会刺激肠胃，饭后吃蔬果会影响消化，那么吃饭的时候吃适量的水果就完美的解决了这一问题，所以边吃饭边吃水果是可以的，而且还有一定的好处。
边吃饭边吃水果的好处
减少能量的摄入
水果属于体积大，能量低的食物，吃饭之时吃点水果，可以减少一餐中的总能量，用它代替一部分放油的菜，或者主食，有利于降低一餐中的能量密度，从而预防肥胖。
减少盐分的摄入
水果调味的时候无需加盐，用它代替一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的矿物质平衡，人体总盐量摄入量减少，钠的摄入量也会减少，这对于控制血压很有帮助。
提供活性酶类
吃饭之时吃水果可以提供不少活性酶类，能帮助食物更好的消化很多水果中都富含蛋白酶类，如菠萝，木瓜等，对一些肠胃消化能力较弱的人来说，吃高蛋白食物时配合这些水果，可以使肠胃变得舒服。
促进营养元素的吸收
边吃饭边吃水果可以利用菜肴中的油脂来帮助水果中胡萝卜素，叶黄素等脂溶性抗氧化成分的吸收，还可以提高一餐中膳食纤维和矿物质的量，促进营养元素的吸收。
吃饭时可以吃哪些水果
吃饭时可以吃比如木瓜、梨子、菠萝、芒果、无花果等都是富含类胡萝卜素的水果（大多数色彩鲜艳的水果中都含有类胡萝卜素），跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的'作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等。
吃饭时建议怎么吃水果
1、可以考虑将水果做成菜肴来食用，如木瓜猪蹄汤，梨子粥等，水果烹调时不要随意过油，以免破坏水果清淡健康的特色。炒制、炖煮时间一定要短一点，宜先把其他原料烹熟，最后再放水果。
2、不要吃易褐变的水果，水果易褐变的话最好炖汤，但一定要在汤煮沸之后再放入，这样可以杀死氧化酶，不易变色，苹果汤圆就是不错的选择，在汤圆煮沸煮熟后加入苹果碎末即可。
3、如果将水果做成水果沙拉，应该少放色拉酱，色拉酱脂肪含量高达80%，可以考虑放酸奶，促消化又美容。
1、什么时间吃水果比较合适？
有人说早上吃水果好，有人说晚上吃水果好，有人说饭前吃有人说饭后吃……其实，哪有那么多讲究，一句话：对于普通人来说，水果可以想什么时候吃就什么时候吃。
饭前吃还是饭后吃有一个说法是饭前吃可以减少正餐的摄入从而间接减肥，嗯，也对也不对，确实，水果里含有大量水分和一些膳食纤维，饭前吃水果可以提供一点饱腹感，不过对于大胃王来说，饭前的水果也可能会让人更开胃，是否能减少正餐摄入这还真不好说，何况有的水果本身热量就挺高的，说不定比你的正餐热量还高。所以饭前吃还是饭后吃这一点，我认为，控制热量总量要从整体上来看，撇开其他变量光讨论啥时候吃水果，没有意义。
当然也有一些特殊情况，比如鞣酸多的水果不适合空腹吃，代表水果柿子，比如胃溃疡或者胃酸过多患者不宜空腹吃含有大量酸的水果，柠檬啊山楂啊这些最好吃都不要吃了，比如如果你有果糖不耐受，那么含果糖高的水果也不要空腹吃，否则容易引发腹泻。
就我个人来说，我喜欢在正餐之外把水果作为零食来吃，比如下午34点，或者晚上饿了，吃点水果解馋又解饿。
2、水果一定要吃应季的吗？
很多网上的养生文章说，水果要吃应季的，什么三月樱桃四月桃，7月西瓜9月葡萄（这我瞎编的），难道说不应季的水果吃了对身体不好？
并不，其实应季水果和非应季水果在营养上和食品安全上差距不大。营养上差距是不大，but价格上差距大了去了，反季节蔬菜水果，一个字，贵啊！
现在农业上用一些技术手段让水果和蔬菜可以提前或者延迟上市，甚至反季节上市，对一些人来说，这很不天然，凡不天然必有妖，反季节肯定不行，一定很多农药，就不敢吃这样子。
其实反季节蔬菜水果在成分上与应季水果没有不同，有的品质还要更好一些（毕竟贵，种起来更用心），许多人担心的农药问题，由于大棚与外界隔绝，病虫害更少更好控制，所以农药甚至会用得更少。
还有另一种情况——用储存手段把一种应季水果保存久一点延迟上市，这个就看水果的品种和保存情况了，一些耐储存的水果本身就可以放很久，品质不会变差，而一些水果可能放久了会不怎么新鲜，要自己分辨。
买水果的重点在于新鲜不新鲜，而不是应季不应季。
只要有钱，反季节蔬菜水果想吃就吃。
3、果汁的营养价值和水果一样吗？
有些人懒得吃水果，却喜欢喝果汁，认为果汁也是一种健康饮品，其实，果汁不能代替新鲜水果，果汁的营养价值不如新鲜水果。
这里只讨论鲜榨果汁，水果在打成果汁后，损失了几乎全部的膳食纤维和部分维生素，却保留了几乎全部的糖分，因此过滤后的果汁的糖分较高，热量密度大，GI高，相较于整个水果来说，果汁不是一个健康的选择。
4、水果和蔬菜可以互相代替吗？
尽管水果蔬菜总是被人相提并论，似乎他们的成分也差不多，但是实际上水果和蔬菜营养差距还是挺大的，不能相互替代。
总体来说，蔬菜中微量元素和膳食纤维密度较高，而糖分较低，水果中水分和糖分通常较高，另外水果多生食，蔬菜多熟食，这也导致了人们吃水果和蔬菜时获取维生素和一些生物活性物质的含量差距，所以不建议日常生活中把水果和蔬菜混为一谈、互相替代。
5、水果可以代替正餐吗？
许多人要减肥，就用水果来代替正餐尤其是晚餐，这事吧，可行可不行。其实关注我的人知道，我对膳食营养一直主张从全局整体来看，水果代替正餐也是一样，如果你一天整体的营养是均衡的，只是把你今天要吃的水果集中在某一个正餐时间段来吃，那我认为也不存在太大的问题。但是如果你一天其他时间也没有在好好吃饭，你还用水果来代餐，就是不科学的。
总的来说，我建议还是不要用水果来代餐，我这么说吧，中国居民膳食指南推荐一天吃200-350克水果，350克西瓜=91千卡，350克哈密瓜=119千卡，350克苹果=189千卡……列这些数据就是想说明，一顿350克左右的水果大餐，通常满足不了成年人一顿正餐的热量需求，更何况哪怕一些水果的热量够了，它的热量大多来源于水果中含的糖，营养素单一，消化速率很快，通俗的说就是光吃水果饿得快。
如果你中午用水果代餐，下午还得工作，你可能很快就饿得难受，影响工作，如果你晚上啥也不干就在家躺着，那你晚餐用水果代餐倒也可以，对生活的影响会小一些，也确实能够通过这种方法减少热量摄入从而达到减肥的目的，不过很可能晚上还是容易饿得难受，何必呢？哪怕要通过减少摄入热量来减肥，我也建议均衡的减少，通俗来讲就是每顿正常吃，但每顿少吃一口。
而且许多人对于水果有一个误区，认为水果热量都低，水果吃多少都行，其实有的水果热量并不低，如果选择了含糖量高的水果，并且还一下吃很多，那吃一顿水果的热量有可能比正餐还高，你还想减肥？水果一下吃500克以上真不知不觉我跟你说
6、每天吃多少水果合适？
中国营养学会推荐成年人日常吃水果200-350克（温馨提示：全中国大部分人达不到这个推荐摄入量哦），这个量只是个数字，怎么吃还要灵活看待，有几个建议
最好不要选择糖分含量太高的水果，尤其是糖尿病人
最好不要一次性把一天的水果吃完而是分多次吃
最好多吃几种水果，不要单一只吃一种
猕猴桃
猕猴桃被誉为“维c之王”“百果之王”，其维生素c的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃**，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。
大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素c，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁。此外，大枣味甘*温，还是补中益气，养血安神的佳品。大枣含有大量的维生素c，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的屏障，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。
山楂
山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘微温，是开胃消食，增强消化功能的良好。经常吃山楂，可以长寿哦。
苹果
苹果，具有补脾气、养胃、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素b，和c外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
梨
民间流传“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”的谚语，说明多食梨有益无害。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。
忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀*，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，容易发生痢疾、伤寒、急*胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果、香、味的改变，酒精和水果中的*作用，会降低水果的营养价值。
【可不可以一边吃饭一边吃水果】相关文章：
一边宽一边窄的丝巾怎么用12-27
厨房里水池和灶台在同一边上好不好12-30
饭后吃水果好吗还是饭前吃水果好01-03
冬季吃水果好吗01-03
冬天吃水果的好处01-03
饭后吃水果的危害01-03
肾病可吃水果大全12-31
每天坚持吃水果的好处01-03
冬季吃水果有什么好处01-03
饭后吃水果对身体好吗01-03
