饭后吃水果好吗还是饭前吃水果好
饭后吃水果好吗还是饭前吃水果好,水果多汁且味觉为甜味和酸味,大部分不但含有丰富的维生素营养,而且能够促进消化,是一种十分特殊的食物。那么,饭后吃水果好吗还是饭前吃水果好?
一般来说,吃水果的时间最好是放在饭后15-30分钟,可能有些人就会问了为什么不能饭前吃水果呢?饭前吃水果也是对人的身体有帮助的,但是相比于饭后吃水果来说,其营养价值可要低得多。
由于在吃饭之前仍处于一种相对空腹的状态这个时候吃水果,水果的部分营养价值将无法被完全消化和吸收。空腹吃水果不仅对于人体的肠胃有一定的伤害,尤其可能会导致胃酸分泌过多,而且在空腹的状态下吃水果可能会使水果被直接消化掉,而无法摄取到水果当中的一些营养物质。
大家吃水果都是为了补充营养,如果在饭前吃水果,这些营养价值都已经消失了的话,那么水果本身的功效也就不复存在了,所以还是建议人们在吃完饭后再来吃水果。
饭后吃水果对人的身体可以说是帮助非常明显了,在吃完饭后吃水果可以有效的促进肠道的蠕动,让吃完的食物可以快速的消化,而且在吃完饭之后,有部分人可能会感觉到自己的`腹部有明显的胀气感,这个时候吃一些助消化的水果也能够让下午的工作感觉更加得心应手,不至于撑得慌。另外饭后水果还可以预防出现严重的肥胖症状,有部分人在吃完饭之后,体内的血糖增高,可能会导致三高疾病的发作可能性,吃一些水果可以有效的预防三高,可以更好的维持人身体的健康。
饭后吃水果的好处可不仅仅如此,水果的营养价值非常的高,在吃完饭之后再来食用就不会让营养价值被直接消化掉,而是会真正的储存于人体内部,这是非常好的。
说法一:饭前不能吃水果。支持这个说法的理由主要有三个:第一,空腹时胃中酸度较高,会刺激胃;第二,水果中含有大量单宁,和胃酸结合,容易产生结石;第三,水果糖分比较高,空腹吃容易产酸,造成不适。
针对这些说法,范志红指出,第一个理由只对胃病患者有点道理,因为水果里的有机酸(pH3~5)要远低于胃酸(pH<2);第二个理由针对的是胃酸过多的人,绝大多数人在饭前吃苹果、梨、桃、西瓜、草莓等常见水果时,并不会有不适感;第三个理由对胃肠健康的人来说也不成立,因为糖分在胃里根本不会消化,而是在小肠中。如果糖分较高便不能吃,那么饭前巧克力、饼干、蛋糕等都不能吃了。
说法二:饭后不能吃水果。支持这个说法的理由是,饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状,长此以往将会导致消化功能紊乱。
范志红表示,这个理由听起来似乎有理,但它的前提是,吃水果前已经很饱,而且水果吃的数量比较大。那些胃酸不足、胃动力较差的人,相对容易出现这种情况,需要适当注意控制饭后吃水果的数量。胃动力强、胃酸分泌正常、饭后吃水果数量较小的人,并不用担心。
应该啥时吃水果,可以按照个人的消化能力来决定。如果消化能力差,或胃中感觉饱胀,就不必饭前吃水果,也不必饭后马上吃水果。同时,一次吃水果的数量不要过多,少量多次为宜;如果消化能力强,啥时吃都行。需要提醒的是,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,的确不适合在空腹时吃得太多。
超重、肥胖、高血压、高血脂患者适合餐前吃水果。如果需要增重,那么最好餐前不要吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口;如果是超重、肥胖,或有高血压、高血脂问题,先吃些水分大、热量低的水果,有利于放慢进食速度,少吃一些热量更高的饭菜,有利于控制体重;对高血压、高血脂患者来说,增加一些水果的摄入量,用其替代一小部分主食,可以大大增加钾元素和膳食纤维的摄入量,有利于控制血压和血脂。
糖尿病患者适合两餐间吃水果。对糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐间的加餐,利于平稳血糖,既不会使餐后血糖上升更多,也不会造成第二餐前出现低血糖情况。
吃水果最佳时间表
早晨
酸性小、吸收好
早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。
午饭前
提升饱腹感
午饭前,人体处于饥饿状态,避免进食过快、过多;可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升饱腹感,控制主食摄入量。
午饭后
促进消化
午饭后,不宜立刻吃水果,应在饭后1小时;可选择一些酸味水果,如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等,起到助消化的作用。
下午2-3点
改善疲乏
下午2-3点人体处于疲倦、困乏状态,此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果,能改善疲倦、困乏等现象。
睡前
安神、促进睡眠
睡前宜吃易消化的食物,选择如桂圆、红枣、橘子、柚子等这些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。
水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳时间,如何正确吃水果也值得大家注意!看看水果你吃对了吗?
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