桂圆含蛋白质吗
桂圆含蛋白质吗？桂圆白肉汁饱，味道非常的甜美好吃极了，桂圆可以直接食用，桂圆里面营养价值非常的丰富，食用桂圆的好处多多。一起来看看桂圆含蛋白质吗及相关内容。
有。
桂圆的功效：
安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
桂圆的作用：
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆的养生功效
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。
干桂圆有什么功效
1、益智
干桂圆中含有丰富的葡萄糖、蛋白质及蔗糖等营养物质，对于脑细胞也是非常有益的，有健脑益智、增强记忆力的功效，适用于神经衰弱引起失眠、健忘、惊悸的人群食用以及处于生长发育期的儿童也可作益智补脑使用。
2、益气补血
干桂圆中含有的蛋白质、葡萄糖、蔗糖等物质丰富，含铁量也比较高，可以在给身体提高能量，补充营养的同时，还能促进血红蛋白再生起到补血的作用。吃干桂圆对于治疗血虚、气虚等有比较好的作用，可以作为病后复原、贫血、神经衰弱者的保健食品。
3、消除疲劳
干桂圆中是含有丰富的葡萄糖的，能被人体快速吸收，再加上其蛋白质、钾、铁等物质含量也是比较多的，在身体疲劳后食用是可以补充能量，恢复体力，帮助消除身体疲劳的。
4、安神定志
干桂圆中含有的大量的钾、铁元素，能促进血红蛋白的再生从而可以治疗因贫血造成的头晕、失眠、心悸、心慌、健忘；再加上干桂圆中含有的尼克酸是高达2.5mg（每100g）的，可以用来治疗因尼克酸缺乏而造成的像皮炎、腹泻、痴呆、精神失常等症状。
5、养血安胎
干桂圆中是含铁和维生素比较多的，能够起到减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇和胎儿的发育是有益的'，可以起到安胎作用。
6、抗菌抗癌
干桂圆对于癌细胞是有一定的抑制作用的，对子宫癌细胞的抑制率是超过90%的。更年期女性食用干桂圆能起到一定的预防子宫癌的作用。
7、抗衰老
桂圆肉是有降血脂的作用的，能增加冠状动脉血流量，对于与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用；桂圆是属于抗衰老的天然食品，能选择性的抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。
注意事项
1、吃桂圆吃多，不仅仅是上火，堕落为折翼的天使，而且还会因为太滋补而流鼻血，这个冬天见红了，那啥，一片白色中的一滴血，那画面太美。所以不要任性啦，即使能买得起很多辣条，也不要任性买或者吃太多干桂圆，否则苦逼的又是自己了。
2、如果你深爱干桂圆，而且不能自拔，建议还是要痛改这一习惯，干桂圆它不属于你。吃桂圆干的时候记住不要吃荔枝、辣条、炸鸡腿等上火的食物，如果不慎上火那就吃点降火的食物吧，冰糖炖雪梨、香蕉、凉茶你值得拥有。
3、喜欢吃干桂圆，但是又害怕上火，那可以用干桂圆泡水喝，将干桂圆和菊花或者罗汉果一起泡热水喝，即使是盛夏酷暑也不担心上火长痘痘。最后提醒一点，肝火旺盛的人是不适宜多吃干桂圆的，何为肝火旺盛？就是平时很容易发脾气，很不耐烦，只要不开心就能把你“挤出翔”的那一类人。
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