这5种堪比的人参食物都有那些
这5种堪比的人参食物都有那些， 对于很多寻常百姓们来说，补品对于身体虚弱的人极其好，可是补品天天吃人参可不便宜啊， “人参”可不止一种， 看看这5种堪比的人参食物都有那些。
1、“绿色人参”秋葵——有助于降血糖、血脂
秋葵素有“绿色人参”的称号，切开后里面黏黏滑滑的部分，就是它丰富的黏液蛋白，这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。
秋葵还含有很多可溶性的纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，有降脂通便的作用。秋葵还是低脂肪的食物，所以想瘦身的话，一道水煮秋葵也是不错的选择。
挑选秋葵应选形状饱满、直挺的。秋葵越小就越嫩，长度为5至10厘米是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的最佳。
2、“土人参”红薯——健脾开胃
红薯有一个外号叫“土人参”，也是养生佳品。
红薯俗称地瓜，味甘、性平，入脾、肾二经，能益气生津，宽肠胃，通便秘。明代李时珍在《本草纲目》中说“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。《随息居饮食谱》称红薯“食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”。
可以蒸煮红薯米饭，将红薯去皮切成1厘米小块，大米与红薯的量按约3：1的比例准备，并加入适量的水，搅拌均匀，放入电饭锅，就可做成味甜米香的红薯米饭，不仅美味而且可以健脾补气，强肾通便。
3、水中人参：银鱼——补钙
身体几乎透明，只有几厘米长的银鱼，被称为“水中人参”。
个头虽小，但营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的食物（蛋白质为17.2克/百克），而且其中钙含量较高（为46毫克/百克），钾、镁、硒等微量营养素含量也比较丰富。另外，中医上也认为，银鱼有很好的食疗功效，能补脾胃、宜肺利水，适合脾胃虚弱的人吃。
银鱼的'吃法有很多，炒食、炖汤、摊鸡蛋饼皆很美味。最简单的方法就是做蔬菜银鱼面吃，将面条、小银鱼和菠菜（提前焯一下）一同放入锅中煮熟即可；也可以买干银鱼将其打成粉末，做菜时可以当调味品，提鲜增香。
4、蛋中人参：鸽子蛋——滋补
鸽子蛋是“蛋中人参”，是常见的滋补佳品。
一些体弱需要疗养饮食的人，很多情况下会选择用鸽子蛋来做滋补品。鸽子蛋含有大量优质蛋白质，以及铁、钙、维生素A、维生素B 1、维生素D等各种微量元素，尤其是钙和铁的含量比其他蛋类都要高一些，而脂肪含量又很低，营养确实丰富又均衡，对滋补身体很有好处。
5、江南人参：荸荠——降火去燥
荸荠也叫马蹄，在南方叫“江南人参”，皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，能够生津润肺、清热化痰，是清肺润燥的好食物。
《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。
荸荠的吃法有很多，比如，可以用来熬粥，取荸荠、大米各100克，白糖适量备用。将新鲜荸荠去皮切成小块，大米淘净，加入清水煮成粥，待粥快熟时放入荸荠，最后放入白糖调味，关火食用。自己在家也可以榨汁喝，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。
人参茶
人参，古名人?，因其根如人形而得名。作为一味众所周知的益寿珍品，自古以来广为人民群众所喜爱。汉代问世的最早药书《神农本草经》将人参列为上品，称其能“补五脏，安，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。长期临床实践证实，人参具有大补元气、固脱生津及强心、安神等功用。
由于产地及加工炮制方法的不同，人参有许多不同种类及别名。但总体而论，可分两大类。一般人工栽培的人参统称园参，大约需六、七年时间才可采挖；另一种即野山人参，生长要数十年或长达一、二百年，野山参产量较少，价格昂贵，非严重气虚欲脱一般不用。
人参茶的原料选取
煎泡人参茶，当据不同体质、病情选用。气阴不足之体，常见神疲形倦、少气懒言、口干咽燥、舌红少苔者，可取生晒参或移山参9~12克，放水文火煎煮代茶，移山参用冰糖汁炮制而成，作用较生晒参稍弱。阳气不足者常见神倦、手足不温、畏寒、日淡无味、舌质淡白等症，可取红参或别直参9、15克，煎汤饮服。红参经蒸制而成，色呈暗红，药性偏温；别直参产于朝鲜，功效较强，价较昂贵。
人参茶的功效与作用
人参茶的功效与作用包括增强免疫系统，降低患癌症的风险，减轻月经问题以及减少肥胖。人参茶有助于减少压力和性问题。
经化学分析，人参含有29种人参皂甙，16种以上氨基酸、多种糖、脂肪酸、维生素、葡萄糖甙、无机元素、黄酮类物质、人参奎酮、胆碱、甾醇及挥发油等。现代药理研究又证实本品能调节神经系统功能活动，减少疲劳；调节心血管功能，兴奋造血系统，调节物质代谢，促进性腺机能，提高机体免疫能力，以及抗有害刺激、抗肿瘤、抗炎症、抗衰老等多方面作用。
从古到今，人参的临床运用极其广泛，除了一般体虚劳伤，其他多种杂病如惊悸、健忘、虚咳喘促、眩晕头痛、食少反胃、自汗暴脱、大便滑泄、阳萎、消渴、尿频、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复、一切气血津液不足之证，均可辨证运用人参。现代临床用于治疗神经系统、消化系统、心血管系统、内分泌、代谢及生殖系统多种病症取得满意疗效。人参茶作为主治或辅助药茶将有助于疾病的痊愈和病体的早日康复。
药理实验发现，人参须、人参叶、人参花、人参芦、人参果所含的主要有效成分—人参皂甙比人参主根含量为高，煎泡人参茶，亦属价廉物美之品。
人参茶补气作用较强，一般不宜用于实证，如感冒初起，里热炽盛，或有痰浊、湿阻、食滞等症，胸腹胀满、大便溏泄者，都应忌用。
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