白萝卜不能和什么一起吃
白萝卜不能和什么一起吃，白萝卜是生活中常吃到的食物，有小人参的称号，它的营养价值丰富，经常吃对人体非常好，但是食物也有相克的东西，下面小编带大家一起去看看白萝卜不能和什么一起吃。
白萝卜不能和什么一起吃
1、白萝卜不可以和补气的食物一起吃，因为白萝卜具有排气泄气的作用，与人参、山药等，可以补气的食材一起吃，会降低其功效;
2、白萝卜不可以和胡萝卜一起吃，因为白萝卜含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有抗坏血酸酶，这种物质会破坏白萝卜含有的维生素C,这两种食物一起吃，会降低彼此的营养价值;
3、白萝卜不可以和酸性水果一起吃，因为白萝卜和酸性水果一起吃，有很大的可能会抑制甲状腺的功能，从而对身体造成不利的影响;
4、白萝卜不可以和动物肝脏一起吃，因为白萝卜含有的维生素C，与动物肝脏含有的微量元素中合会被氧化，从而导致营养价值降低;
5、白萝卜不可以和黑木耳一起吃，因为这两种食物一起吃，会形成一种有毒物质，长期吃可能会使人产生皮炎，严重的则会导致中毒;
6、白萝卜不可以和中药一起吃，因为这两种食物一起吃，具有产生相互作用，会导致中药的药效降低或是失效。
白萝卜和什么一起吃好
白萝卜和梨：两者一起吃可以起到消痰润肺、清热去火的功效;
白萝卜和鲫鱼：两者一起吃具有健脾益气，通乳利湿的功效;
白萝卜和羊肉：两者一起吃具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效;
白萝卜和海带：两者一起吃可以起到化痰消肿、预防甲状腺的功效。
1、白萝卜不能和水果一起吃。
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力。
2、白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、白萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。
4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
5、白萝卜忌与木耳同吃
白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
白萝卜胡萝卜一起吃
民间“萝卜上了街，药铺无买卖”的谚语虽近乎夸张，但萝卜的确对多种疾病有辅助治疗作用。有许多朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后调成红白相间、清脆爽口的凉菜，也有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的。
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的'助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。
可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。
可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
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