什么最有营养补充身体
什么最有营养补充身体,现在人们的饮食条件已经变得很好了,但还是有人出现了营养不良的现象,那就要及时调整饮食结构,日常膳食荤素搭配要均衡。那么,什么最有营养补充身体?
一、杏仁
富含单不饱和脂肪酸,能降低“坏胆固醇”,升高“好胆固醇”,有利于心脑血管健康,另外其膳食纤维丰富,能够延缓血糖上升,所以有利于防治糖尿病;
但是杏仁属于油性坚果,脂肪含量较高,中国居民膳食指南建议每天所有坚果吃5~10克,10克杏仁大约有8粒,可以直接吃,也可以拌凉菜吃,还可以打到豆浆里喝。
二、释迦果
释迦果富含维生素C、维生素 B1、维生素 B2和钾元素,有利于抗氧化、神经健康和防治高血压,和其它水果加起来,建议每天吃200~350克。
三、平?鱼
平?鱼属于深海鱼,高蛋白低脂肪,而且脂肪中DHA含量较丰富,有利于孩子视力发育、大脑发育,有益于心脑血管健康,建议每天吃40~65克,最好清蒸,以减少DHA的损失。
四、比目鱼
比目鱼富含维生素B1、DHA,有害物质汞含量却很低,孕妈咪从5个月时可以多吃点,以促进婴儿智力发育和视力发育。
五、奇亚籽
奇亚籽富含膳食纤维,有利于防治便秘,另外它也富含蛋白和α-亚麻酸,有利于心脑血管健康;
可以泡水后嚼着吃,也可以磨成粉撒在面包上吃,每天吃15克奇亚籽就能为人体提供2克的α-亚麻酸,最好不要再多吃,毕竟过多膳食纤维也会增加便秘风险。
六、南瓜子
富含铁和锰,作为坚果,和杏仁一样,最好每天不超过10克。
七、瑞士甜菜
富含显示纤维和各种抗氧化的植物化学物质,有利于防治肥胖、便秘和延缓衰老,建议和其它蔬菜加起来每天吃到300~500克。
八、猪肉
猪肉属于红肉,是补铁的良好食物来源,不过汇总分析国内外45篇学术论文的结果显示,过多摄入猪牛羊等红肉会增加二型糖尿病、结直肠癌及男性全死因的风险,也可能会增加肥胖的发病风险。
中国居民膳食指南推荐每天畜禽肉吃40~75克,而我国居民每天畜肉平均摄入约75克,禽肉摄入只有14.7克,所以建议降低畜肉比例,增加禽肉摄入比例;
另外尽量选择生鲜畜肉蒸、煮、炖、炒,而少选火腿、腊肠、午餐肉等加工肉制品,因为研究发现,过多摄入这些肉会增加冠心病的风险。
九、甜菜叶
富含钙、铁、维生素K、B族维生素尤其是维生素B2,可以沸水焯10秒后过凉沥水凉拌,也可以急火快炒着吃。
十、鲷鱼
和平?鱼一样都属于海鱼,高蛋白、低脂肪且富含DHA,有利于视力和智力发育,有利于心脑血管健康,不过鲷鱼被有害物质污染的可能性较大,如果要吃建议每周吃1~2次。
鳄梨
研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物,能够降低超过三分之一的心脏病风险。同时鳄梨还有一个额外的'好处:鳄梨中富含?芽脂醇,这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。同时鳄梨中的谷胱甘肽,也是一种相当有效的抗氧化物。
豆类
豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益,因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇,这样就能阻止其粘附于动脉上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。同样的可溶性纤维,加上大豆蛋白,对血糖有相当大的好处,其中富含的镁元素能够使得动脉放松,降低血压。一项最新研究还表明豆类是最好的抗氧化食物。
蓝莓
最有效的抗氧化物质——花青素,让蓝莓呈现美丽的蓝色。蓝莓能够有效帮助抵御心脏疾病、癌症以及年龄渐长带来的视力和记忆力损伤。与他们同种类的越橘一样,蓝莓能够有效抵抗泌尿系统感染,同时由于蓝莓富含具有抗氧化功能的表儿茶素,能够防止细菌在膀胱中生存,同时由于蓝莓中富含的纤维素,能够有效防止便秘。
西兰花
西兰花是抗癌头号功臣,由于其富含萝卜硫素这样的硫化物,因此在烹饪时,你能够闻到这类物质的味道,这些成分能够有效的解除致癌类物质带来的潜在危害。平时多吃西兰花,能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性,萝卜硫素同时能够杀死引发腐烂的细菌。西兰花还是钙和钾元素的重要来源,这些物质对于你的骨头以及血压都有一定帮助。西兰花中富含的维他命C以及贝塔胡萝卜素,能够保护你的眼睛,防止产生白内障,同时还能保护你的脑部细胞,提高人体记忆力。
黑巧克力
黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质(同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质)。事实上,黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结,能够减缓LDL胆固醇的氧化速度(可以使其不粘附于动脉上),并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险,吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性,它是引发糖尿病的罪魁祸首。
1、富含优质蛋白的食物
补充营养最好多吃富含优质蛋白的食物患者,维持机体正常功能运转不能没有蛋白质,经常吃瘦肉、虾、海鱼、禽肉、豆制品、蛋类、奶类等食物就可以补充足够的蛋白质。
2、维生素含量丰富的食物
维生素是维持人体健康不可以缺少的营养物质,水果和蔬菜的维生素含量最齐全,所以蔬果是每天不可以缺少的食物,一个人每天要摄入500克蔬菜和250克水果,而且品种要尽量多,不要每天都吃得很单调,食物要多样化,因为每种食物的营养含量都是不同的。
3、含富含锌、铁、钙、磷等微量元素的食物
铁、锌、钙、磷等也是机体不可以缺少的营养物质,多吃牡蛎、排骨、瘦肉、胡萝卜、黄花菜、香蕉、木耳菜、蘑菇、黄瓜、西兰花、番茄、牛奶、豆制品、海带、虾、海带、坚果等食物可以补充多种微量元素。
4、含碳水化合物的食物
大米、薯类、面条、藕粉、米汤、粥等都是属于这一类食物,也是大家日常作为主食食用的,是保证健康不可以缺少的食物。
很多人出现营养问题都是因为只吃自己喜欢的食物,这样对健康是非常不利的,只要每天的膳食荤素搭配均衡,主食、副食都合理摄入,肉和蔬菜、水果、粗粮都合理搭配,那么摄入的营养就很全面,如果是身体疾病而引起的营养不良,要及时进行治疗。
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