红萝卜削皮好还是不削皮
红萝卜削皮好还是不削皮？红萝卜的营养物质是很丰富的，所以这种食物深受大家的喜欢，但是有些人在吃红萝卜的时候不知道能不能不削皮，下面分享红萝卜削皮好还是不削皮？
吃红萝卜不削皮好。红萝卜中含有大量的钙、磷、钾等矿物质，经常生食带皮的红萝卜可以降低血脂、软化血管，稳定血压。有慢性支气管炎或是哮喘的人还可以将带皮的红萝卜榨汁食用，有化痰平喘的功效。
其实不止是红萝卜，很多水果都是皮里面也含有丰富的营养，如果削皮就浪费掉了其中的'营养物质。另外，红萝卜的产量不高，我们在菜市场上买到的一般都是菜农自己种植的，也不用担心农药残留等问题，完全可以放心大胆的带皮食用。
猪肉炒胡萝卜要放水吗
猪肉炒胡萝卜可以加水也可以不加水。猪肉和红萝卜可以说一种非常好的搭配了。有人喜欢胡萝卜片和无花肉炒制，也有人选用里脊肉和胡萝卜是丝炒制，炒的时候完全按照个人需求看需不需要加水。下面就简单的介绍一下胡萝卜炒五花肉的做法。
将五花肉和胡萝卜洗净切成大小薄厚适中的片;因为胡萝卜需要较多的油，所以要在炒肉前在锅中加入一定的食用肉，之后加入蒜花椒倒入五花肉炒出油来，加入胡萝卜片，胡萝卜不太容易熟，这时可以加一点点水闷熟，也可以直接用油煸炒熟，等锅里的油脂变成橙色就可以加盐和其他调味料起锅了。
红萝卜要削皮吃吗
红萝卜吃的时候可以不用削皮。红萝卜的外表呈胭脂红，皮只有薄薄的一层，其个头比白萝卜更小，口感也更加清甜，一般人们经常用红萝卜来制作泡菜。连皮泡好的红萝卜色泽艳丽，酸香诱人，泡出来的汁水带着红萝卜表皮一样的胭脂红，被人们亲切的称为胭脂萝卜。
小小的红萝卜比白萝卜更具营养价值，其表皮也有很高的营养价值，可以生吃也可以凉拌，特别是凉拌的时候留下一层皮更好看也会让人更加有食欲哦!
红萝卜炒的时候需要削皮吗
红萝卜炒的时候可以削皮也可以不削皮。因为红萝卜产量不高，所以一般我们在超市买菜是很少见到有卖红萝卜的，想要吃红萝卜只有清晨在菜市场上可以买到。
其实红萝卜的那层皮完全不影响食用，如果建议可以直接用菜刀轻轻挂掉表皮就好。
我们家里，奶奶每年会特意种一点红萝卜，所以冬天我们常吃的一道菜就是红萝卜炒里脊肉，将红萝卜拔回来洗净，切成细丝和里脊肉一起炒别提有多美味了。
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