每日一问春分节气适合吃什么水果


春分节气适合吃什么水果,一年之计在于春,春分就代表着春季的一个中分点,那么在春分节气适合吃什么水果,吃对了适合的水果或者食物对我们的身体健康是有益处的。春分节气适合吃什么水果11、桑葚正是桑葚时节,它

春分节气适合吃什么水果

  春分节气适合吃什么水果,一年之计在于春,春分就代表着春季的一个中分点,那么在春分节气适合吃什么水果,吃对了适合的水果或者食物对我们的身体健康是有益处的。

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  1、桑葚

  正是桑葚时节,它不仅是一种水果,更是一剂春季滋补良药。春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,还能补血滋阴、生津止渴。

  如果吃新鲜的桑葚,要挑选紫黑熟透的,先用盐水浸泡,流水冲洗干净后再食用,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。

  2、草莓

  中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

  最好挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。

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  3、樱桃

  在春季水果中,值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

  需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

  4、菠萝

  春季正值许多新鲜的菠萝上市,菠萝几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效分解脂肪。因此,不妨每天吃点菠萝作为餐后水果,或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。

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  春分吃什么食物养生?

  1、春笋

  说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

  2、黄豆芽

  春分时,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,春天不少人会缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。

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  3、香椿

  春分时节的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。

  不过春食香椿要趁早,等到四月中旬之后,大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说,香椿芽越嫩,其中硝酸盐越少,那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。

  直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽,可以直接入菜。但如果从市场上买来的香椿,一定再吃之前做焯烫处理。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。

  4、韭菜

  春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最好吃。从韭菜的`营养成分含量来看,其中含的维生素和矿物质并没有特别之处,但韭菜中的膳食纤维丰富,能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,预防便秘。

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  5、菠菜

  春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

  6、葱和蒜

  春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

  7、红枣

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

  8、草莓

  中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

  9、蜂蜜

  蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

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  有许多种类,在你选择起来有些狐疑时,无妨按颜色来遴选。红色浓重的,富含番茄红素,对预防很有利益。橙色的番茄红素含量少,但素含量高一些。粉赤色的含有少许番茄红素,但胡萝卜素很少。浅黄色的番茄则含大批的胡萝卜素,不含有番茄红素。

  假如要满足C的需求,则种种番茄都能够,症结是选新鲜应季风味浓的产物;若是要增补番茄红素胡萝卜素等抗氧化成分,则应该选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉白色的或浅黄色的。

  番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素,它以壮大抗氧化成效和预防癌症功效而著称。伴跟着番茄红素,红色番茄也含有一部份胡萝卜素,对眼睛和皮肤均有益处。

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  这两种康健身分都是"脂溶性成份",迥殊喜欢油脂,以是炒番茄或做汤等都很好,而生吃吸收率很低。

  如果吃番茄是为了摄取维生素C钾和膳食纤维,那末则生吃熟吃都没问题。番茄自身酸度大,有益于维生素C的不乱,加热烹饪之后损掉比拟小。而钾和膳食纤维其实不怕热。

  不外,番茄性寒凉,脾胃虚弱容易的人,就要适当节制吃蛮人茄的量了,最好采用熟吃的要领。吃番茄减肥的人也要注意,特别很是饥饿的时刻吃生番茄,

  但是越吃越饿啊!这时候,就不如喝一碗番茄蛋汤了。虽然热量很低,却能慰藉饥饿的胃肠。

  这里给想瘦身的人引荐一款"鲜味番茄蛋汤":锅中放一大碗冷水,插手一个切好的番茄片,加半勺香油,烧开。

  然后放一点盐,煮1分钟,插足液,同时快速搅动,最初撒一点葱花或喷鼻菜,或者加点鸡精,就行了!如许做,番茄的风味充沛融入汤中,喝起来很有知足感。同时,番茄红素和胡萝卜素能吸收,也不会刺激肠胃。

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