香蕉密闭还是敞开保存
香蕉密闭还是敞开保存，很多人都是喜欢在夏天的时候，买很多香蕉的，不过现在天气炎热，买回来的新鲜香蕉如果没有正确保存的话，过不了多久它就会腐烂变黑，下面是香蕉密闭还是敞开保存。
香蕉应该密封。让香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，是导致香蕉的表皮变黑的原因。随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。控制香蕉周围的乙烯，就可以掌控成熟速度。采摘时越成熟、保存温度越高，乙烯产生得越快。13℃是香蕉的最佳储存温度。在这个温度下，香蕉成熟的速度会变缓慢。
香蕉的食用价值：
1、改善脑力：香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力。
2、增强消化功能：香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶，从而提高人体的消化能力，防止不友好的细菌损害身体。此外，香蕉还具有收敛性质，生香蕉治疗腹泻的效果很好。
3、保持骨骼健康：香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质，有助于骨骼健康。
4、减轻便秘：香蕉中含有的果胶能够缓解便秘，吃熟透的香蕉还可以润肠。
1、香蕉买回来后最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。
2、如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色;而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。
香蕉要想保存的时间长一些，可以采用以下几种方法：使用保鲜膜、清水冲洗、悬挂起来、不要和苹果放一起。
1、使用保鲜膜：
我们把买回家的香蕉分开，然后使用保鲜膜把香蕉的根茎部裹住，就能延长保存时间。
香蕉在短时间内会变坏，是因为香蕉成熟时会产生乙烯气体，这种气体会加快香蕉的成熟，进而导致香蕉变坏。
2、用清水清洗：
正常情况下，我们买回家的香蕉果皮上面，都会有催熟剂，我们使用清水清洗之后再用干净的抹布擦干，也能有效延长保存时间。
3、悬挂起来：
很多朋友喜欢把买回来的香蕉，平放在台面或者盘子里，这样做是不合适的，最好是悬挂起来或者是拱面朝上。
4、不要和苹果放一起：
成熟的苹果会产生大量的乙醚，这种气体会促使香蕉加快成熟，尤其是在密闭的空间内，进而导致香蕉保存时间变短。
香蕉在购买时，应该挑选果形端正、大而均匀、色泽鲜亮的香蕉。
敞开。
香蕉，绿香蕉放在袋子里好点，因为香蕉能分泌乙烯是可以催熟的，自然安全，同时也能把绿的苹果，梨子等一起包起来催熟。黄香蕉要延长保质期，所以放在外面好点。
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。
香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。
第一个：我们找一根绳子或者小铁钩，把一头从香蕉的根部穿过去，然后像晾衣服一样悬挂起来，放到阴凉通风的地方，香蕉最佳保存温度在8度到23度之间。
大部分人买回来香蕉，可能都是把它随便一放就不管了，香蕉本身比较柔软，这样做会使香蕉受到挤压，被挤压过的地方会很快腐烂变黑。我们可以将香蕉悬挂起来，这样减少了香蕉的.受力面积，保存也会比平常更久。
第二种：给香蕉包裹上保鲜膜，包上保鲜膜的香蕉可以阻隔外界的氧气，从而避免一些化学反应的发生。而且保鲜膜形成了一个密封空间，香蕉自身呼吸会产生二氧化碳，高二氧化碳低氧气的环境，可以一定程度上抑制香蕉自身的有氧呼吸，因此能大大延长保存期。
香蕉保存在8~23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，会直接影响到香蕉的口感。因此我们在储存的时候，尽量选择在阴凉的地方为好。
我们如何挑选优质好香蕉呢？可以先观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮是完好无损地，如果有损烂会影响食用。不过香蕉的外皮有黑点还是比较正常的，只要没有烂的地方就好。此外香蕉柄部有青绿色是非常常见的，因为这个部分往往成熟最慢。
摸一下香蕉，一般来说成熟香蕉摸起来是非常厚实的，但并不是非常的硬，如果香蕉摸起来比较软的话，那么说明这种香蕉是已经熟过头了，非常不容易储存，如果太硬的话，说明这种香蕉还没有成熟。
掂一掂分量，在挑选香蕉时，可以两个香蕉拿起来掂一掂，一般没有成熟香蕉它是很沉的。大家在挑选的时候避开那种掂起来非常沉的香蕉。感觉有点分量，不是那么太硬的就可以了。
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