如何做凉拌黑木耳好吃
如何做凉拌黑木耳好吃，每个人做菜的方法和技巧是不同的，而凉拌黑木耳是很多人都喜欢吃的一道菜，味道甜美可口，富有营养，下面为大家介绍如何做凉拌黑木耳好吃。
准备材料：西芹200克 黑木耳50克 胡萝卜1根 大蒜 小米椒（适量）
西芹洗净，斜刀切片。
大蒜切粒。
胡萝卜去皮，斜刀切段，再切片。
锅里水烧开，下入黑木耳。滴入几滴油，放入小半勺盐，煮2分钟。（水里放入几滴油，可以使焯过水的西芹颜色更鲜亮，看起来更有食欲）
下入胡萝卜和西芹，再煮2分钟。
捞起所有的蔬菜。
过凉水，沥干水分，这样口感更脆爽。
放入蒜末，小米椒。
加入一勺热油，淋在小米椒和蒜末上，激发出香味。
加入小半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺香油，拌匀。
这道菜色泽诱人，清脆爽口，配上一碗小米粥，倍儿爽!喜欢的朋友赶紧试试吧！
食材
黑木耳 70克
猪皮 250克
香菜梗 适量
蒜子 15克
方法/步骤
黑木耳泡发。
把木耳和猪皮均切丝。
锅内烧开水放点盐，然后把木耳放入。
跟着把猪皮也放入一起焯烫10分钟。
然后取出沥干水，准备点蒜末，然后加入适量的盐，糖，生抽，陈醋，辣子油等调味料一起。
最后把香菜梗也放入一起，跟着就把它们都拌匀。装盘开吃吧。
食材
黑木耳 20g
凉拌醋 2g
盐 适量
酱油 适量
生姜 适量
红胡椒 适量
花椒油 适量
食用油 适量
白砂糖 1g
方法/步骤
甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。
木耳泡发后，撕成小朵。
把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。
把焯过水的'木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。
倒入一汤匙凉拌醋。
锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。
放入一汤匙白糖。
少许精盐，炒匀。
把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。
最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。
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