哈密瓜怎么保存
哈密瓜怎么保存,哈密瓜是我们生活中很常见的一种水果,哈密瓜的营养价值高,口感佳,是很多人都喜欢吃哈密瓜的原因之一,哈密瓜的保存也比较简单,以下了解哈密瓜怎么保存。
可以直接将哈密瓜放在阴凉通风的环境中保存,或者是放入冰箱冷藏区保存。哈密瓜放入冰箱冷藏保存,可以有效抑制细菌的增长和繁殖,并在一定程度上能延长食物的保存时间。
哈密瓜怎么保存
哈密瓜放在阴凉通风处保存,一般可以放一周左右。
哈密瓜放入冰箱冷藏保存,一般可以放一个月左右。
若是切开后的哈密瓜保存时间不会太久,一般放入冰箱冷藏最多可以放2天左右,而常温下一般放不了一天就已经开始变质了。
哈密瓜的营养成分
1、哈密瓜含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质,维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质。
生津止渴
2、哈密瓜是夏天消暑的水果,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
催吐
3、现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
保护视力
4、研究证明,经常食用富含β-胡萝卜素的哈密瓜可以降低患白内障的风险。哈密瓜富含的类胡萝卜素可以增强视网膜对紫外线的过滤功能,预防眼睛老年性黄斑的产生。
缓解焦虑
5、哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给,充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有调节中枢神经,调控焦虑情绪的作用。
有益心血管
6、吃哈密瓜有益于心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度,防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素,有助于输送氧气到心脏,调节体内的水平衡,还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
增强免疫
7、哈密瓜可以增强白细胞活性,帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的'天然防御机制,防止异物攻击健康细胞,此外,它还能消除来自身体的真菌攻击。
美容养颜
8、哈蜜瓜富含β-胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂,因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ,让皮肤充满弹性,还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。
哈密瓜的几种营养价值
第一,哈密瓜营养成分高。哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
第二,哈密瓜有助于治疗贫血。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
第三,哈密瓜周身是宝。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
第四,哈密瓜有利心脏活动。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。
第五,哈密瓜可以用于美容。 哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等方面。
第六,哈密瓜能治理小病。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品,查看更多的哈密瓜功效与作用,请移至《哈密瓜的功效与作用》一文。
哈密瓜为什么会苦
哈密瓜产自新疆,成熟的哈密瓜果肉绵软,吃起来甜蜜多汁,很多人都喜欢吃,但有网友反映,有的时候挑选到一些哈密瓜吃起来是苦的,哈密瓜为什么会苦呢?哈密瓜发苦是不是正常呢?下面我们一起来了解!
一般来说,各类的甜瓜“坐果”的过程可分为自然授粉和人为干预两类。但如果遇到环境异常时,则需对果蔬进行人工干预,比如会使用一些植物激素使其快速成熟。人工干预时若未科学用药就会产生外表看似成熟内部未成熟的状况,即通常所说的“催熟”。
被“催熟”的瓜类糖度积累不足,果肉有些许苦味。因此在遇到发苦的哈密瓜时,可能是因为催熟剂在作祟,因此为健康考虑,如果买到苦味的哈密瓜就不要吃了,以免造成身体不适。
哈密瓜要怎么挑才不苦?如何挑选出新鲜的哈密瓜呢?
首先,在挑选哈密瓜时,要先看哈密瓜的颜色,哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。深黄色的比浅色的稍甜一些。
其次,在挑选哈密瓜时,用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。
再者,在挑选哈密瓜时,可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。
除此之外,挑选哈密瓜还有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
哈密瓜虽然营养价值丰富,但是各位果友在挑选的时候,如果遇到苦的哈密瓜最好不要食用哦。学会生活,做生活的主人。
哈密瓜的营养价值丰富,有多种功效:
1、因为根据科学调查显示,哈密瓜含有丰富的抗氧化物质,是可以帮助大家减少阳光对皮肤的伤害的,并且现在可以买到制作的哈密瓜干片泡水喝,又很方便。比涂防晒霜方便多了。
2、因为中国人吃普遍喜欢吃盐味重的菜,人体里面的钠盐就自然很多,而哈密瓜里面可以帮助人体排出过多的钠。而且哈密瓜含有丰富的维生素A,可以帮助保护皮肤的健康,改善视力。它的热量也是很低的,减肥的朋友,不用在乎它的热量,不会致使大家长胖。
3、如果是孕妇,那么在怀孕期间,就建议多吃一些哈密瓜,因为哈密瓜可以预防小孩子神经畸形,因为里面含有丰富的叶酸,所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。
4、哈密瓜里面的维生素C也能够对于癌症起到预防作用。而里面的含钾量也丰富,还能够预防冠心病,帮助身体从损伤里面恢复过来。
所以多吃哈密瓜是没有错的,孕妇都可以是放心吃的,但是要注意适量。当然虽然它不像西瓜那么消暑,但是对于爱白的美女们来说,哈密瓜还是一个防晒神奇的水果,知道了这个方法,那么这个夏天,美女们就赶快付出行动,试试哈密瓜的防晒功效吧。
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