哈密瓜怎么保存好
哈密瓜怎么保存好，哈密瓜是日常生活中比较常见的水果，哈密瓜是夏天消暑的水果，哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，但是它的保存有一些讲究，那么，以下分享哈密瓜怎么保存好
切开的哈密瓜怎么保存
1、低温冷藏,像普通水果那样吧,但是不能损坏瓜皮,瓜皮坏了的话就不易保存了!
2、记住不要靠冰箱壁,冻了了就容易坏!或者就是全部切好,用保鲜袋装起来!
3、哈密瓜表皮上有很多裂缝,易受细菌污染,皮内可能存在细菌,一旦切开,这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜,当吃不完哈密瓜时,因为在室温下细菌很容易滋生,应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。
4、如果没有冰箱的话,建议尽快吃完哈密瓜哦,一般来说放一个晚上还是OK的,但是放两个晚上的话哈密瓜可能会变软哦,还是吃进肚子里最好呢。
哈密瓜怎样挑选
1、哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看,有没有什么虫眼,裂口的地方。如果果皮有伤痕的,建议大家换一个挑选。
2、水果的重量是里面的糖类和水分。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的`。太轻了,又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都会很甜的。
3、如果想要知道哈密瓜新鲜与否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边,如果藤蔓还是绿色的,那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能比较大,所以大家不要挑选太绿的就可以了。
4、哈密瓜有亮黄色,还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多,会比较甜。大家可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。
5、其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的,还有很圆的。长长的比较有水分,而圆圆的比较的甘甜。
哈密瓜的吃法
一、哈密瓜果酱
材料：哈密瓜500g,柠檬1个，细砂糖120g,麦芽糖150g,水100cc,果冻粉1/2小匙
做法：
1.哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁机中，加入水一起打约？秒成泥备用。
2.柠檬洗净后切半、压汁备用。
3.取一碗，倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。
4.取一不锈钢锅，将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中，并加入作法3的材料加热，至沸腾后转成小火。
5.加入麦芽糖于作法4的锅中，并继续熬煮且不时将其搅拌均匀，煮至果酱呈浓稠状后熄火。
6.待作法5的酱汁稍凉后，加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。
7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
二、哈密瓜酸奶
主料：哈密瓜半个、糖水樱桃三个、酸奶适量
做法：
1. 哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉
2. 淋上酸奶，添加点缀。
3. 一口一个的甜蜜滋味
三、蜜瓜咕噜虾球
主料：鲜虾仁100克、哈密瓜200克、青椒50克
辅料：白糖20克、醋15克
做法步骤
1. 虾仁去泥肠，裹面粉入油锅炸一下，捞出备用
2. 哈密瓜和青椒切丁焯水
3. 糖和醋入锅勾芡，将虾仁和蔬果丁倒入翻炒，装盘即可
四、哈密瓜奶昔
主料：哈密瓜半个牛奶适量、炼奶适量香草冰淇淋适量、冰块适量
1. 准备好哈密瓜、牛奶、炼奶、香草冰激凌、冰块。
2. 哈密瓜去皮后切块。
3. 倒入料理机后加入牛奶打成汁。
4. 加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。
5. 冰块打成冰渣。
6. 冰块打成冰渣。
7. 将冰渣倒入料理机
8. 搅打均匀即可。
9. 将哈密瓜和牛奶搅打后粗滤一次，奶昔的口感会更细腻。
温馨提示：搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
哈密瓜的热量高吗
1、一百克哈密瓜的热量大约为34大卡，因此哈密瓜算是一种热量比价高的水果，并且哈密瓜的糖分含量高，因此不宜多吃。
哈密瓜的含糖量在15%左右，其热量(以100克可食部分计)是34大卡(142千焦)。每100克哈密瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
吃哈密瓜会长胖吗
2、哈密瓜吃多了容易长胖，但适量的食用哈密瓜是没有关系的。
哈密瓜中所含的热量其实并不很高，每一百克的哈密瓜中只含有三十多克的热量，且又是高水分的食品，从这个层面上讲，哈密瓜还是比较适合在减肥的时候吃的。
哈密瓜怎么吃不胖
3、1、吃甜度低的哈密瓜
可以选择食用不是那么甜的哈密瓜。哈密瓜也不是所有的都含糖量很高，有些哈密瓜的含糖量很低，只有微微的甜味。
2、晚上最好不要吃哈密瓜
最好不要在晚上吃这种水果，因为哈密瓜含有很高的糖份，当你食用后，这些糖份会在身体中转换为能量，而你坐沙发上或者躺床上时，对能量的消耗很小，那么这些用不完的糖份则会转化为脂肪在身体中储存起来，从而导致你变得肥胖。睡前还是应该减少吃高糖分的水果。
3、不可过量吃
吃哈密瓜应该适量，每次200克以内，过多食用容易上火，也易引起腹泻。同时，哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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