凉拌粉丝怎么做好吃黄颜色的
凉拌粉丝怎么做好吃黄颜色的，在炎热的夏季，很多人都比较喜欢吃粉丝，不少人都非常喜欢把凉拌粉丝当成早餐来吃，那么下面为大家分享凉拌粉丝怎么做好吃黄颜色的。
食材
干粉丝 适量
胡萝卜 适量
米醋 适量
红油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
生抽 适量
方法/步骤
把粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，泡软，捞出沥干水分
胡萝卜切成丝，越细越好
放锅里焯一下
捞出，过凉水沥干水分
大蒜去皮，捣成蒜泥
用大蒜泥，白糖，米醋，盐，鸡精调成汁
把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里，加入调好的汁，拌均匀
加红油拌匀，一道开胃的凉拌酸辣粉丝就完成了。
凉拌粉丝怎么做好吃
食材
粉丝 1-2卷
黄瓜 半根或1根
醋 2勺
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
香菜 适量
生抽 根据喜好添加
方法/步骤
首先，烧小半锅开水，用来煮粉丝。
其次，将粉丝下锅，煮5分钟左右。
（一般好点的粉丝煮5分钟都是不会面掉的，不用担心）。
粉丝煮好后捞出来，用凉水泡一下。
用到将粉丝切短一些（放在案板上切，或者在碗里划一下都可以），方便夹菜吃。
准备调料，主要是醋、香油、盐、胡椒粉，放生抽的话会影响粉丝的颜色，不在乎颜色的话也可以适当放一点生抽。
准备配料，主要是切丝黄瓜、大蒜、大葱、香菜（家里没有大葱和香菜，所以配图中没有）。
将配料和调料倒入盛粉丝的碗中。
用筷子快速搅拌，将食材搅拌均匀后，即可食用。
怎样凉拌粉丝
食材
粉丝 300g
红萝卜 半根
醋 2勺
盐 3g
酱油 1勺
方法/步骤
将粉丝放入碗中，倒入开水浸泡。
粉丝在开水中浸泡，直到变软。
准备半根红萝卜。
将红萝卜有削皮刀削皮。
将红萝卜用刮丝器刮成细丝。
刮好的红螺不丝装盘备用。
准备大葱将大葱切丝。
将浸泡的好的粉丝，捞出备用。
将红萝卜和葱丝放在粉丝上面，放入盐和味精。
最后放入酱油、醋进行搅拌，就可以了。
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