凉拌粉丝怎么做好吃窍门
凉拌粉丝怎么做好吃窍门，在现实生活中，这是一道非常美味的食物，很多人吃了还想吃，让人流连忘返，这种粉丝还能当早餐来吃，下面为大家介绍凉拌粉丝怎么做好吃窍门。
食材
粉丝 适量
黄瓜 适量
香油 适量
胡椒 适量
大蒜 适量
盐 适量
香菜 适量
生抽 适量
方法/步骤
水开下粉丝煮5分钟
粉丝煮好后捞出来用凉水泡一下
将粉丝切短一些（放在案板上切，或者在碗里划一下都可以）方便夹菜吃
准备调料，主要是醋、香油、盐、胡椒粉，放生抽的.话会影响粉丝的颜色，不在乎颜色的话也可以适当放一点生抽
准备配料，主要是切丝黄瓜、大蒜、大葱、香菜（家里没有大葱和香菜，所以配图中没有）
配料放入粉丝中搅拌均匀即可
1、粉丝放入温水中泡软。
2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。
3、粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。
4、碗中放入粉丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末。
5、加入盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌匀。盛入盘中即可。
食材
菠菜 450克
粉丝 100克
鸡蛋 50克
花生 20克
蒜 10克
蚝油 5克
香油 10克
醋 5克
方法/步骤
准备好材料，粉丝提前泡开，剪三段。
花生米炒熟，烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒。
菠菜过冷水后挤干水分备用，鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。
碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油。
粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感，沥干水分，所有材料倒在大碗里拌匀。
就这样，一道美味的凉拌菠菜粉丝就做好啦！
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